À qui s’adresse ce choix ?

Personnes attentives à la preuve équitable

Vous souhaitez pouvoir reconnaître la garantie Fairtrade/Max Havelaar sur l’esquimau acheté, plutôt que de vous fier à une formule générale sur l’approvisionnement en cacao.

Personnes comparant leur pause glacée

Vous cherchez un format individuel pour les révisions et souhaitez comparer la portion, les sucres, les matières grasses et le Nutri-Score lorsqu’il est affiché.

Personnes devant contrôler les ingrédients

Vous devez vérifier la composition et les allergènes de la recette avant de choisir un parfum ou un engagement équitable.

Quels critères vérifier ?

Pour un esquimau au chocolat destiné à une pause de révisions, contrôlez la garantie équitable sur la référence exacte sans laisser le label remplacer la lecture de l’étiquette alimentaire.

Critère À vérifier Pour qui ?
Garantie équitable Le logo Fairtrade/Max Havelaar sur le paquet ou une information officielle correspondant exactement au produit choisi. Je veux reconnaître l’engagement équitable sur mon bâtonnet au chocolat, sans le déduire du seul nom de la marque. Environ 50 % des consommateurs feraient de cette preuve leur critère prioritaire.
Composition et portion La portion consommée et les valeurs nutritionnelles, notamment les sucres et les matières grasses ; le Nutri-Score s’il est affiché. Pour ma pause de révisions, je tiens d’abord à choisir une portion et à comparer les recettes. Cette priorité concernerait environ 30 % des consommateurs.
Allergènes et ingrédients La liste d’ingrédients et les allergènes mis en évidence sur l’emballage de la référence achetée. Avant de considérer le label ou le parfum, j’ai besoin de savoir si la recette correspond à mes contraintes alimentaires. Autour de 20 % des consommateurs placeraient ce contrôle en premier.

Les confusions à éviter

  • Confondre approvisionnement responsable et label Fairtrade

    Magnum indique acheter son cacao et sa vanille auprès de fermes certifiées Rainforest Alliance. Cette démarche ne prouve pas qu’un esquimau Magnum porte le label Fairtrade/Max Havelaar.

    Si Fairtrade est votre exigence, cherchez ce label sur la référence précise plutôt que de déduire une certification d’une autre mention.

  • Déduire le format vendu de l’engagement d’une marque

    Ben & Jerry's déclare s’approvisionner selon les conditions Fairtrade pour cinq ingrédients clés, mais la sélection présentée par Carrefour comprend principalement des glaces en pot. Cette déclaration ne suffit pas à identifier un esquimau précis.

    Contrôlez le nom complet, le format et le marquage du produit que vous comptez acheter.

  • Oublier l’étiquette alimentaire derrière le label

    Une garantie équitable ne décrit ni la portion, ni les valeurs nutritionnelles, ni les allergènes de la recette.

    Comparez les informations nutritionnelles et relisez les ingrédients ainsi que les allergènes mis en évidence sur le paquet.

Des marques à connaître pour ce choix

Ben & Jerry's

Ben & Jerry's déclare s’approvisionner selon les conditions Fairtrade pour le sucre, le cacao, la vanille, le café et les bananes dans les pays où ses glaces sont vendues.

  • Cet engagement déclaré peut orienter la recherche d’un produit dont le marquage équitable est identifiable.
  • Carrefour présente principalement des glaces en pot de la marque : vérifiez le format et l’étiquette de chaque référence avant de la choisir comme alternative à un esquimau.

Magnum

Magnum propose des bâtonnets glacés et indique acheter son cacao et sa vanille auprès de fermes certifiées Rainforest Alliance.

  • La marque décrit une démarche d’approvisionnement pour ces deux ingrédients.
  • Rainforest Alliance est distinct de Fairtrade/Max Havelaar : la déclaration de Magnum ne certifie pas sous ce dernier label un bâtonnet particulier.

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Questions fréquentes

Rainforest Alliance prouve-t-il qu’un esquimau est Fairtrade/Max Havelaar ?

Non, ce sont deux certifications distinctes. Magnum indique un approvisionnement en cacao et en vanille provenant de fermes certifiées Rainforest Alliance ; pour répondre à une exigence Fairtrade/Max Havelaar, vérifiez le marquage de la référence achetée.

Un produit Ben & Jerry's est-il forcément un esquimau Fairtrade ?

Non : l’engagement Fairtrade déclaré par Ben & Jerry's pour cinq ingrédients clés ne précise pas à lui seul le format et le marquage du produit choisi. Carrefour présente principalement des glaces en pot de la marque ; contrôlez l’emballage de la référence si vous cherchez un bâtonnet.

Que lire sur l’emballage d’un esquimau préemballé ?

Vérifiez notamment la dénomination du produit, la liste des ingrédients, les allergènes mis en évidence et les informations nutritionnelles. La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes rappelle que l’étiquetage des denrées préemballées fournit ces informations pour éclairer le choix du consommateur.

Le label équitable suffit-il pour choisir une glace à consommer chaque jour ?

Non, le label équitable ne renseigne pas sur la composition nutritionnelle d’une glace. Manger Bouger recommande de limiter les aliments gras, sucrés, salés et ultra-transformés ; examinez la portion et les valeurs nutritionnelles de la recette envisagée.