À qui s’adresse ce choix ?

Salariés utilisant une machine à capsules

Si une machine à capsules est déjà installée au bureau, le choix porte sur une référence dont le format est compatible et dont la mention Fairtrade concerne bien le café acheté.

Utilisateurs d’une machine à grains partagée

Avec une machine à grains ou un percolateur adapté, vous pouvez comparer les profils des cafés en grains proposés pour l’espresso. Contrôlez séparément toute exigence de certification Fairtrade.

Personnes attentives à leur caféine de midi

Si le café pris au déjeuner peut influer sur votre sommeil, tenez compte de votre consommation de caféine au fil de la journée plutôt que de vous fier à la seule intensité indiquée sur le paquet.

Quels critères examiner ?

Pour une pause courte, commencez par la preuve Fairtrade et le format accepté par la machine ; le profil gustatif et la caféine viennent ensuite selon vos priorités.

Critère À vérifier Pour qui ?
Preuve Fairtrade Cherchez le label Fairtrade/Max Havelaar ou une déclaration explicite concernant le café de la référence exacte. Le bio seul ne suffit pas. Si la certification conditionne mon achat, je veux pouvoir la retrouver sur le café choisi, et pas seulement dans la présentation de la marque. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à cette preuve.
Format et machine Identifiez le système de la machine avant de choisir capsules, dosettes, café moulu ou grains ; vérifiez la compatibilité annoncée pour la référence. Quand ma pause est courte, un café inutilisable dans la machine du bureau ne répond pas à mon besoin. La compatibilité et la rapidité passent en premier pour environ 29 % des consommateurs.
Profil de l’espresso Consultez les notes annoncées et l’échelle d’intensité propre à la référence ; ne comparez pas directement des échelles sur 10 et sur 12. Je cherche un goût qui me convient à l’heure du déjeuner, sans supposer qu’un chiffre d’intensité mesure la caféine. Le profil gustatif est prioritaire pour environ 21 % des consommateurs.
Caféine à midi Tenez compte des autres sources de caféine de la journée ; si vous envisagez un décaféiné, vérifiez aussi son format et sa mention Fairtrade. Si je suis sensible aux effets du café sur mon sommeil, la quantité totale consommée compte davantage pour moi que l’intensité affichée. Environ 14 % des consommateurs placent cette question en priorité.

Erreurs à éviter

  • Assimiler bio, équitable et Fairtrade

    Ces mentions ne désignent pas nécessairement la même garantie. Fairtrade / Max Havelaar France décrit son label comme portant sur des critères sociaux, économiques et environnementaux appliqués à la culture et à la commercialisation du produit.

    Si Fairtrade est votre critère décisif, recherchez le label ou une déclaration explicite sur l’emballage ou la fiche du café précis.

  • Acheter des capsules sans identifier la machine

    Lavazza distingue notamment ses capsules A Modo Mio, les capsules compatibles Nespresso Original et les dosettes E.S.E. : la mention « capsule » ne suffit donc pas à établir la compatibilité.

    Notez le système utilisé au bureau, puis contrôlez que ce système figure bien dans les indications de la référence choisie.

  • Lire l’intensité comme une dose de caféine

    Une note d’intensité renseigne sur le profil annoncé par la marque, pas sur la quantité de caféine dans votre tasse. L’Anses rappelle que la caféine peut modifier l’endormissement ainsi que la durée et la qualité du sommeil.

    Choisissez le goût à partir des indications propres au café et considérez séparément votre consommation de caféine au cours de la journée.

  • Confondre fiche produit et disponibilité

    La fiche Carrefour du SATI Guatemala Fairtrade indique que cette référence a quitté les rayons et qu’elle est indisponible en Drive. Ses caractéristiques ne constituent donc pas une offre à présumer disponible.

    Pour les courses du bureau, contrôlez la disponibilité de la référence envisagée ; si vous en choisissez une autre, vérifiez de nouveau son format et sa preuve Fairtrade.

