Pour une chasse aux œufs, choisissez d’abord un multipack contenant assez de bâtonnets pour les participants ; les mini-formats et les assortiments répondent plutôt à un besoin de petites portions ou de goûts différents. Avant de distribuer les glaces, vérifiez les ingrédients de chaque recette et prévoyez un transport et une conservation conformes aux indications de l’emballage, en particulier si vous comptez aussi en placer dans des lunchboxes.
Si chaque participant doit recevoir un bâtonnet, comptez les portions avant de choisir la boîte. Les formats présentés par Carrefour, Auchan et E.Leclerc comprennent, selon les références, des paquets de 6 à 20 pièces.
Un mini-bâtonnet peut correspondre à la petite portion recherchée, et un assortiment permet de choisir entre plusieurs parfums. Il faut toutefois pouvoir respecter les consignes de conservation de la glace jusqu’à sa consommation.
En cas d’allergie ou de préférence alimentaire, examinez chaque recette du paquet et ses mentions de traces éventuelles. Un parfum fruité ne suffit pas à établir la composition d’un bâtonnet.
Pour une distribution en groupe, partez du nombre de participants ; la taille des portions, les ingrédients et les parfums permettent ensuite de départager les formats. Pour une lunchbox, le choix suppose aussi de pouvoir conserver la glace selon les indications de son emballage.
| Critère | Points à vérifier | Consommateurs concernés |
|---|---|---|
| Nombre de bâtonnets | Comptez les pièces individuelles et comparez-les au nombre de participants, avec la marge que vous souhaitez prévoir. | Je veux pouvoir remettre une glace à chaque personne sans ouvrir une nouvelle boîte en cours de distribution ; environ 31 % des consommateurs donneraient la priorité au nombre de portions. |
| Taille des portions | Regardez le poids ou le volume indiqué par bâtonnet, ainsi que la distinction entre format classique et mini. | Pour une petite collation, je préfère connaître la taille de chaque bâtonnet plutôt que le seul contenu de la boîte ; environ 25 % des consommateurs privilégieraient cette taille de portion. |
| Compatibilité alimentaire | Lisez les ingrédients et les mentions d’allergènes de chaque parfum sur l’emballage acheté, y compris les traces éventuelles. | Si une personne présente une allergie, je dois pouvoir examiner la recette avant de lui proposer une glace ; ce serait le critère principal d’environ 25 % des consommateurs. |
| Choix des parfums | Vérifiez les parfums réellement inclus et, lorsque c’est indiqué, le nombre de bâtonnets de chaque sorte. | Lorsque les préférences diffèrent dans le groupe, je souhaite proposer plusieurs goûts sans présumer que tous apprécieront le même ; environ 19 % des consommateurs placeraient cette variété en premier. |
Un assortiment SMICY présenté par E.Leclerc contient 20 sticks pour 850 g, tandis que d’autres références comptent 6, 8, 10 ou 12 bâtonnets. Le poids total ne dit donc pas à lui seul combien de personnes pourront recevoir une glace.
Déterminez le nombre de participants, puis vérifiez le nombre de pièces indiqué sur chaque paquet.
Des bâtonnets fruités référencés par Auchan contiennent du lait ou signalent des traces possibles d’autres allergènes. Le parfum ne remplace pas la lecture de l’étiquette.
Pour une personne allergique, contrôlez les ingrédients et les mentions de traces de la référence exacte, puis gardez l’emballage accessible au moment du service.
L’Anses conseille d’acheter les surgelés en fin de courses et de les transporter dans un sac isotherme. Les consignes de conservation et de recongélation doivent ensuite être suivies pour chaque produit.
Organisez le trajet jusqu’au congélateur ou au lieu de service avant l’achat et consultez les instructions figurant sur la boîte.
Le transport nécessite de prévoir un équipement isotherme et un accès à un stockage adapté si les glaces ne sont pas servies rapidement.
