Si Fairtrade/Max Havelaar est votre critère, cherchez le logo sur le parfum et le format précis que vous achetez, puis lisez quels ingrédients il concerne et leur mode de traçabilité. Un bâtonnet portant un autre label, ou une glace bio en bac, ne répond pas nécessairement à ce critère. Pour votre petit déjeuner sucré, vérifiez aussi les allergènes, les sucres, les matières grasses et la portion envisagée.
Vous voulez retrouver le label sur la glace choisie, plutôt que vous fier à une démarche générale de marque. Si le logo comporte une flèche, Fairtrade/Max Havelaar France invite à lire l’explication au dos de l’emballage.
Le format individuel compte pour vous, mais vous souhaitez distinguer le bâtonnet et sa certification. La fiche du Magnum Classic publiée par Carrefour indique du cacao Rainforest Alliance en bilan de masse : ce n’est pas une preuve de certification Fairtrade/Max Havelaar pour cette référence.
Vous voulez confronter la portion prévue à la liste d’ingrédients, aux allergènes et aux informations nutritionnelles. La DGCCRF indique que la déclaration nutritionnelle est exprimée pour 100 g ou 100 ml, ce qui donne une base commune pour lire les étiquettes.
Pour un esquimau destiné à un petit déjeuner sucré, vérifiez d’abord si le produit précis répond à votre exigence Fairtrade, puis comparez sa composition et son format. Un pot ou des bouchées peuvent convenir si le bâtonnet n’est pas indispensable.
| Critère | Points à vérifier | Consommateurs concernés |
|---|---|---|
| Label Fairtrade et traçabilité | Cherchez le logo sur le parfum exact. Lisez au dos les ingrédients concernés et toute mention de bilan de masse. | Je veux une preuve Fairtrade pour la glace que j’achète, sans confondre ce label avec un autre : environ 42 % des consommateurs placeraient cette exigence en premier. |
| Composition et allergènes | Comparez les sucres et les matières grasses pour 100 g ou 100 ml, puis examinez la portion prévue et les allergènes indiqués. | Pour mon petit déjeuner, j’ai besoin de connaître la composition de ma portion et de repérer les allergènes qui me concernent. Cette priorité passerait en tête pour environ 33 % des consommateurs. |
| Format | Distinguez bâtonnet, bouchées et pot ; vérifiez le label sur le format effectivement choisi. | Je préfère un bâtonnet individuel à une glace en pot, tout en voulant savoir quel label porte cette référence ; environ 25 % des consommateurs privilégieraient d’abord le format. |
La fiche Carrefour du Magnum Classic mentionne Rainforest Alliance pour le cacao, tandis que celle d’une glace Carrefour Bio indique des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Ni l’une ni l’autre de ces indications n’établit à elle seule une certification Fairtrade/Max Havelaar.
Si Fairtrade est indispensable pour vous, cherchez son logo et les précisions associées sur la référence que vous comptez acheter.
Pour des ingrédients tels que le cacao, le sucre ou la vanille, une mention de bilan de masse ne signifie pas que les ingrédients certifiés ont été physiquement séparés des autres tout au long de la chaîne.
Lisez la note de traçabilité du produit et vérifiez quels ingrédients sont concernés avant de décider si cette indication correspond à votre attente.
Un label Fairtrade ne renseigne pas, à lui seul, sur les sucres, les matières grasses ou les allergènes de votre portion. Les ingrédients et les traces possibles varient selon les recettes.
Consultez les allergènes mis en évidence dans la liste d’ingrédients, puis comparez les valeurs nutritionnelles sur la même base et la portion que vous prévoyez.
La marque présente des glaces en pot et des bouchées dont certaines références françaises mentionnent Fairtrade/Max Havelaar. Ces formats peuvent être examinés si vous n’exigez pas un bâtonnet.
Le Magnum Classic permet d’examiner le format bâtonnet chocolaté sans le confondre avec une référence Fairtrade/Max Havelaar.
La référence étudiée est une crème glacée au chocolat en bac : elle répond à une préférence de format et de démarche bio distincte de la recherche d’un esquimau Fairtrade.
Cherchez le logo sur le parfum et le format précis que vous souhaitez acheter. Fairtrade/Max Havelaar France indique qu’une flèche sur le logo invite à consulter le dos de l’emballage ; vérifiez-y les ingrédients concernés et l’éventuelle mention de bilan de masse, sans en déduire une séparation physique de tous les ingrédients.
Non : ces indications ne remplacent pas une preuve Fairtrade/Max Havelaar sur le produit choisi. La fiche Carrefour du Magnum Classic mentionne Rainforest Alliance pour le cacao, tandis que celle d’une glace Carrefour Bio signale des ingrédients bio ; vérifiez séparément le label correspondant à votre critère.
Lisez la portion envisagée, les sucres, les matières grasses et la liste d’ingrédients, puis vérifiez les allergènes signalés. Pour comparer deux produits, partez des informations nutritionnelles exprimées pour 100 g ou 100 ml, comme l’indique la DGCCRF, avant de regarder ce que représente votre portion.