Pour un apéritif d’anniversaire, choisissez des mini-bâtonnets assortis si vous souhaitez offrir plusieurs parfums en petites portions après les mets salés. Les grands bâtonnets conviennent davantage si la glace tient lieu de dessert individuel ; une référence d’enseigne peut aussi répondre à cette envie sans rechercher la présentation premium de la collection Magnum Signature. Dans tous les cas, vérifiez le nombre de pièces, les ingrédients et la place disponible au congélateur.
Si vous souhaitez servir une recette perçue comme plus travaillée, comparez les parfums et les enrobages des références Magnum. Signature est une collection que la marque présente elle-même comme plus élaborée : vérifiez la référence précise avant de l’intégrer au menu.
Pour distribuer des portions courtes après le salé, un assortiment de mini-bâtonnets permet de proposer plusieurs parfums dans une même boîte. L’assortiment Magnum présenté par Auchan comprend six pièces de 55 ml.
Lorsque des invités évitent le lait, le soja ou les fruits à coque, examinez les ingrédients de chaque boîte servie. Le parfum ou la mention Vegan ne suffit pas à établir qu’une référence convient à toutes les personnes concernées.
Décidez d’abord si la glace sera une petite portion servie pendant l’apéritif ou un dessert individuel après celui-ci. Choisissez ensuite la recette et vérifiez les restrictions alimentaires des invités.
| Critère | Points à vérifier | Public concerné |
|---|---|---|
| Portion et service | Comparez le nombre de pièces et le volume par bâtonnet : Auchan présente un assortiment Magnum de six minis de 55 ml et une boîte Classic de huit bâtonnets de 100 ml. | Après des bouchées salées, je préfère distribuer de petites glaces que servir un dessert entier à chacun. Environ 46 % des consommateurs feraient de la taille des portions leur priorité. |
| Recette et présentation | Regardez les parfums et le type d’enrobage de la référence choisie. Magnum présente Signature comme une collection aux enrobages travaillés, sans que cela établisse une supériorité sur les autres bâtonnets. | Si la glace est le dessert de la fête, je veux choisir une recette qui corresponde aux goûts des invités. La recette et sa présentation passeraient en premier pour environ 36 % des consommateurs. |
| Restrictions alimentaires | Lisez les ingrédients et les allergènes sur chaque boîte. La référence Magnum Vegan Amande présentée par la marque contient du soja et des amandes. | Quand un invité doit éviter un ingrédient, je vérifie la référence exacte avant de prévoir sa portion. Cette compatibilité serait la priorité d’environ 18 % des consommateurs. |
Les ingrédients varient selon les références. La glace Magnum Vegan Amande présentée par la marque contient notamment du soja et des amandes.
Demandez aux invités concernés quels ingrédients ils doivent éviter, puis consultez l’étiquette de chaque boîte que vous comptez servir.
Un mini-bâtonnet de 55 ml et un bâtonnet Classic de 100 ml, tels que présentés par Auchan, ne remplissent pas le même rôle après un apéritif.
Fixez la portion souhaitée, puis vérifiez le nombre de pièces par boîte en fonction des invités.
Confondre six minis avec des bâtonnets entiers peut laisser trop peu de petites portions à distribuer.
Pour un service à plusieurs, le choix d’une boîte ne suffit pas : il faut pouvoir conserver les glaces conformément à ses indications jusqu’au moment de les servir.
Vérifiez la référence retenue, les modalités de retrait et la place disponible au congélateur avant de fixer le menu.
La marque propose des bâtonnets Classic, des mini-assortiments et la collection Signature, qu’elle présente comme une gamme aux enrobages plus travaillés.
Une référence vanille, chocolat au lait et amandes est présentée par Carrefour France en boîte de quatre bâtonnets, pour 314 g.
La gamme distribuée par E.Leclerc comprend notamment des bâtonnets vanille enrobés de chocolat au lait et d’amandes, en boîte de quatre pièces pour 314 g.
Ces références Magnum réunissent des bouchées glacées à proposer en petites portions et des bâtonnets entiers à servir comme dessert individuel. Choisissez selon le moment du service, puis contrôlez les ingrédients de chaque boîte.
Image indisponible
À considérer pour proposer des bouchées après les mets salés plutôt qu’un bâtonnet entier. Vérifiez les ingrédients de la boîte si des invités ont des restrictions alimentaires.
Image indisponible
À choisir si chaque invité reçoit un dessert glacé entier plutôt qu’une bouchée. La boîte contient quatre bâtonnets ; vérifiez les ingrédients, notamment pour les personnes qui évitent les fruits à coque.
Image indisponible
Ce format convient si la glace est servie comme dessert individuel après l’apéritif. Chaque bâtonnet est annoncé à 100 ml ; consultez la liste d’ingrédients avant de le proposer aux invités concernés par les amandes ou le lait.
Image indisponible
La boîte de huit permet de prévoir un bâtonnet entier pour plusieurs invités. Si vous recherchez de petites portions d’apéritif, tenez compte de ce format et vérifiez les ingrédients de la boîte servie.
Image indisponible
Cette boîte permet de prévoir huit desserts individuels plutôt que des bouchées. Avant de la servir à une personne allergique, vérifiez la composition sur l’emballage, en particulier la présence d’amandes.
Oui. Le ministère de l’Économie indique que les allergènes doivent être mentionnés et mis en relief dans l’étiquetage des denrées alimentaires préemballées. Lisez la boîte réellement achetée : les ingrédients et les mentions applicables peuvent varier d’une référence à l’autre.
Non. Magnum présente cette référence comme végétalienne, mais indique qu’elle contient des protéines de soja et des amandes. Vérifiez ses ingrédients en fonction des restrictions des invités concernés.
Gardez-les dans les conditions indiquées sur la boîte jusqu’au service. Pour un apéritif, préparez la distribution des portions avant de les sortir, puis suivez les consignes de conservation et de dégustation propres à la référence choisie.