Personnes recherchant la mention « sans sucres »
Vous voulez distinguer une très faible teneur en sucres de la seule absence de sucres ajoutés. Le seuil indiqué par l’Anses pour la mention « sans sucres » est inférieur à 0,5 g pour 100 g ou 100 ml.
À qui s’adressent ces critères ?
Personnes évitant les sucres ajoutés
Vous acceptez les sucres naturellement présents dans les ingrédients fruités, mais souhaitez choisir un bâtonnet annoncé « sans sucres ajoutés ». La ligne « dont sucres » reste utile pour comparer les recettes.
Personnes attentives aux allergènes et aux traces
Vous devez examiner l’étiquette du produit précis avant de choisir. Les fiches des bâtonnets fruités Auchan mangue-passion et fraise signalent notamment des traces possibles de céréales contenant du gluten, d’arachides et d’autres fruits à coque.
Que vérifier avant de choisir ?
Pour un esquimau à emporter lors des courses puis à garder pour les révisions, commencez par définir si votre critère porte sur les sucres totaux ou sur les sucres ajoutés. Vérifiez ensuite la portion, les ingrédients et les mentions d’allergènes du produit choisi.
| Critère | À vérifier | Pour qui |
|---|---|---|
| « Sans sucres » | Repérez la mention exacte et la valeur « dont sucres » pour 100 g ou 100 ml. Selon l’Anses, le seuil de la mention « sans sucres » est inférieur à 0,5 g. | Si je recherche une teneur en sucres très faible, la mention « sans sucres ajoutés » ne répond pas à mon besoin. Environ 36 % des consommateurs feraient de ce critère leur priorité. |
| Sucres ajoutés | Contrôlez la mention, les ingrédients et la valeur « dont sucres » pour 100 g et par bâtonnet. | Pour une pause fruitée, je peux accepter les sucres des ingrédients tout en voulant éviter les sucres ajoutés ; environ 46 % des consommateurs placeraient cette distinction en premier. |
| Allergènes et traces | Lisez les allergènes déclarés et les traces éventuelles sur l’emballage du bâtonnet précis. | Si une mention d’allergène conditionne mon choix, l’arôme fruité ne suffit pas à me décider. Cette vérification serait prioritaire pour environ 9 % des consommateurs. |
| Portion et conservation | Comparez le poids et les sucres par bâtonnet, puis suivez les consignes de conservation indiquées. | Quand je prévois un bâtonnet pour une pause de révision, je veux connaître la quantité correspondant à cette portion et pouvoir la conserver correctement ; environ 9 % des consommateurs privilégieraient d’abord cet aspect. |
Les confusions à éviter
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Assimiler « sans sucres ajoutés » à « sans sucres »
Les deux mentions ne répondent pas au même besoin. Les fiches Auchan des bâtonnets mangue-passion et fraise indiquent respectivement 19 g et 17 g de sucres pour 100 g, bien que ces produits soient présentés comme « sans sucres ajoutés ».
Pour une exigence stricte « sans sucres », appliquez le seuil indiqué par l’Anses plutôt que de vous fier à l’absence de sucres ajoutés.
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Ne regarder que la recette fruitée
Pour une pause composée d’un seul bâtonnet Auchan de 60 g, la fiche mangue-passion indique 11 g de sucres et la fiche fraise 10 g.
Comparez aussi les valeurs par portion lorsque vous choisissez entre ces deux recettes.
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Écarter les allergènes d’après la seule saveur
Les deux références fruitées Auchan mentionnent des traces possibles de céréales contenant du gluten, d’arachides et d’autres fruits à coque.
Si ces mentions comptent pour vous, relisez celles de l’emballage exact avant de retenir le produit.
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Confondre recette végétale et absence de sucres
La fiche Magnum Vegan Amande mentionne notamment du sucre, du sirop de glucose et du fructose, ainsi que 25 g de sucres pour 100 g.
Une recette végétale ne remplace pas la lecture des ingrédients et de la ligne « dont sucres ».
Marques et enseignes à consulter
Auchan
Auchan présente des bâtonnets 100 % fruits mangue-passion et fraise comme « sans sucres ajoutés », en boîtes de quatre bâtonnets de 60 g.
- Les fiches des deux recettes indiquent les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les sucres par bâtonnet.
- Elles affichent respectivement 19 g et 17 g de sucres pour 100 g et signalent des traces possibles de certains allergènes : elles ne répondent pas à une recherche stricte « sans sucres ».
Magnum
La gamme comprend le bâtonnet Vegan Amande, une recette végétale contenant des amandes.
- Sa fiche détaille les ingrédients et indique 18 g de sucres par portion.
- Elle mentionne 25 g de sucres pour 100 g, ainsi que la possibilité de traces de lait, de soja et d’autres fruits à coque. Ce bâtonnet ne convient pas à une recherche « sans sucres ».
Carrefour
Un filtre « Sans sucres ajoutés » figure parmi les résultats de recherche d’esquimaux de l’enseigne.
- Ce filtre peut aider à repérer des références à examiner.
- Avant de choisir un bâtonnet, ouvrez sa fiche et contrôlez sa mention exacte, la ligne « dont sucres », les ingrédients et les allergènes.
ALDI / Mucci
ALDI présente des bâtonnets glacés Mucci dans son rayon de desserts glacés.
- L’enseigne constitue un autre lieu où comparer les étiquettes des bâtonnets proposés.
- Pour un critère « sans sucres » ou « sans sucres ajoutés », vérifiez la fiche et l’emballage de chaque référence plutôt que de vous fier à la marque.
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Questions fréquentes
« Sans sucres ajoutés » veut-il dire « sans sucres » ?
Non. Selon l’Anses, « sans sucres ajoutés » n’exclut pas les sucres naturellement présents dans les ingrédients, tandis que la mention « sans sucres » correspond à moins de 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml.
Les bâtonnets Auchan 100 % fruits répondent-ils à une recherche stricte « sans sucres » ?
Non : les fiches Auchan indiquent 19 g de sucres pour 100 g pour la recette mangue-passion et 17 g pour la recette fraise. Ces bâtonnets sont présentés comme « sans sucres ajoutés », ce qui correspond à un critère différent.
Que lire sur l’étiquette avant d’acheter un esquimau ?
Commencez par la mention exacte et la valeur « dont sucres » pour 100 g ; regardez aussi la valeur par portion si elle figure sur l’emballage. Lisez ensuite les ingrédients ainsi que les allergènes et les traces éventuelles du produit choisi.
Comment conserver les bâtonnets fruités Auchan après les courses ?
Les fiches des recettes mangue-passion et fraise indiquent une conservation au congélateur à −18 °C jusqu’à la date figurant sur l’emballage. Elles précisent également de ne pas recongeler un produit décongelé.