À qui s’adresse ce choix ?

Personnes attachées au label Fairtrade

Vous voulez vérifier sur le paquet ce qui relève de Fairtrade/Max Havelaar, plutôt que de vous fier à un engagement général de la marque.

Équipes disposant d’un congélateur

Vous pouvez organiser une pause glacée si le transport, le stockage au bureau et la remise rapide au froid sont réalisables.

Personnes chargées d’un achat collectif

Vous devez lire la composition de chaque référence et tenir compte des allergies signalées par les collègues avant de choisir une boîte ou un pot.

Quels critères vérifier avant l’achat ?

Pour une réserve de glaces au bureau, examinez la preuve Fairtrade sur le produit choisi, puis les conditions de conservation, la recette et la façon de servir les portions.

Critère À vérifier Consommateurs concernés
Preuve Fairtrade Repérer le label Fairtrade/Max Havelaar sur le paquet exact. Si une flèche noire figure près du label, lire au dos les ingrédients concernés et les précisions de traçabilité. Je veux que la glace au chocolat réponde à mon critère Fairtrade, pas seulement à une promesse générale de la marque. Cette preuve passe en premier pour environ 33 % des consommateurs.
Conservation et service Prévoir un congélateur au bureau et un transport dans un sac isotherme ; respecter les indications de conservation de la référence choisie. Pour une pause entre collègues, je dois pouvoir garder les glaces au froid et les distribuer sans attente prolongée. Cette organisation est prioritaire pour à peu près 27 % des consommateurs.
Ingrédients et allergènes Lire la liste d’ingrédients et les allergènes mis en évidence sur chaque recette, sans généraliser d’un parfum à l’autre. J’achète pour un groupe et je dois écarter une recette incompatible avec les allergies qui m’ont été signalées. Près de 20 % des consommateurs placent cette vérification en tête de leurs critères.
Format et disponibilité Vérifier le nombre de bâtonnets ou de portions et la référence exacte proposée par le magasin ou le drive choisi. Je cherche assez de portions pour l’équipe et un produit que je puisse obtenir dans mon magasin. Ce besoin est le premier pour quelque 20 % des consommateurs.

Les pièges à éviter

  • Confondre Rainforest Alliance et Fairtrade

    Magnum indique s’approvisionner en cacao et en vanille auprès de fermes certifiées Rainforest Alliance. Cette indication ne prouve pas qu’un bâtonnet porte le label Fairtrade/Max Havelaar.

    Si Fairtrade est votre critère, cherchez son label sur l’emballage du produit que vous comptez acheter.

  • Ne pas lire les précisions associées à la flèche noire

    Sur un produit composé comme une glace, la flèche du label Fairtrade invite à consulter le dos du paquet. Fairtrade/Max Havelaar France précise que le bilan de masse peut autoriser le mélange de cacao Fairtrade et non Fairtrade.

    Vérifiez quels ingrédients sont concernés et quelles informations de traçabilité figurent sur la référence choisie.

  • Traiter un pot comme une boîte de bâtonnets

    Le pot Ben & Jerry’s Peanut Butter Cup de 425 g présenté par Auchan est un format à partager, non un esquimau individuel. Selon sa fiche, la recette contient notamment des arachides, du lait, de l’œuf et du soja.

    Avant un achat collectif, confrontez la recette aux allergies signalées et prévoyez le matériel nécessaire au service d’un pot.

  • Prévoir l’achat sans organiser le trajet jusqu’au bureau

    Une pause glacée suppose de maintenir les produits surgelés au froid jusqu’à leur consommation.

    L’ANSES conseille d’acheter les surgelés en fin de courses et d’utiliser un sac isotherme. Assurez-vous qu’un congélateur est disponible à l’arrivée.

Marques et enseignes à considérer

Ces références aident à distinguer le label recherché du format proposé ; la mention d’une marque ou d’une enseigne ne confirme pas qu’un esquimau Fairtrade y est proposé.

Ben & Jerry’s

Une piste si un pot de glace à partager convient mieux que des bâtonnets : la fiche Auchan du Peanut Butter Cup 425 g indique que les produits Ben & Jerry’s vendus en Europe sont certifiés Fairtrade Max Havelaar.

  • La fiche Auchan permet d’examiner la recette précise du pot et les ingrédients concernés par la mention Fairtrade.
  • Le Peanut Butter Cup est un pot, non un esquimau ; ses ingrédients et allergènes doivent être vérifiés avant un achat collectif.

Magnum

Une marque à examiner pour le format bâtonnet : sa gamme française comprend aussi des mini-bâtonnets.

  • Les bâtonnets et mini-formats permettent de comparer des conditionnements individuels.
  • Magnum indique utiliser du cacao et de la vanille issus de fermes certifiées Rainforest Alliance ; cette certification ne démontre pas la présence du label Fairtrade/Max Havelaar sur un bâtonnet.

Carrefour

Une enseigne où examiner les formats d’esquimaux et les informations propres à chaque boîte avant un achat en magasin ou en drive.

  • Son catalogue d’esquimaux permet de repérer des bâtonnets et de comparer les conditionnements affichés.
  • Une page de résultats ne confirme ni le label Fairtrade d’une référence précise ni sa présence dans le magasin choisi.

Auchan

Une enseigne dont la fiche du pot Ben & Jerry’s Peanut Butter Cup 425 g donne un point de départ pour examiner un produit à partager.

  • La fiche présente la composition et la mention Fairtrade associées à cette référence.
  • Cette référence est un pot de glace, et non un bâtonnet individuel ; vérifiez le paquet et sa disponibilité dans le point de vente choisi.

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Questions fréquentes

Comment vérifier qu’une glace porte le label Fairtrade ?

Cherchez le label Fairtrade/Max Havelaar sur l’emballage de la référence exacte. Si une flèche noire l’accompagne, Fairtrade/Max Havelaar France invite à lire au dos les informations sur les ingrédients concernés et leur traçabilité.

Le cacao Fairtrade reste-t-il toujours séparé du cacao non certifié ?

Non, pas nécessairement. Fairtrade/Max Havelaar France autorise le bilan de masse pour le cacao : du cacao Fairtrade et non Fairtrade peut être mélangé, tandis que les volumes concernés font l’objet d’un suivi.

Comment transporter des glaces jusqu’au bureau ?

Achetez-les en fin de courses, transportez-les dans un sac isotherme et placez-les rapidement dans un congélateur, conformément aux conseils de l’ANSES sur la chaîne du froid. Respectez ensuite les indications de conservation du produit choisi.

Que vérifier sur le paquet en cas d’allergies dans l’équipe ?

Lisez la liste d’ingrédients de chaque recette et repérez les allergènes mis en relief. La DGCCRF précise que les ingrédients allergènes doivent être mis en évidence ; ne déduisez pas la composition d’un parfum à partir d’un autre.

Une glace affichée dans un catalogue sera-t-elle proposée dans mon magasin ?

Pas nécessairement : confirmez la référence exacte auprès du magasin ou du drive où vous comptez faire l’achat. Vérifiez aussi le conditionnement et le label sur le paquet effectivement choisi.