Si le label Fairtrade/Max Havelaar est votre priorité, choisissez un esquimau dont l'emballage porte ce logo et lisez les précisions sur les ingrédients concernés. Une mention Rainforest Alliance ne prouve pas une certification Fairtrade. Pour l'apéritif d'anniversaire, vérifiez ensuite le nombre de bâtonnets, les allergènes de chaque recette et les consignes de conservation.
Si le commerce équitable détermine votre choix, recherchez le logo Fairtrade/Max Havelaar sur le paquet. Pour une glace composée de plusieurs ingrédients, consultez aussi les indications associées au label au dos de l'emballage.
Pour distribuer des glaces à plusieurs invités, regardez le nombre de bâtonnets, leur format mini ou standard et les parfums présents dans le paquet, plutôt que son seul poids total.
Si un invité doit éviter certains ingrédients, vérifiez la liste et les mentions de traces sur chaque recette envisagée. Les informations peuvent différer entre les parfums d'un assortiment.
Pour un apéritif d'anniversaire, confirmez d'abord le label exigé sur la référence précise, puis vérifiez que ses portions et sa composition conviennent au service prévu.
| Critère | Points à vérifier | Consommateurs concernés |
|---|---|---|
| Preuve du label équitable | Logo Fairtrade/Max Havelaar sur le paquet et, pour une glace composée, précisions au dos sur les ingrédients concernés. Ne pas confondre ce logo avec Rainforest Alliance. | Je veux pouvoir identifier le label équitable du produit que je servirai, sans me fier à la seule présence de chocolat ou à un autre logo. Environ 40 % des consommateurs placeraient cette preuve en tête de leurs préoccupations. |
| Nombre de portions | Nombre de bâtonnets, format mini ou standard et parfums compris dans le paquet. | Pour servir chaque invité sans compter sur le seul poids du paquet, j'ai besoin d'un nombre d'unités adapté. Cette priorité concernerait environ 30 % des consommateurs. |
| Allergènes et conservation | Ingrédients et mentions de traces propres à chaque recette ; température et instructions de conservation figurant sur le paquet. | Si des invités doivent éviter certains ingrédients, je dois pouvoir choisir leurs glaces séparément et les garder dans les conditions indiquées. Environ 30 % des consommateurs donneraient la priorité à ces contraintes. |
Magnum France décrit un approvisionnement en cacao et en vanille auprès de fermes certifiées Rainforest Alliance, ainsi qu'un recours au bilan de masse pour le cacao. Cela ne prouve pas qu'un esquimau Magnum porte le label Fairtrade/Max Havelaar.
Si Fairtrade est un critère indispensable, repérez son logo sur la boîte de la référence choisie et lisez les précisions qui l'accompagnent.
Le poids total ne donne pas à lui seul le nombre de glaces que vous pourrez distribuer à l'apéritif.
Comptez les portions nécessaires, puis comparez le nombre de bâtonnets et les parfums de chaque paquet.
Les ingrédients et les mentions de traces peuvent varier selon les parfums. La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes précise que les allergènes doivent être mis en évidence dans la liste des ingrédients des denrées préemballées.
Lisez l'étiquetage de chaque recette et gardez les emballages à disposition pendant le service.
La fiche Auchan d'un paquet de mini-bâtonnets Magnum indique une conservation à −18 °C et précise de ne pas recongeler un produit décongelé. Vérifiez les consignes de la référence que vous achetez.
Organisez le transport et le rangement au congélateur en fonction de ces indications, sans laisser les glaces attendre pendant la préparation de l'apéritif.
Marque proposant des bâtonnets chocolatés et des mini-formats.
Enseigne dont le rayon présente des bâtonnets de différentes marques et des références Carrefour.
Enseigne présentant des bâtonnets et mini-bâtonnets, dont des références Magnum.
Enseigne à consulter en vérifiant directement les indications portées sur chaque boîte.
Cherchez le logo Fairtrade/Max Havelaar sur l'emballage de la référence précise. Fairtrade/Max Havelaar France indique que son label s'applique aussi à des produits composés, comme les glaces ; consultez les précisions au dos du paquet pour comprendre quels ingrédients sont concernés.
La mention Rainforest Alliance ne suffit pas à établir qu'un esquimau Magnum est Fairtrade/Max Havelaar. Magnum France décrit sa démarche d'approvisionnement en cacao et en vanille ; si vous exigez le label Fairtrade, vérifiez son logo sur la référence achetée.
Vérifiez les ingrédients et les mentions de traces de chaque recette, car ils peuvent différer selon le parfum. Pour les denrées préemballées en France, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes rappelle que les allergènes doivent être mis en évidence dans la liste des ingrédients.
Suivez la température et les instructions inscrites sur le paquet choisi. À titre d'exemple, une fiche Auchan de mini-bâtonnets Magnum indique une conservation à −18 °C et précise de ne pas recongeler le produit après décongélation.