Si le commerce équitable est votre premier critère, choisissez un esquimau dont le paquet porte le label Fairtrade/Max Havelaar et lisez la précision associée aux ingrédients et à leur traçabilité. Une certification Rainforest Alliance du cacao répond à une autre démarche et ne prouve pas que la glace est Fairtrade ; pour les goûters de rentrée, vérifiez également les allergènes, le nombre de portions et les possibilités de transport et de conservation au froid.
Vous souhaitez reconnaître la démarche sur le paquet lui-même. Max Havelaar France conseille de lire la précision au dos lorsqu’une flèche accompagne le label Fairtrade/Max Havelaar : elle renseigne sur les ingrédients concernés et leur traçabilité.
Le nombre de bâtonnets et les ingrédients de chaque recette comptent autant que la place disponible dans le congélateur. Si le paquet réunit plusieurs parfums, contrôlez les allergènes de chacun avant de constituer une réserve.
Une indication Rainforest Alliance peut entrer dans vos critères si vous ne recherchez pas impérativement Fairtrade/Max Havelaar. Gardez les deux démarches distinctes et vérifiez ce qui est indiqué pour la référence choisie.
Pour des esquimaux au chocolat destinés aux goûters de rentrée, commencez par le label si l’équitable est déterminant, puis confrontez la recette aux besoins du foyer avant de choisir le format et d’organiser le trajet au froid.
| Critère | À vérifier | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Label équitable | Repérez Fairtrade/Max Havelaar sur le paquet et lisez la mention relative aux ingrédients et à la traçabilité. Une indication Rainforest Alliance ne remplace pas ce label. | Si je recherche une démarche équitable, je veux savoir ce que couvre le label d’une glace composée plutôt que me fier à une mention générale sur le cacao ; environ 36 % des consommateurs feraient de cette preuve leur priorité. |
| Ingrédients et allergènes | Examinez la liste d’ingrédients, les allergènes mis en relief et les éventuelles mentions « peut contenir » de chaque recette. | Quand un parfum doit convenir à une personne allergique, je ne peux pas me fier à la seule marque ; la compatibilité alimentaire serait le premier critère pour environ 29 % des consommateurs. |
| Nombre de portions | Comparez le nombre de pièces, leur format mini ou classique et le poids net, sans supposer que deux boîtes servent le même nombre de goûters. | Pour préparer plusieurs goûters, je cherche des portions adaptées aux personnes du foyer ; environ 21 % des consommateurs placeraient ce format en tête de leurs priorités. |
| Transport et stockage | Prévoyez un sac isotherme et vérifiez que votre équipement permet de conserver les surgelés à −18 °C si vous comptez les garder jusqu’à la date indiquée. | Si mon trajet est long ou si je constitue une réserve, je dois pouvoir rapporter puis ranger rapidement les esquimaux ; la conservation serait prioritaire pour environ 14 % des consommateurs. |
Magnum indique utiliser du cacao certifié Rainforest Alliance pour certaines références. Cette démarche ne démontre pas qu’un esquimau porte le label Fairtrade/Max Havelaar.
Si Fairtrade est indispensable à votre choix, cherchez ce label sur le paquet précis que vous allez acheter.
Sur une glace composée, la présence d’un label ne signifie pas nécessairement que tous les ingrédients suivent le même mode de traçabilité. Max Havelaar France invite à lire la précision au dos lorsqu’une flèche accompagne le logo.
Consultez cette mention pour identifier les ingrédients concernés et comprendre l’éventuel recours au bilan de masse.
La fiche Magnum Chocolat Blanc x4 mentionne du lait et précise que ce produit peut contenir des amandes et des pistaches. Ces indications ne décrivent pas les autres recettes de la marque.
Avant de choisir un assortiment, lisez les ingrédients et avertissements de chacune de ses variétés ; la DGCCRF rappelle que les allergènes doivent être mis en relief sur l’étiquetage.
Un achat destiné à plusieurs goûters suppose aussi un transport et un stockage adaptés aux surgelés.
L’Anses recommande de prendre les surgelés en dernier, de les transporter dans un sac isotherme et de limiter le trajet. Pour une conservation jusqu’à la date indiquée, vérifiez les conditions de stockage à −18 °C rappelées par le ministère de l’Agriculture.
Des bâtonnets chocolatés et des multipacks à examiner référence par référence, notamment si une certification du cacao autre que Fairtrade entre dans vos critères.
Une enseigne où consulter des bâtonnets glacés de différents conditionnements, y compris des références à marque Carrefour.
Une autre enseigne pour examiner les formats de bâtonnets et de mini-bâtonnets disponibles dans le magasin choisi.
Une enseigne à examiner produit par produit si vous recherchez un bâtonnet glacé dont le cacao porte une certification identifiable.
Cette sélection présente un assortiment de mini-esquimaux au chocolat pour des portions individuelles. Si vous recherchez spécifiquement Fairtrade/Max Havelaar, vérifiez le label sur l’emballage : les indications relatives au cacao Rainforest Alliance ne s’y substituent pas.
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Un assortiment de six mini-bâtonnets pour varier les portions de goûter.
Variétés Classic, Almond et White Chocolate ; poids total indiqué : 254 g. Avant de l’acheter pour une personne concernée par des allergènes, vérifiez les ingrédients de chaque variété sur le paquet.
Cherchez le label Fairtrade/Max Havelaar sur le paquet de la référence choisie. Pour une glace composée, Max Havelaar France invite à lire la précision au dos lorsqu’une flèche accompagne le logo, afin de comprendre quels ingrédients sont concernés et comment ils sont tracés.
Non : Rainforest Alliance et Fairtrade/Max Havelaar sont des démarches distinctes. Magnum indique utiliser du cacao certifié Rainforest Alliance pour certaines références ; si votre critère est Fairtrade, vérifiez ce label sur l’esquimau concerné.
Oui, lisez les ingrédients et les avertissements correspondant aux différentes recettes du paquet. La DGCCRF rappelle que les allergènes doivent être mis en relief sur l’étiquetage des denrées concernées ; la composition d’un parfum ne permet pas de déduire celle des autres.
Prenez les surgelés en fin de courses, utilisez un sac isotherme et limitez le trajet, comme le recommande l’Anses. Pour les conserver jusqu’à la date indiquée, le ministère de l’Agriculture précise qu’un compartiment trois étoiles à −18 °C convient ; vérifiez les indications du paquet et de votre appareil.
Ne présumez pas de sa disponibilité dans tous les magasins : contrôlez l’assortiment du point de vente où vous comptez acheter. Magnum précise notamment que la disponibilité de ses produits peut varier selon l’emplacement et la taille du magasin ; une fois la référence trouvée, vérifiez son propre emballage pour le label et les allergènes.