Personnes qui reçoivent pour un café
Si vous voulez servir une portion individuelle à chacun, comptez les invités avant de choisir la boîte. Les formats présentés par Magnum, Auchan et ALDI vont de 6 à 12 mini bâtonnets.
À qui conviennent ces formats ?
Groupes aux goûts variés
Un assortiment évite d’imposer un seul parfum. Magnum présente notamment une boîte réunissant Classic, Amande et Chocolat Blanc ; les parfums des références Carrefour varient selon la boîte.
Personnes attentives aux allergènes
Lorsque les invités ont des restrictions alimentaires, chaque recette compte. Les fiches d’Auchan et de Carrefour mentionnent notamment du lait, du soja ou des amandes selon les références : vérifiez la boîte que vous allez servir.
Quels critères vérifier ?
Décidez d’abord combien de portions il vous faut, puis examinez les parfums, les allergènes et les conditions de conservation. Le poids total ne remplace pas le nombre de pièces pour prévoir le service.
| Critère | À vérifier | Pour quels consommateurs ? |
|---|---|---|
| Nombre de portions | Comptez les pièces indiquées sur la boîte par rapport au nombre de personnes à servir ; utilisez le poids net pour distinguer des portions de tailles différentes. | Quand je reçois plusieurs amis, je veux pouvoir offrir une pièce à chacun sans confondre poids de la boîte et nombre de portions. Environ 40 % des consommateurs donneraient la priorité à ce critère. |
| Choix des parfums | Regardez les parfums présents et, si l’information figure sur la boîte, le nombre de pièces de chaque parfum. | Si je ne connais pas les préférences de tous mes invités, je préfère leur laisser plusieurs choix. La variété serait le premier critère d’environ 30 % des consommateurs. |
| Allergènes | Lisez les ingrédients, la déclaration d’allergènes et les mentions de traces de la référence achetée. | Lorsqu’un invité a une restriction alimentaire, je dois vérifier la recette avant de lui servir une glace. Environ 20 % des consommateurs placeraient cette vérification en premier. |
| Transport et conservation | Consultez la température indiquée sur l’emballage et prévoyez le trajet ainsi que la place au congélateur. | Si le trajet est long ou si mon congélateur est déjà rempli, je dois pouvoir conserver les produits dans les conditions prévues. Ce serait la priorité d’environ 10 % des consommateurs. |
Erreurs à éviter
-
Choisir au poids sans compter les pièces
Le poids total ne dit pas combien d’invités pourront recevoir une portion. Les formats présentés par Magnum, Auchan et ALDI comptent de 6 à 12 mini bâtonnets selon la référence.
Partez du nombre de convives, puis comparez le nombre de pièces et le poids net des boîtes qui couvrent votre groupe.
-
Supposer qu’un assortiment convient à tous
Des recettes réunies dans une même boîte peuvent présenter des allergènes différents. Les références examinées chez Auchan et Carrefour mentionnent notamment du lait, du soja ou des amandes selon les variantes.
Demandez les restrictions alimentaires de vos invités et lisez les indications de la boîte achetée ; prévoyez une autre option si nécessaire.
-
Prendre les glaces trop tôt pendant les courses
La DGCCRF rappelle qu’une hausse de température peut compromettre la sécurité des aliments et qu’il faut respecter les conditions de conservation indiquées sur l’emballage.
Prenez les surgelés en dernier, limitez le trajet, utilisez un sac isotherme si nécessaire et libérez de la place au congélateur avant de rentrer.
Marques et enseignes à considérer
Magnum
Magnum présente des assortiments de mini bâtonnets, notamment Classic, Amande et Chocolat Blanc.
- La marque présente une boîte de 6 pièces ; Auchan référence aussi un assortiment Magnum de 10 pièces.
- Vérifiez les allergènes de chaque parfum, notamment lorsque la boîte contient une variante amande.
Carrefour
Les gammes Carrefour Extra et Simpl’ comprennent des assortiments de mini bâtonnets.
- Les deux références présentées par Carrefour comptent chacune 8 pièces.
- Les ingrédients et les mentions de traces diffèrent selon la référence : consultez la déclaration d’allergènes de la boîte choisie.
E.Leclerc
E.Leclerc DRIVE propose des produits Marque Repère en ligne et permet de consulter les références proposées pour un magasin donné.