Les recettes d’un même assortiment peuvent avoir des ingrédients différents. Les fiches Magnum des mini-bâtonnets Amande et Double Noisette mentionnent notamment des fruits à coque, selon la recette.
Si les allergies des participants ne sont pas connues, faites confirmer les possibilités de consommation par les personnes concernées ou leurs responsables avant la distribution.
La gamme comprend des mini-bâtonnets chocolatés, seuls ou en assortiment, avec des nombres de pièces qui varient selon la référence et le distributeur.
Le catalogue Carrefour présente notamment des bâtonnets Classic' par 12 et un assortiment de mini-bâtonnets Carrefour Extra par 8.
Auchan présente des bâtonnets à la vanille par 12 et des bâtonnets aux fruits par 8, dans des formats distincts.
E.Leclerc présente un assortiment SMICY de 20 sticks et 850 g.
La référence So Fruiz présentée par Auchan comprend 10 bâtonnets au profil fruité pour 282 g.
Ces références comprennent un paquet de bâtonnets glacés fruités par 12 et plusieurs formats Magnum Mini par 6. Comparez leur nombre de pièces et leurs recettes selon que vous préparez une distribution en groupe ou de petites portions ; une lunchbox doit permettre de respecter les consignes de conservation jusqu’à la consommation.
Image indisponible
Le paquet de 12 bâtonnets peut convenir lorsque vous comptez distribuer une portion à plusieurs participants.
Vérifiez les ingrédients et les mentions de traces sur l’emballage si une personne présente une allergie.
Image indisponible
Cet assortiment de six mini-bâtonnets répond à un choix de petites portions et de parfums différents ; pour un groupe plus nombreux, comptez les boîtes nécessaires.
Contrôlez les ingrédients de chaque recette en cas d’allergie, notamment pour le lait et les fruits à coque.
Image indisponible
Ce paquet correspond à six portions mini de même variété, plutôt qu’à un assortiment de parfums.
Vérifiez les mentions relatives au lait et à l’amande sur l’emballage exact avant de le servir à une personne allergique.
Image indisponible
Les six bâtonnets mini permettent de compter une portion individuelle par personne pour un petit groupe.
La recette mentionne du lait et une présence possible de soja ou de fruits à coque ; consultez aussi les consignes de conservation sur la boîte.
Image indisponible
Ce format de six mini-bâtonnets convient à une distribution de six portions individuelles, sous réserve de prévoir davantage de boîtes si le groupe est plus grand.
La recette mentionne du lait et une présence possible de soja ou de fruits à coque ; vérifiez les ingrédients et les consignes de conservation sur l’emballage.
Comptez au moins la portion que vous souhaitez remettre à chaque participant, puis décidez si vous voulez une marge ou un second choix. Les catalogues de Carrefour, Auchan et E.Leclerc présentent des multipacks dont le nombre de pièces varie : vérifiez celui de la boîte retenue plutôt que de vous fier à son poids total.
Non : les bâtonnets aux fruits Auchan et les Oasis So Fruiz présentés par Auchan contiennent du lait. Leurs fiches signalent également des présences possibles d’autres allergènes ; l’emballage du produit acheté reste à contrôler avant de le proposer à une personne allergique.
Lisez notamment la liste des ingrédients, les allergènes, les informations nutritionnelles, la quantité et les consignes de conservation de la référence choisie. Pour les denrées préemballées vendues en France, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes rappelle que les ingrédients allergènes doivent être mis en relief dans l’étiquetage.
Achetez les surgelés à la fin des courses et utilisez un sac isotherme, conformément aux conseils de l’Anses sur la chaîne du froid. Prévoyez ensuite un stockage respectant les indications de l’emballage jusqu’au moment de servir.
Suivez les instructions de la référence achetée : la fiche Auchan des bâtonnets à la vanille par 12 et une fiche Magnum sur Joybuy indiquent de ne pas recongeler le produit après décongélation. Si les bâtonnets ont décongelé pendant le trajet, ne présumez pas qu’un retour au congélateur convient.