Choisissez un esquimau portant la mention « sans sucres » si vous cherchez avant tout une glace très peu sucrée : le règlement (CE) n° 1924/2006 de l’Union européenne limite cette allégation à 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml. Si vous attendez surtout un apport énergétique avant l’effort, ne choisissez pas votre encas sur cette seule mention : l’Assurance Maladie rappelle que les glucides apportent de l’énergie. Vérifiez également la portion, les ingrédients et les informations nutritionnelles.
Si cette teneur très basse en sucres est votre critère principal, distinguez la mention « sans sucres » de « sans sucres ajoutés ». Pour la première, le règlement (CE) n° 1924/2006 de l’Union européenne fixe une limite de 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml : contrôlez la ligne « dont sucres » sur le produit exact.
Si vous choisissez d’abord une collation pour son apport énergétique, la faible teneur en sucres d’un esquimau ne suffit pas à répondre à votre question. Les glucides apportent de l’énergie, comme le rappelle l’Assurance Maladie ; examinez la composition de l’encas envisagé.
Si vous comparez les produits dans le cadre de vos propres besoins alimentaires, regardez aussi la taille du bâtonnet, les ingrédients et les autres valeurs nutritionnelles. La seule mention « sans sucres » ne décrit pas l’ensemble de la composition.
Pour un encas avant le sport, déterminez d’abord si vous cherchez une glace très peu sucrée ou un apport énergétique, puis comparez les produits selon leur étiquette et la portion consommée.
| Critère | À vérifier | Pour quels consommateurs |
|---|---|---|
| Mention sur les sucres | Lisez la mention exacte et la ligne « dont sucres » pour 100 g ou 100 ml. Pour « sans sucres », le règlement (CE) n° 1924/2006 de l’Union européenne fixe un maximum de 0,5 g. | Si je veux un esquimau réellement « sans sucres », un filtre « sans sucres ajoutés » ne répond pas à lui seul à mon besoin ; environ 42 % des consommateurs concernés placeraient cette distinction au premier rang. |
| Apport avant l’effort | Regardez les glucides et la portion de l’encas envisagé, plutôt que sa seule présentation comme produit pré-sport. | Avant une séance, je cherche d’abord une collation correspondant à mon besoin d’apport énergétique, pas seulement une glace peu sucrée ; ce besoin primerait pour environ 33 % des consommateurs. |
| Portion et composition | Comparez les valeurs nutritionnelles sur la même base, puis consultez la taille du bâtonnet, les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage. | Pour choisir entre deux bâtonnets, je veux savoir ce que contient la portion que je mangerai, au-delà des sucres ; cette priorité concernerait environ 25 % des consommateurs. |
La première mention ne permet pas de conclure qu’un esquimau respecte la limite applicable à « sans sucres ».
Vérifiez la mention portée par le produit exact, puis sa teneur en « dont sucres » pour 100 g ou 100 ml, sans vous fier uniquement à un filtre de rayon.
Une faible teneur en sucres ne démontre pas qu’un esquimau répond à votre objectif alimentaire avant l’effort. L’Assurance Maladie rappelle que les glucides apportent de l’énergie.
Définissez si vous cherchez une glace très peu sucrée ou une collation pour son apport énergétique avant de comparer les étiquettes.
Deux bâtonnets peuvent différer par leur portion, leurs ingrédients et leurs autres valeurs nutritionnelles.
Comparez les informations pour 100 g ou 100 ml, puis regardez la quantité correspondant au bâtonnet que vous comptez consommer.
Magnum France présente des bâtonnets, des mini-formats et des pots glacés.
Les résultats Carrefour France pour les esquimaux proposent un filtre « sans sucres ajoutés » parmi les glaces.
Auchan France propose une rubrique générale consacrée aux produits « sans sucre » et « sans sucres ajoutés », qui inclut les surgelés dans sa navigation.
ALDI France présente notamment des bâtonnets glacés Mucci dans sa catégorie de desserts glacés.
E.Leclerc propose un service de courses en ligne avec retrait et, selon la localisation, livraison.
Non. Le règlement (CE) n° 1924/2006 de l’Union européenne réserve la mention « sans sucres » aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml. « Sans sucres ajoutés » ne suffit pas à établir que cette limite est respectée : lisez la ligne « dont sucres » du produit précis.
Non, sa mention « sans sucres » ne suffit pas à établir qu’il correspond à votre objectif avant l’effort. Si vous cherchez surtout un apport énergétique, tenez compte de la composition de l’encas : l’Assurance Maladie rappelle que les glucides apportent de l’énergie.
Comparez leurs valeurs nutritionnelles pour 100 g ou 100 ml, notamment la valeur énergétique, les matières grasses, les glucides et « dont sucres ». Regardez ensuite la portion correspondant à un bâtonnet, ainsi que les ingrédients et les allergènes indiqués sur chaque emballage.
Pas automatiquement. L’Anses met en garde contre l’idée selon laquelle l’alimentation courante ne pourrait pas suffire aux objectifs de performance ; une présentation « sportive » ne démontre pas qu’un produit enrichi répond à votre besoin de collation.