- Le choix d’un magasin permet de consulter les produits proposés dans le circuit DRIVE.
- Avant de compter sur un assortiment pour vos invités, vérifiez sa référence exacte, son nombre de pièces et ses ingrédients.
Auchan
Auchan présente un assortiment de sa marque et référence également des mini bâtonnets Magnum.
- L’assortiment Auchan présenté compte 8 pièces pour 258 g ; le format Magnum référencé en compte 10 pour 423 g.
- Les recettes examinées mentionnent du lait, du soja et, pour une variante, des amandes : contrôlez la boîte choisie.
Lidl
Lidl présente les glaces dans son rayon de produits surgelés.
- Consultez le catalogue de votre magasin pour connaître les formats et les recettes proposés au moment de vos courses.
ALDI
ALDI présente sous la marque MUCCI une boîte de mini bâtonnets destinée au service en portions individuelles.
- La référence présentée compte 12 pièces pour 429 g.
- Vérifiez les parfums et la déclaration d’allergènes sur l’emballage avant de la servir.
Produits Joybuy pour le partage
Ces produits proposent des portions individuelles pour un café entre amis, mais ne correspondent pas tous au même type d’esquimau : la sélection comprend des glaces sur bâtonnet, des glaces à l’eau et des barres fruitées à congeler. Comparez le nombre de pièces, la préparation nécessaire et les parfums avant de choisir.
Image indisponible
CAPRI-SUN Orange & Cherry Ice Pops, 12 pièces, 444 g
Une option à examiner si vous souhaitez servir des glaces à l’eau individuelles aux parfums orange et cerise. La boîte annonce 12 pièces ; vérifiez les mentions de traces sur l’emballage si un invité a une restriction alimentaire.
Image indisponible
Maison de la Glace Water Ice Pops, 5 parfums, 12 pièces, 1 200 g
Cette boîte peut convenir si vous prévoyez une portion pour plusieurs invités tout en proposant différents parfums. Contrôlez la déclaration d’allergènes sur l’emballage avant de servir.
Image indisponible
ABC JELLY Fruity Jelly Bar Assorted
Ces barres gélifiées fruitées sont une option à préparer avant le café : elles doivent être congelées avant d’être servies. Vérifiez le nombre de portions et prévoyez assez de temps et de place au congélateur.
Image indisponible
Binggrae Melona Coconut Ice Cream Bar, 8 × 70 ml
Ce paquet de barres glacées peut convenir à un groupe qui souhaite des portions individuelles au parfum coco. Il annonce 8 pièces d’un même parfum ; vérifiez les allergènes sur l’emballage avant de servir.
Image indisponible
MR FREEZE Mister Freeze Ice Pop, 64 × 105 ml
Le conditionnement annonce de nombreuses portions individuelles, à comparer avec la taille réelle de votre groupe et l’espace dont vous disposez. Avant l’achat, vérifiez sur l’emballage comment préparer et conserver ces glaces à l’eau pour les servir.
Questions fréquentes
Combien de mini esquimaux prévoir pour un café entre amis ?
Prévoyez au moins une pièce par personne que vous souhaitez servir, puis vérifiez le nombre indiqué sur la boîte. Parmi les formats présentés par Magnum et ALDI, les boîtes comptent de 6 à 12 mini bâtonnets : une seule boîte de 6 ne suffit pas pour huit invités si chacun en prend un.
Un assortiment convient-il à un invité qui a une allergie ?
Pas nécessairement : les allergènes varient selon les recettes d’une même gamme. Les fiches d’Auchan et de Carrefour mentionnent notamment du lait, du soja, des amandes ou des traces selon la référence ; lisez les indications de la boîte achetée et tenez compte des restrictions de votre invité.
Comment rapporter les esquimaux à la maison ?
Limitez le temps hors du congélateur et respectez les conditions de conservation inscrites sur l’emballage. La DGCCRF rappelle l’importance de maintenir la chaîne du froid ; prenez les produits surgelés en dernier et utilisez un sac isotherme si le trajet le nécessite.
Grand assortiment ou plusieurs petites boîtes : comment choisir ?
Choisissez selon le nombre de portions nécessaires et les parfums que vos invités pourront consommer. Plusieurs boîtes peuvent permettre de séparer des choix de parfums, mais vérifiez les ingrédients de chacune et assurez-vous de pouvoir toutes les conserver conformément à leurs emballages.