À qui s’adresse ce choix ?

Personnes qui recherchent la mention « sans sucres »

Vous souhaitez distinguer cette allégation réglementée de la mention « sans sucres ajoutés » avant de comparer les produits.

Personnes qui comptent les glucides par portion

Vous avez besoin de lire les valeurs correspondant au bâtonnet réellement consommé pour les rapprocher de vos consignes alimentaires personnelles.

Personnes qui cherchent un bâtonnet aux fruits

Vous souhaitez vérifier la recette, les éventuelles traces d’allergènes et la disponibilité de la référence dans votre magasin ou votre drive.

Que vérifier avant d’acheter ?

Commencez par le libellé exact de l’allégation, puis lisez les glucides et les sucres pour la portion prévue. Terminez par la composition et la référence disponible localement.

Critère Vérification Consommateurs concernés
Mention sur l’emballage Vérifiez si le produit porte « sans sucres » ou « sans sucres ajoutés », puis lisez « dont sucres » dans les informations nutritionnelles. Si je cherche précisément un esquimau « sans sucres », la mention « sans sucres ajoutés » ne répond pas à elle seule à mon critère ; cette distinction serait prioritaire pour environ 50 % des consommateurs.
Quantité consommée Comparez les glucides et les sucres par portion avec la quantité que vous prévoyez de manger. Pour intégrer un bâtonnet à mes repas, j’ai besoin de connaître les glucides de l’unité que je mangerai ; ce calcul passerait en premier pour environ 30 % des consommateurs.
Recette et disponibilité Contrôlez les ingrédients, les allergènes ou traces déclarés et la disponibilité de la référence exacte dans votre magasin. Si je cherche une recette fruitée dans mon magasin, je veux pouvoir examiner la composition du produit proposé ; ce besoin compterait avant tout pour environ 20 % des consommateurs.

Les confusions à éviter

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucres »

    Le règlement (CE) no 1924/2006 fixe à 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml la limite applicable à l’allégation « sans sucres ». La mention « sans sucres ajoutés » ne signifie pas que les ingrédients n’apportent aucun sucre.

    Lisez la mention exacte sur l’emballage, puis la ligne « dont sucres » des informations nutritionnelles.

  • Ne regarder que les valeurs pour 100 g

    Une valeur pour 100 g ne correspond pas nécessairement à l’unité mangée. Selon leurs fiches Auchan, les bâtonnets mangue-passion et fraise apportent chacun 13 g de glucides par unité de 60 g.

    Repérez la valeur par portion et ajustez la quantité lue si vous prévoyez de manger plus d’un bâtonnet.

  • Assimiler une recette aux fruits à une absence de sucres

    Les fiches Auchan indiquent 11 g de sucres par bâtonnet mangue-passion de 60 g et 10 g pour celui à la fraise, malgré leur mention « sans sucres ajoutés ».

    Comparez les ingrédients, les glucides et les sucres de la référence précise plutôt que de vous fier au seul descriptif « fruits ».

  • Oublier la référence exacte lors de la commande

    Les fiches des deux bâtonnets Auchan déclarent des traces éventuelles de céréales contenant du gluten, d’arachides et d’autres fruits à coque. Une référence repérée dans un catalogue peut aussi ne pas être proposée dans le magasin sélectionné.

    Vérifiez l’emballage et la fiche du produit choisi, ainsi que sa disponibilité dans votre magasin ou votre drive.

Enseignes et marques à connaître

Auchan

Auchan présente deux bâtonnets aux fruits « sans sucres ajoutés », mangue-passion et fraise, en boîtes de quatre unités de 60 g.

  • Les fiches indiquent les ingrédients et les valeurs nutritionnelles par bâtonnet.
  • Ces références ne sont pas « sans sucres » : selon Auchan, elles contiennent respectivement 11 g et 10 g de sucres par unité de 60 g. Des traces éventuelles d’allergènes sont également déclarées.

Carrefour

La recherche d’esquimaux de Carrefour propose un filtre « sans sucres ajoutés ».

  • Ce filtre aide à repérer des références portant cette mention.
  • Il ne remplace ni la lecture des sucres et des glucides sur chaque fiche, ni la vérification de la disponibilité locale.

Magnum

Magnum figure parmi les desserts glacés présentés par ALDI France, notamment sous forme de bonbons glacés.

  • La marque peut servir de point de repère si vous comparez différentes catégories de desserts glacés.
  • La marque seule ne permet de déduire ni une mention « sans sucres » ni les valeurs nutritionnelles d’un bâtonnet précis : vérifiez la référence et son étiquette.

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Questions fréquentes

« Sans sucres ajoutés » veut-il dire « sans sucres » ?

Non. Dans l’Union européenne, le règlement (CE) no 1924/2006 réserve l’allégation « sans sucres » aux produits contenant au plus 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml ; un produit « sans sucres ajoutés » peut néanmoins contenir les sucres de ses ingrédients. Lisez le libellé et les informations nutritionnelles séparément.

Les bâtonnets Auchan aux fruits « sans sucres ajoutés » sont-ils sans sucres ?

Non. Selon les fiches Auchan, un bâtonnet mangue-passion de 60 g contient 11 g de sucres et un bâtonnet à la fraise de 60 g en contient 10 g ; chacun affiche 13 g de glucides par portion.

Quelles valeurs comparer quand on compte les glucides ?

Comparez les « glucides » et les « dont sucres » pour la quantité que vous comptez réellement consommer, en vérifiant si l’étiquette donne des valeurs par portion ou pour 100 g. L’Assurance Maladie recommande de décrypter les étiquettes et rappelle que l’alimentation doit être adaptée aux besoins individuels.

Faut-il demander conseil avant d’acheter un bâtonnet « sans sucres ajoutés » ?

Vous pouvez comparer les étiquettes pour vos courses, mais la mention « sans sucres ajoutés » ne détermine pas à elle seule la place du produit dans votre alimentation. Si vous suivez des consignes particulières de comptage des glucides ou d’ajustement de traitement, demandez à votre équipe soignante comment prendre en compte la portion envisagée.