À qui s’adressent ces choix ?

Consommateurs qui évitent les sucres ajoutés

Vous cherchez une référence portant précisément la mention « sans sucres ajoutés », tout en sachant que des sucres présents dans les ingrédients peuvent figurer dans les valeurs nutritionnelles.

Familles qui organisent les portions

Vous achetez plusieurs glaces pour la semaine et privilégiez un format individuel plus petit, sans supposer qu’il soit dépourvu de sucres ajoutés.

Amateurs de bâtonnets chocolatés attentifs aux allergènes

Vous recherchez une glace crémeuse ou enrobée, mais la présence de lait, de fruits à coque ou de traces éventuelles influe sur votre choix.

Que vérifier avant de choisir ?

Pour les courses de la semaine, partez de votre critère principal : l’absence de sucres ajoutés, la taille de la portion, les ingrédients ou le nombre de bâtonnets à prévoir.

Critère À vérifier Consommateurs concernés
Mention sur les sucres Repérez « sans sucres ajoutés » sur la référence précise, puis comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et par bâtonnet. Je veux éviter les sucres ajoutés sans prendre la mention sur l’emballage pour une absence totale de sucres. Environ 36 % des consommateurs placent cette distinction au premier plan.
Portion individuelle Regardez la taille d’un bâtonnet et ses valeurs nutritionnelles par portion, sans déduire sa composition de son seul format. Pour répartir les glaces au fil de la semaine, je privilégie une petite unité plutôt qu’une boîte dont seules les valeurs totales me parlent. La portion est le critère principal d’environ 29 % des consommateurs.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste d’ingrédients et les mentions de traces sur la boîte achetée ; une recette fruitée ou étiquetée « vegan » ne suffit pas à trancher. Si certains ingrédients ou allergènes entrent en jeu, je dois choisir une référence compatible avant de regarder son parfum ou son format. Cette vérification passe en premier pour environ 21 % des consommateurs.
Format de la boîte Comparez le nombre de bâtonnets, leur taille et les consignes de conservation avec ce que vous prévoyez de consommer. Je fais les courses pour plusieurs jours et veux une boîte dont le nombre d’unités correspond à mon foyer. Environ 14 % des consommateurs donnent d’abord la priorité à cette organisation.

Erreurs à éviter

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucre »

    Les fiches Auchan des bâtonnets mangue-passion et fraise portent la première mention, mais indiquent respectivement 19 g et 17 g de sucres pour 100 g.

    Vérifiez la mention exacte, puis la ligne « dont sucres » pour 100 g et par bâtonnet.

  • Déduire la recette de la taille du bâtonnet

    Carrefour indique 53 kcal par mini bâtonnet Solero de 50 ml, dont la liste d’ingrédients comprend aussi du sirop de glucose, du fructose et du sucre.

    Si vous recherchez l’absence de sucres ajoutés, contrôlez les ingrédients et l’étiquetage même lorsque le format individuel est petit.

  • Négliger les allergènes d’une recette fruitée ou chocolatée

    Auchan signale des traces éventuelles de céréales contenant du gluten, d’arachides et de fruits à coque pour ses deux recettes fruitées. La fiche Carrefour du Magnum La Pêche mentionne du lait et de possibles fruits à coque.

    Relisez les ingrédients et les mentions de traces de la boîte précise que vous achetez.

  • Recongeler des bâtonnets décongelés

    Les fiches des deux références fruitées Auchan prescrivent une conservation à −18 °C et indiquent de ne pas recongeler un produit décongelé.

    Prenez les surgelés en fin de courses et remettez-les au congélateur dès votre retour, en respectant les indications de l’emballage.

Marques à considérer selon la référence recherchée

Auchan

Les fiches Auchan présentent deux bâtonnets 100 % fruits, mangue-passion et fraise, en boîtes de quatre, avec la mention « sans sucres ajoutés ».

  • La mention recherchée figure sur ces deux références ; leurs fiches permettent aussi de consulter les sucres pour 100 g.
  • Les valeurs affichées sont de 19 g et 17 g de sucres pour 100 g selon le parfum. Des traces éventuelles de céréales contenant du gluten, d’arachides et de fruits à coque sont signalées.

Solero

Les mini bâtonnets Exotic et Berry Bliss présentés par Carrefour répondent à une recherche de petites portions plutôt qu’à une recherche de recette sans sucres ajoutés.

  • Carrefour indique un format de 50 ml et 53 kcal par bâtonnet pour cet assortiment.
  • La liste d’ingrédients mentionne notamment du sirop de glucose, du fructose, du sucre, du lait et du lactose.

Magnum

Les références chocolatées examinées répondent à une envie de glace enrobée, et non à une recherche de bâtonnets sans sucres ajoutés.

  • La fiche Carrefour du Magnum La Pêche décrit un bâtonnet de 90 ml ; ses valeurs nutritionnelles permettent de comparer cette portion à d’autres références.
  • Cette fiche indique 232 kcal et 14 g de matières grasses par bâtonnet, ainsi que du lait et de possibles fruits à coque. La liste d’ingrédients de la version Vegan Amande comprend aussi du sucre, du sirop de glucose et des amandes.

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Questions fréquentes

Un bâtonnet « sans sucres ajoutés » est-il sans sucre ?

Non. Les fiches Auchan des recettes mangue-passion et fraise indiquent respectivement 19 g et 17 g de sucres pour 100 g malgré cette mention. Pour distinguer la recette de sa teneur totale en sucres, lisez aussi la ligne « dont sucres » et la taille d’un bâtonnet.

Comment conserver les bâtonnets fruités Auchan après les courses ?

Les fiches Auchan des deux références indiquent une conservation au congélateur à −18 °C et précisent de ne pas recongeler un produit décongelé. Respectez les indications de la boîte achetée pendant le transport et une fois rentré.

Une recette fruitée dispense-t-elle de vérifier les allergènes ?

Non. Les fiches Auchan des bâtonnets mangue-passion et fraise signalent des traces éventuelles de céréales contenant du gluten, d’arachides et de fruits à coque. Vérifiez les ingrédients et les mentions de traces sur la boîte précise avant l’achat.