À qui s’adresse ce choix ?

Parents attentifs aux sucres ajoutés

Vous cherchez un bâtonnet portant la mention « sans sucres ajoutés », tout en voulant connaître les sucres présents dans les fruits et la quantité servie à l’enfant.

Personnes qui doivent contrôler les allergènes

Pour un enfant allergique ou un goûter partagé, vous devez examiner la recette et les mentions de traces de la référence achetée, sans vous fier au seul nom du produit.

Familles qui hésitent entre plusieurs recettes

Vous comparez un bâtonnet aux fruits, un sorbet contenant des édulcorants et une glace végétale. Leur composition et leur teneur en sucres ne se déduisent pas de leur catégorie.

Quels critères vérifier ?

Pour choisir un esquimau destiné à un enfant, définissez d’abord si votre critère principal porte sur les sucres ajoutés, les allergènes ou le type de recette. Comparez ensuite les étiquettes des références qui répondent à ce critère.

Bâtonnet aux fruits sans sucres ajoutés

À envisager : si vous recherchez précisément l’absence de sucres ajoutés et acceptez les sucres présents dans les fruits.

À garder en tête : « sans sucres ajoutés » ne signifie pas « sans sucres ». La fiche Auchan du bâtonnet Fraise indique 10 g de sucres par bâtonnet de 60 g et des traces possibles de gluten, d’arachides et d’autres fruits à coque.

Sorbet avec édulcorants

À envisager : si la présence d’édulcorants vous convient dans la recette choisie.

À garder en tête : la fiche Auchan du sorbet Mes Petites Folies Fraise mentionne du maltitol et de l’érythritol. Lisez la liste d’ingrédients plutôt que d’assimiler ce sorbet à un bâtonnet aux fruits sans édulcorants.

Glace végétale

À envisager : si vous recherchez d’abord ce type de glace, sans en déduire l’absence de sucres ajoutés.

À garder en tête : Magnum indique que sa référence Vegan Amande x3 contient des ingrédients sucrants et des amandes, et qu’elle peut contenir du lait, du soja et d’autres fruits à coque.

Critère Points à vérifier À qui cela importe
Sucres ajoutés Lisez la mention exacte, puis la ligne « dont sucres » pour 100 g et par portion lorsqu’elle est indiquée. Si je cherche un bâtonnet sans sucres ajoutés pour un enfant, je veux aussi savoir combien de sucres contient la portion servie. Environ 40 % des consommateurs feraient de cette distinction leur premier critère.
Allergènes Examinez les allergènes dans la liste d’ingrédients et les mentions de traces sur le paquet acheté. Pour un enfant allergique ou un goûter partagé, je dois écarter toute référence dont les ingrédients ou les traces ne conviennent pas. La compatibilité allergénique serait la priorité d’environ 30 % des consommateurs.
Type de recette Repérez les fruits, les éventuels édulcorants et les ingrédients sucrants ; ne confondez pas « végétal » et « sans sucres ajoutés ». Avant de choisir, je veux décider si une recette aux fruits, un sorbet aux édulcorants ou une glace végétale correspond à ce que je recherche. Environ 30 % des consommateurs placeraient ce choix de recette en premier.

Erreurs à éviter

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucres »

    La mention ne décrit pas la quantité totale de sucres. Selon la fiche Auchan, le bâtonnet Fraise sans sucres ajoutés contient 10 g de sucres par portion de 60 g.

    Comparez la ligne « dont sucres » à la portion que vous prévoyez de servir.

  • Déduire les allergènes de la mention « vegan »

    Magnum Vegan Amande x3 contient des amandes et porte une mention de traces possibles de lait, de soja et d’autres fruits à coque, selon Magnum.

    Si l’enfant a une allergie connue, contrôlez les ingrédients et les traces sur l’emballage de la référence achetée.

  • Assimiler tous les sorbets à des recettes sans édulcorants

    Le sorbet Mes Petites Folies Fraise présenté par Auchan contient du maltitol et de l’érythritol, contrairement au profil de recette fruitée décrit pour le bâtonnet Auchan Fraise.

    Décidez si les édulcorants correspondent à votre critère d’achat, puis vérifiez leur présence dans la liste d’ingrédients.

  • Oublier la conservation pendant le trajet

    La fiche du bâtonnet Auchan Fraise indique une conservation à −18 °C et précise de ne pas recongeler le produit après décongélation.

    Prévoyez le transport des surgelés et suivez les consignes inscrites sur le paquet acheté.

Marques et références à connaître

Ces exemples concernent des références précises : une mention ou une composition observée sur l’une d’elles ne s’applique pas à toute la marque.

Auchan

La fiche du bâtonnet Fraise présente une boîte de quatre bâtonnets, soit 240 g, avec la mention « sans sucres ajoutés ».

  • La recette décrite comprend notamment de la purée de fraise et des jus de fruits ; le tableau nutritionnel indique 17 g de sucres pour 100 g.
  • Cette référence signale des traces possibles de gluten, d’arachides et d’autres fruits à coque.

Mes Petites Folies

Le sorbet Fraise présenté sur la fiche Auchan constitue un exemple de recette avec édulcorants.

  • Sa liste d’ingrédients permet de repérer le maltitol et l’érythritol.
  • Si vous souhaitez éviter les édulcorants, cette référence ne répond pas à ce critère ; vérifiez aussi les indications d’allergènes sur le paquet acheté.

Magnum

Magnum décrit Vegan Amande x3 comme une glace végétale à la vanille, avec du chocolat et des éclats d’amandes.

  • La fiche indique 25 g de sucres pour 100 g et 18 g par portion de 72 g, ce qui permet de comparer les quantités indiquées pour cette référence.
  • Elle contient des amandes et peut contenir du lait, du soja et d’autres fruits à coque ; son caractère végétal ne signifie pas « sans sucres ajoutés ».

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Questions fréquentes

« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il « sans sucres » ?

Non. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006 de l’Union européenne, la mention « sans sucres ajoutés » concerne l’ajout de sucres ou de denrées utilisées pour leur pouvoir sucrant ; des sucres peuvent néanmoins être présents dans le produit. La fiche Auchan du bâtonnet Fraise portant cette mention indique 17 g de sucres pour 100 g.

Une glace vegan convient-elle forcément à un enfant allergique au lait ?

Non, la mention « vegan » ne suffit pas pour juger la compatibilité avec une allergie. Magnum indique que Vegan Amande x3 peut contenir du lait, ainsi que du soja et d’autres fruits à coque ; vérifiez les ingrédients et les traces sur le paquet exact.

Un sorbet sans sucre ajouté peut-il contenir des édulcorants ?

Oui. La fiche Auchan du sorbet Mes Petites Folies Fraise mentionne le maltitol et l’érythritol. Lisez la liste d’ingrédients si leur présence compte dans votre choix.

Comment conserver les bâtonnets glacés après les courses ?

Suivez les consignes du paquet acheté et organisez le trajet pour maintenir le produit surgelé. La fiche du bâtonnet Auchan Fraise prévoit une conservation à −18 °C et indique de ne pas le recongeler après décongélation.