Pour servir une petite touche glacée après le café, choisissez un pack de mini-bâtonnets selon le nombre de convives et les parfums proposés. Une boîte de bâtonnets plus grands convient plutôt si vous prévoyez un dessert individuel ou des portions à garder au congélateur. Dans les deux cas, vérifiez la quantité par pièce, la recette de chaque parfum et les consignes de conservation du pack choisi.
Vous cherchez plusieurs petites portions à partager, éventuellement avec différents parfums. Magnum présente notamment un assortiment de six mini-bâtonnets Classic, Amande et Chocolat Blanc ; le nombre de pièces reste à rapprocher du nombre de convives.
Vous souhaitez prendre un bâtonnet au congélateur au moment du dessert. Choisissez un nombre de pièces adapté à votre consommation et à la place disponible pour ranger le pack.
Vous souhaitez connaître les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles avant de servir les glaces. Examinez le pack précis, surtout lorsqu’il réunit plusieurs parfums ou des enrobages différents.
Pour un café gourmand, partez du nombre de portions à servir, puis vérifiez leur taille et la composition des parfums. Si les bâtonnets doivent attendre avant le service, prévoyez aussi leur maintien au froid.
| Critère | À vérifier | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Partage et variété | Comptez les pièces, regardez leur format et les parfums effectivement inclus. | Si je sers une petite glace après le café, je veux pouvoir proposer assez de portions et tenir compte des goûts de chacun. Environ 40 % des consommateurs concernés placent ce besoin de partage en priorité. |
| Portions et conservation | Vérifiez la quantité par pièce, la place au congélateur et les consignes de conservation du pack. | Pour un dessert pris directement au congélateur, je préfère pouvoir prévoir mes portions sans devoir partager une glace. Ce besoin individuel passe en premier pour environ 30 % des consommateurs concernés. |
| Recette et étiquetage | Lisez les ingrédients et les allergènes de chaque parfum ; comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g ou 100 ml. | Avant de servir des invités, je veux savoir ce que contient la référence choisie, notamment si une allergie est en jeu. Environ 30 % des consommateurs concernés donnent la priorité à cette vérification. |
Deux boîtes contenant autant de pièces peuvent proposer des portions de tailles différentes. Un format mini destiné à accompagner le café ne correspond pas nécessairement à un bâtonnet servi comme dessert.
Regardez le poids ou le volume net du pack et, lorsqu’il est indiqué, celui de chaque portion avant de compter les convives.
Les enrobages et les inclusions changent selon les références. La fiche Carrefour Sensation Chocolat Blanc Cookies signale notamment la possibilité de traces de fruits à coque ; les assortiments Magnum comprennent des parfums distincts.
En cas d’allergie, lisez l’étiquette du pack exact et vérifiez chaque parfum avant de le servir.
Un emballage individuel ne rend pas une glace stable à température ambiante. La DGCCRF recommande un sac isotherme pour transporter les produits surgelés après l’achat.
Si vous ne pouvez pas maintenir le produit congelé jusqu’au moment prévu, ne comptez pas sur une lunchbox ordinaire pour le conserver.
Magnum présente des mini-bâtonnets Classic x6 ainsi qu’un assortiment Classic, Amande et Chocolat Blanc x6 pour un service en petites portions.
Carrefour présente notamment une boîte Classic’ de 12 bâtonnets et des packs Sensation de formats différents selon les recettes.
E.Leclerc présente notamment un pack TRIUM de quatre bâtonnets vanille, enrobage chocolat au lait et amandes.
Auchan présente un pack Fruity Mix de six bâtonnets glacés dans son rayon bâtonnets et mini-bâtonnets.
Aldi présente sous la marque MUCCI des packs de quatre bâtonnets et de 12 mini-bâtonnets.
Ces trois packs de bâtonnets glacés conviennent à un service en portions individuelles. Comparez leur nombre de pièces et leurs parfums avec le café gourmand que vous prévoyez ; une boîte de 12 pièces n’est pas nécessairement un assortiment de mini-bâtonnets.
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À considérer si vous servez plusieurs personnes et souhaitez proposer différents parfums. Vérifiez que la taille des bâtonnets convient à la petite portion prévue après le café.
Si une personne est allergique, consultez l’étiquette du pack exact avant de servir les différents parfums.
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Le pack permet de prévoir 12 portions pour un service partagé. La dénomination orange-cerise ne précise pas à elle seule la répartition des parfums dans la boîte : vérifiez-la si vous souhaitez laisser le choix aux convives.
Gardez les bâtonnets congelés jusqu’au service et suivez les consignes de conservation figurant sur le produit.
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Ce pack convient si vous souhaitez servir des portions individuelles à la noix de coco. Prévoyez un autre choix si tous les convives ne souhaitent pas ce parfum.
Consultez l’étiquette du pack exact pour les ingrédients, les allergènes et les consignes de conservation.
Une lunchbox ordinaire ne garantit pas le maintien d’un produit surgelé à la température indiquée sur son emballage. Pour le trajet après les courses, la DGCCRF recommande de placer les produits surgelés dans un sac isotherme ; rangez-les ensuite rapidement au congélateur.
Comparez le nombre de pièces avec le poids ou le volume net pour apprécier la quantité prévue par portion. Si vous examinez aussi leur composition, la DGCCRF indique que la déclaration nutritionnelle s’exprime pour 100 g ou 100 ml, ce qui fournit une base commune de lecture.
Ne le présumez pas : les ingrédients peuvent changer d’un parfum ou d’un enrobage à l’autre. La DGCCRF indique que les ingrédients allergènes doivent être mis en relief sur l’étiquetage ; lisez celui du pack précis avant de servir une personne allergique.
Non : il ne remplace pas la vérification du nombre de portions, des ingrédients et des allergènes du produit choisi. Pour comparer les informations nutritionnelles de deux références, consultez également les valeurs indiquées pour 100 g ou 100 ml.