想要选择公平贸易可识别可可产品的家长
您希望为孩子挑选一款在包装上明确标注 Fairtrade 公平贸易承诺的巧克力冰淇淋，而不是只凭笼统的可持续发展宣传做判断。根据 Fairtrade/Max Havelaar 法国分会的说明，查看标志及包装背面的详细信息，可以了解认证涵盖哪些原料。
这类选择适合哪些人？
需要留意过敏原的家长
选择时应以具体配方为准：Ben & Jerry’s 和 Carrefour 提及的一些巧克力冰淇淋含有牛奶或小麦等成分，其他过敏原也各不相同。如果孩子要在学校食用，请留意适用时的个性化接待计划；法国国民教育部说明，该计划可用于安排对食物过敏学生的接待事宜。
想为全家挑选独立包装冰淇淋的家庭
冰淇淋棒、冰淇淋小方块和杯装冰淇淋，在下午茶时的食用方式各不相同。Ben & Jerry’s 推出的 Cookie Dough Peaces 小方块含有 Fairtrade 认证原料，但不能完全替代棒状冰淇淋。
购买前要确认哪些信息？
为孩子挑选巧克力冰淇淋时，如果孩子有过敏问题，请先确认过敏原；接着查看具体产品的认证标志，并根据计划中的下午茶选择合适的包装形式。
| 标准 | 需要确认的信息 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 公平贸易认证 | 查看 Fairtrade/Max Havelaar 标志，了解认证涵盖哪些原料，以及是否注明质量平衡机制。 | 我希望在挑选前能确认这款巧克力冰淇淋的公平贸易承诺；约 45% 的消费者会优先考虑这项认证。 |
| 过敏原 | 查看具体产品的配料表和“可能含有”提示，即使产品标注为纯素也不例外。 | 如果孩子需要避开某些成分，只看口味和认证标志不足以做决定；约 36% 的消费者会优先关注过敏原。 |
| 独立包装 | 确认产品是冰淇淋棒，而不是小方块或杯装冰淇淋，并查看份量和保存说明。 | 如果要在下午茶时提供独立份量的冰淇淋，我希望事先了解产品是否已分装；近 19% 的消费者会优先选择这种形式。 |
选购时应避免的误区
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把 Rainforest Alliance 认证等同于 Fairtrade/Max Havelaar
Magnum 表示，其可可和香草采购自获得 Rainforest Alliance 认证的农场。但这并不能证明某款冰淇淋棒带有另一项独立认证——Fairtrade/Max Havelaar 标志。
如果您将 Fairtrade 认证作为选购标准，请查看所选产品包装上的标志，并阅读相关说明。
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只看可可是否获得公平贸易认证
巧克力冰淇淋也可能含有不适合孩子饮食需求的成分。Ben & Jerry’s 的 Cookie Dough Peaces 配方含有牛奶、小麦、鸡蛋和大豆等成分，也可能含有坚果。
请检查具体产品的标签，特别留意标出的过敏原和“可能含有”提示。如果孩子在学校食用，请遵守适用时为孩子制定的相关安排。
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把冰淇淋小方块或杯装冰淇淋当成冰淇淋棒
Ben & Jerry’s 的 Cookie Dough Peaces 小方块和纯素 Cookie Dough 杯装冰淇淋，都是与冰淇淋棒不同的产品形式，即使其商品信息提到含有 Fairtrade 认证原料也一样。
将这些产品与冰淇淋棒进行比较前，请先确认下午茶是否需要独立包装的冰淇淋棒。
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忽视保存说明
冷冻产品的运输和保存方式应遵循包装说明；Carrefour 特别提醒，其冰淇淋棒解冻后不得再次冷冻。
请提前规划从购买到放入冰箱冷冻室的运输过程，并遵循所购产品包装上的说明。
可供对比标签的品牌
以下示例有助于区分认证标志、配方和产品形式，但并不代表某个品牌的所有冰淇淋都获得相同认证。
Ben & Jerry’s
该品牌推出了含 Fairtrade 认证原料的冰淇淋甜品，包括小方块和杯装产品。
- 在 Cookie Dough Peaces 产品页面上，Ben & Jerry’s 表示，其中的糖、可可和香草采用质量平衡机制获得 Fairtrade 认证；这些原料占去除水分和乳制品后产品重量的 43%。
- 这些小方块不是棒状冰淇淋。其配方含有牛奶、小麦、鸡蛋和大豆等成分，也可能含有坚果。
Magnum
该品牌的巧克力冰淇淋棒可作为产品形式的参考，但这并不意味着某款具体产品获得 Fairtrade 认证。
- Magnum 表示，其可可和香草采购自获得 Rainforest Alliance 认证的农场。
- Rainforest Alliance 与 Fairtrade/Max Havelaar 是两项不同的认证。如果您寻找的是后者，请查看具体冰淇淋棒的包装。
Carrefour Sensation
Carrefour Sensation 的焦糖饼干风味巧克力冰淇淋棒，能帮助您了解此类产品的标签信息。
- Carrefour 的产品信息显示，这款配方含有牛奶和小麦，也可能含有坚果痕迹。
- 不要因为产品形式或品牌名称就认定它获得了 Fairtrade 认证；如果这是您的选购标准，请查看具体产品上的认证标志。
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常见问题
如何识别 Fairtrade/Max Havelaar 公平贸易认证冰淇淋？
查看包装上的 Fairtrade/Max Havelaar 标志。如果是复合型冰淇淋，也请阅读包装背面的说明，尤其是标志带有箭头时。Fairtrade/Max Havelaar 法国分会建议查看这些说明，以了解认证涵盖的原料及其溯源信息。
获得认证是否意味着每种认证原料都经过物理隔离？
不一定。Fairtrade/Max Havelaar 法国分会说明，某些复合型产品原料可能采用质量平衡机制。请阅读所选冰淇淋上的具体说明，而不要仅凭认证标志就推断其溯源方式。
如果过敏的孩子要在学校吃这款冰淇淋，需要确认什么？
请查看具体产品包装上的配料表和标出的过敏原；欧盟相关标签规定要求突出显示产品中含有的过敏原。如果孩子有个性化接待计划，请按照法国国民教育部所述的相关规定，留意孩子用餐和吃点心时的安排。
纯素冰淇淋一定适合过敏儿童吗？
不一定。“纯素”一词本身并不能说明产品是否含有所有常见过敏原。Auchan 商品页面显示，Ben & Jerry’s 的纯素 Cookie Dough 杯装冰淇淋含有杏仁、大豆和小麦等成分；请务必查看计划购买的具体产品标签。