À qui s’adresse ce choix ?

Consommateurs recherchant strictement la mention « sans sucres »

Vous voulez distinguer cette mention de « sans sucres ajoutés » et d’« allégé en sucres », puis lire les ingrédients et les valeurs nutritionnelles avant de choisir.

Personnes qui déjeunent rapidement

Vous envisagez un esquimau en dessert pendant votre pause de midi, sans en faire à lui seul votre déjeuner. Les conseils de Manger Bouger sur la pause déjeuner portent sur la composition de l’ensemble du repas.

Consommateurs attentifs à la composition

Vous souhaitez repérer les édulcorants, lire les allergènes indiqués et vérifier comment conserver le produit avant de l’emporter.

Quels critères regarder ?

Définissez d’abord ce que signifie « sans sucres » pour votre achat, puis regardez comment l’esquimau s’intègre à votre déjeuner et quelles indications figurent sur son emballage. La DGCCRF rappelle que les allégations nutritionnelles sont encadrées ; leur formulation exacte compte.

Critère À vérifier Pour qui ?
Mention relative aux sucres Comparez la mention exacte avec la ligne « dont sucres » des informations nutritionnelles et la liste des ingrédients. Ne remplacez pas « sans sucres » par « sans sucres ajoutés » ou « allégé en sucres ». Je veux que la mention « sans sucres » corresponde précisément à ce que je cherche, plutôt que de me fier à une formule voisine. Pour environ 30 % des consommateurs, cette distinction serait la priorité.
Place dans le déjeuner Décidez si l’esquimau accompagne un repas ou s’il est prévu comme dessert ; évaluez le déjeuner dans son ensemble. À midi, j’ai peu de temps, mais je ne veux pas confondre un dessert glacé avec mon repas. Composer le déjeuner avant de choisir ce dessert serait prioritaire pour environ 40 % des consommateurs.
Composition et conservation Lisez les ingrédients, les allergènes mis en relief et la consigne de conservation propre au produit. Avant d’emporter un esquimau, je veux savoir ce qu’il contient et comment le conserver. Environ 30 % des consommateurs placeraient ces vérifications en priorité.

Les confusions à éviter

  • Assimiler « sans sucres ajoutés » à « sans sucres »

    Ces mentions ne répondent pas à la même question. La fiche Auchan du sorbet MES PETITES FOLIES porte la mention « sans sucre ajouté » dans son intitulé et le présente comme « allégé en sucre » : cela ne suffit pas à le considérer comme « sans sucres », ni comme un esquimau.

    Si votre exigence porte sur « sans sucres », cherchez cette mention exacte sur le produit envisagé et confrontez-la aux informations nutritionnelles et aux ingrédients.

  • Faire d’un dessert glacé tout son déjeuner

    Une mention relative aux sucres décrit un aspect du dessert, pas la composition du repas. Manger Bouger invite à considérer la variété des aliments consommés pendant la pause déjeuner.

    Choisissez d’abord les autres éléments de votre déjeuner, puis décidez de la place éventuelle de l’esquimau comme dessert.

  • Oublier l’étiquette et le transport

    Une formule à teneur réduite en sucres peut employer des édulcorants : la fiche Auchan du sorbet MES PETITES FOLIES indique notamment du maltitol et de l’érythritol. La DGCCRF rappelle également que les allergènes doivent être mis en relief dans la liste des ingrédients des denrées préemballées.

    Lisez l’étiquette du produit précis que vous achetez et organisez son transport selon ses consignes de conservation. Le sorbet cité porte une instruction de conservation à -18 °C ; ne présumez pas que toutes les références affichent la même consigne.

Marques et enseignes à consulter

Une marque de glaces, une fiche de sorbet et un rayon de surgelés offrent des points de départ différents : pour choisir un esquimau « sans sucres », c’est toujours la référence précise qu’il faut examiner.

MES PETITES FOLIES

La fiche Auchan présente un sorbet à la fraise de 315 g, et non un esquimau.

  • La fiche indique du maltitol, de l’érythritol et une conservation à -18 °C.
  • Les mentions « sans sucre ajouté » et « allégé en sucre » ne permettent pas de retenir ce sorbet pour une recherche stricte d’esquimau « sans sucres ».

Magnum

Le catalogue français de Magnum présente notamment des gammes Mini, Double et Vegan.

  • Le catalogue permet de repérer des formats et des parfums à examiner.
  • Le nom d’une gamme ne renseigne pas sur la teneur en sucres : consultez l’étiquette de la référence qui vous intéresse.

Carrefour

Le rayon en ligne Carrefour « Glaces et Sorbets » comprend une catégorie de bâtonnets et barres glacées.

  • Cette catégorie aide à chercher le bon format avant de comparer les fiches produit.
  • Vérifiez la mention relative aux sucres et les informations nutritionnelles de chaque référence, ainsi que les modalités proposées par votre magasin.

E.Leclerc

E.Leclerc DRIVE présente des modalités de commande, de retrait et de livraison des courses.

  • Le choix d’un point de retrait aide à organiser l’achat de produits surgelés.
  • Avant de choisir un esquimau, contrôlez la fiche de la référence proposée par votre magasin et prévoyez son transport au froid.

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Questions fréquentes

« Sans sucres », « sans sucres ajoutés » et « allégé en sucres » veulent-ils dire la même chose ?

Non, ces mentions ne sont pas interchangeables. Pour rechercher un esquimau « sans sucres », vérifiez cette formulation précise ainsi que les ingrédients et la ligne « dont sucres » ; une autre mention ne prouve pas à elle seule que le produit répond à votre exigence. La DGCCRF rappelle que les allégations nutritionnelles sont encadrées.

Un esquimau à teneur réduite en sucres peut-il constituer tout mon déjeuner ?

Ne jugez pas votre déjeuner sur la seule teneur en sucres de son dessert. Les conseils de Manger Bouger pour la pause déjeuner portent sur l’ensemble du repas, notamment sur la variété des aliments qui le composent ; vous pouvez donc réfléchir à la place de l’esquimau après avoir prévu le reste.

Que regarder si un dessert glacé contient des édulcorants ?

Lisez la liste des ingrédients du produit précis et comparez sa mention relative aux sucres à votre objectif d’achat. Le sorbet à la fraise MES PETITES FOLIES présenté par Auchan indique du maltitol et de l’érythritol, mais il ne faut pas en déduire la composition d’un autre sorbet ou d’un esquimau.

Que vérifier sur un esquimau emballé avant de l’emporter ?

Vérifiez les ingrédients, les allergènes mis en relief, les informations nutritionnelles et les instructions de conservation de la référence choisie. La DGCCRF rappelle les règles d’étiquetage des allergènes ; pour le maintien au froid pendant le trajet, suivez la consigne figurant sur le produit que vous achetez.