Pour une soirée de Noël, choisissez un bâtonnet aux fruits sans sucres ajoutés si vous préférez une recette fruitée sans édulcorants ajoutés ; une glace vanille enrobée peut convenir si vous acceptez les édulcorants et vérifiez les ingrédients pour vos convives. Dans les deux cas, « sans sucres ajoutés » ne signifie pas « sans sucres » : comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et par portion.
Si vous cherchez un dessert glacé pour Noël sans sucres ajoutés, regardez aussi les sucres naturellement présents. Les bâtonnets aux fruits Picard et les bâtonnets vanille Argel portent cette mention, mais contiennent tous deux des sucres.
Le bâtonnet Argel associe glace vanille et enrobage au chocolat au lait sans sucres ajoutés. Vérifiez sa liste d’ingrédients si vous souhaitez éviter les édulcorants, le lait ou le soja.
Les bâtonnets Picard à base de purées et de jus de fruits répondent à une préférence pour une recette sans sucres ajoutés ni édulcorants ajoutés. Ils contiennent néanmoins les sucres naturellement présents dans les fruits.
Distinguez d’abord la mention « sans sucres ajoutés » de la quantité de sucres affichée, puis choisissez la recette et vérifiez qu’elle convient aux convives.
| Critère | À vérifier | Pour quels consommateurs ? |
|---|---|---|
| Mention et sucres | La mention exacte, puis « dont sucres » pour 100 g et par portion. | Si je veux éviter les sucres ajoutés, je ne veux pas confondre cette mention avec une absence totale de sucres. Environ 42 % des consommateurs concernés placeraient cette distinction en premier. |
| Recette et partage | La base fruitée ou crémeuse, le nombre de bâtonnets et le grammage par pièce. | Pour le dessert de Noël, je veux une recette qui corresponde aux goûts des convives et un nombre de pièces adapté. Ce choix primerait pour environ 33 % des consommateurs concernés. |
| Ingrédients à éviter | La liste des édulcorants et les allergènes indiqués sur chaque emballage. | Quand je sers plusieurs convives, je dois vérifier que les ingrédients correspondent à leurs contraintes alimentaires. Cette compatibilité serait la priorité d’environ 25 % des consommateurs concernés. |
Les bâtonnets aux fruits Picard affichent, selon le parfum, de 8,7 à 11 g de sucres pour 100 g malgré l’absence de sucres ajoutés.
Lisez la ligne « dont sucres » des informations nutritionnelles pour 100 g, puis rapportez-la à la portion servie.
Les bâtonnets vanille Argel sans sucres ajoutés contiennent du maltitol, de l’érythritol et des glycosides de stéviol.
Si vous préférez éviter les édulcorants ajoutés, comparez les listes d’ingrédients plutôt que les seules mentions figurant sur l’emballage.
Argel indique du lait et du soja dans son bâtonnet vanille enrobé. Le bâtonnet Magnum vanille-amandes présenté par Joybuy contient du lait et des amandes.
Contrôlez les allergènes de chaque référence avant de prévoir les desserts à servir.
Le dessert prévu dépend aussi de la possibilité d’obtenir les bâtonnets choisis avant la soirée.
Vérifiez la disponibilité auprès du vendeur suffisamment tôt et, si nécessaire, cherchez une autre recette répondant aux mêmes critères d’ingrédients.
Argel présente une boîte de six bâtonnets vanille enrobés de chocolat au lait, avec la mention « sans sucres ajoutés ».
Picard présente une boîte de six bâtonnets glacés aux fruits sans sucres ajoutés, à base de purées et de jus de fruits.
Le bâtonnet Magnum vanille-amandes présenté par Joybuy sert de point de comparaison avec une recette classique.
Non : des sucres naturellement présents dans les ingrédients peuvent rester dans le produit. Les bâtonnets aux fruits Picard, par exemple, contiennent les sucres des purées et des jus de fruits ; vérifiez la ligne « dont sucres » des informations nutritionnelles.
Oui. La recette vanille enrobée Argel contient du maltitol, de l’érythritol et des glycosides de stéviol ; consultez la liste des ingrédients si vous souhaitez les éviter.
Vérifiez les allergènes sur l’emballage de chaque référence. Argel indique du lait et du soja dans son bâtonnet vanille enrobé ; le Magnum vanille-amandes présenté par Joybuy contient du lait et des amandes.
Suivez les indications de conservation figurant sur l’emballage choisi. Les fiches Argel et Picard indiquent une conservation à −18 °C ; Argel précise également de ne pas recongeler un produit décongelé.