Marques à connaître pour ce choix

Les caractéristiques ci-dessous concernent les références citées, et non l’ensemble des cafés de chaque marque.

ETHIQUABLE

Des cafés en grains décrits par la marque comme équitables et bio, destinés notamment aux machines espresso et aux percolateurs.

  • ETHIQUABLE présente son Expresso Grains 500 g comme un assemblage de deux arabicas bio du Guatemala et du Congo, d’intensité annoncée 9 ; son Café Équateur en grains 500 g affiche une intensité de 7/10.
  • Pour une exigence Fairtrade/Max Havelaar, contrôlez le label sur la référence exacte : la seule mention « équitable » ne l’établit pas.

SATI

Le Guatemala SATI en grains 500 g fournit un exemple de référence dont la fiche Carrefour mentionne à la fois bio et Fairtrade/Max Havelaar.

  • La fiche Carrefour décrit un café 100 % arabica, d’intensité 7, avec des notes annoncées de chocolat et de noisette.
  • Cette même fiche indique que la référence a quitté les rayons et qu’elle est indisponible en Drive.

ORIGEENS

Des capsules à envisager si la machine du bureau accepte le système Nespresso indiqué sur la référence.

  • Carrefour présente une boîte de 60 capsules Arabica Pérou, d’intensité 6, portant notamment les mentions BIO et FAIRTRADE.
  • Vérifiez la compatibilité exacte de la machine ainsi que le vendeur et la disponibilité au moment de la commande.

Auchan Bio

Une référence de capsules espresso pour les machines Nespresso compatibles indiquées sur sa fiche.

  • La fiche Auchan Bio présente une boîte de 10 capsules, d’intensité 7/12, et indique que le café provient de producteurs certifiés et est commercialisé selon les standards Fairtrade.
  • La fiche annonce une capsule compostable à domicile sous ses conditions ; cette indication ne vaut ni pour toutes les capsules ni pour les autres systèmes de machine.

Une option de café moulu sur Joybuy

Cette référence concerne la préparation d’un espresso à partir de café moulu. Avant de la choisir pour le bureau, assurez-vous que la machine accepte ce format et la mouture requise.

MALONGO La Tierra, café moulu bio, paquet de 250 g

MALONGO La Tierra, café moulu bio, 250 g

À envisager pour un espresso préparé avec une machine adaptée au café moulu ; cette référence est présentée comme certifiée Fairtrade. Vérifiez le type de machine du bureau et la mouture qu’elle requiert avant l’achat.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Comment reconnaître un espresso Fairtrade ?

Vérifiez le label Fairtrade/Max Havelaar ou une déclaration explicite concernant la référence achetée, plutôt que de vous fier au nom de la marque. Fairtrade / Max Havelaar France associe son label à des critères sociaux, économiques et environnementaux appliqués au produit.

Un café bio est-il forcément Fairtrade ?

Non, les deux mentions correspondent à des garanties distinctes. Si Fairtrade compte dans votre décision, recherchez cette indication séparément sur le café précis.

Les capsules compatibles Nespresso fonctionnent-elles dans toutes les machines à capsules ?

Non. Lavazza distingue notamment les capsules compatibles Nespresso Original, ses capsules A Modo Mio et les dosettes E.S.E. ; identifiez le système de la machine du bureau et contrôlez la compatibilité inscrite sur le produit.

Toutes les capsules d’espresso sont-elles compostables à domicile ?

Non, cette caractéristique doit être vérifiée pour chaque référence et selon les conditions annoncées. Auchan Bio décrit sa capsule espresso concernée comme compostable à domicile ; cette indication ne s’étend pas aux autres capsules compatibles avec le même système.

L’intensité d’un espresso indique-t-elle sa teneur en caféine ?

Non, l’intensité annoncée ne quantifie pas la caféine de la tasse. Si votre café du déjeuner peut affecter votre sommeil, considérez aussi les autres sources de caféine consommées dans la journée ; l’Anses signale des effets possibles de la caféine sur l’endormissement et la qualité du sommeil.