Pour une chasse aux œufs, gardez les bâtonnets glacés comme dessert à distribuer après le jeu, plutôt que de les cacher : ils doivent rester au froid jusqu’au service. Choisissez ensuite la recette et le format selon les invités, en vérifiant le nombre de portions, les allergènes et les consignes de conservation de chaque boîte.
Si la chasse se déroule à domicile ou dans un jardin, prévoyez de garder les glaces au froid pendant l’activité et de les distribuer à son terme. L’Anses recommande d’acheter les surgelés en dernier, de les transporter dans un sac isotherme et de limiter la durée du trajet.
Pour compléter le goûter, comparez les parfums, les enrobages, les inclusions et les formats individuels. Une recette plus élaborée ne dispense pas de compter les portions nécessaires.
La composition doit être vérifiée pour chaque référence servie. Une recette présentée comme végétale peut contenir des fruits à coque ou porter des mentions de traces d’autres allergènes.
Décidez d’abord comment conserver et servir les glaces à la fin de la chasse. Le choix du parfum et du format vient ensuite, sans perdre de vue les restrictions alimentaires des invités.
| Critère | Points à vérifier | Consommateurs concernés |
|---|---|---|
| Conservation et service | Transport isotherme, consigne de conservation sur la boîte et distribution après la chasse. | Si je dois transporter les glaces puis attendre la fin du jeu, je veux pouvoir les remettre encore congelées ; environ 36 % des consommateurs placeraient cette organisation en priorité. |
| Recette du dessert | Parfum, enrobage, inclusions et format individuel. | Pour compléter une table de fête, je cherche avant tout une recette dont les saveurs et les textures plaisent aux invités ; cette attente primerait pour environ 29 % des consommateurs. |
| Allergènes et régime | Ingrédients, allergènes mis en relief et mentions de traces sur la référence achetée. | Quand un invité doit éviter certains ingrédients, ma première préoccupation est de choisir une boîte compatible avec ses contraintes ; environ 21 % des consommateurs donneraient la priorité à cette vérification. |
| Nombre de portions | Nombre de bâtonnets par boîte et quantité nécessaire pour les personnes servies. | Si plusieurs invités attendent un dessert, je dois pouvoir remettre une portion à chacun sans me fier au seul poids du paquet ; le nombre de portions passerait en premier pour environ 14 % des consommateurs. |
Une glace laissée hors des conditions de conservation indiquées sur sa boîte risque de ne plus pouvoir être servie comme prévu. La référence NUII Pistache d’Anatolie présentée par Auchan porte une consigne de conservation à −18 °C.
Gardez les boîtes au congélateur et ne sortez que les bâtonnets à distribuer à la fin du jeu.
Magnum indique que sa référence Vegan Amande contient des amandes et peut contenir du lait, du soja et d’autres fruits à coque. Le nom de la gamme ne suffit donc pas pour choisir une glace destinée à une personne allergique.
Lisez l’étiquette de chaque boîte achetée et gardez-la à disposition pendant le service ; prévoyez un dessert distinct si nécessaire.
Les quantités varient selon les références : Magnum présente Mini Double Chocolat en boîte de six portions, tandis que la fiche ALDI des bâtonnets MUCCI double enrobage indique quatre pièces.
Comptez les personnes à servir, puis vérifiez le nombre de bâtonnets indiqué sur chaque emballage.
La marque propose des bâtonnets et des mini-bâtonnets. Elle présente sa collection Signature comme inspirée de la haute couture, avec des recettes associant enrobages, inclusions et cœur glacé.
La référence Pistache d’Anatolie présentée par Auchan associe notamment pistache, crème, chocolat blanc et gaufrettes.
Le rayon de bâtonnets glacés Carrefour présente notamment des recettes double chocolat et pistache-chocolat sous cette marque.
ALDI présente sous cette marque un paquet de quatre bâtonnets glacés à double enrobage, proposés en plusieurs parfums.
Ces bâtonnets et sorbets sur bâtonnet se prêtent à un dessert individuel servi après la chasse. Comparez leur recette et leur nombre de pièces, puis vérifiez les étiquettes avant de les proposer aux invités.
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Une option à la pistache pour servir un dessert individuel après la chasse.
Quatre bâtonnets, 312 g par boîte ; enrobage au chocolat blanc indiqué dans le nom du produit.
En cas d’allergie, vérifiez sur la boîte les indications concernant notamment le lait, la pistache et le soja. Respectez les consignes de conservation et ne recongelez pas un produit décongelé.
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Un sorbet sur bâtonnet à la noix de coco pour une distribution individuelle à la fin du jeu.
Quatre bâtonnets, 280 g par boîte.
Vérifiez les mentions d’allergènes sur l’emballage. La fiche du produit indique qu’il ne convient pas aux enfants de moins de 36 mois ; respectez également les consignes de conservation et ne recongelez pas un produit décongelé.
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Un format à la pistache à prévoir si cinq personnes doivent recevoir chacune un bâtonnet après la chasse.
Cinq portions de 70 ml.
Si un invité doit éviter le lait ou la pistache, contrôlez l’étiquette avant de servir cette référence. Suivez les consignes de conservation portées sur la boîte.
Non : mieux vaut les distribuer après la chasse, sans les laisser dans les cachettes pendant le jeu. Pour le transport des surgelés, l’Anses recommande un sac isotherme et un trajet aussi court que possible ; gardez ensuite les boîtes dans les conditions indiquées sur leur emballage.
Pas automatiquement : le caractère végétal ne renseigne pas à lui seul sur tous les allergènes. Magnum indique que Vegan Amande contient des amandes et peut contenir du lait, du soja et d’autres fruits à coque ; vérifiez l’étiquette de la boîte selon les ingrédients que l’invité doit éviter.
Vérifiez d’abord les ingrédients, les allergènes, le nombre de portions et les consignes de conservation de la référence achetée. Pour les denrées préemballées en France, la DGCCRF précise notamment que les allergènes doivent être mis en relief dans la liste des ingrédients.
Comptez les personnes qui recevront une glace, puis additionnez les pièces indiquées sur les boîtes choisies. À titre de repère entre références distinctes, Magnum indique six portions pour Mini Double Chocolat, tandis que la fiche ALDI des bâtonnets MUCCI double enrobage en indique quatre ; prévoyez séparément les desserts destinés aux invités ayant des restrictions alimentaires.