家中已经有烹饪设备
如果您已经在使用多功能锅或其他设备炖煮、蒸制，选购时可以重点关注食材处理功能。Que Choisir 明确将烹饪功能作为烹饪料理机的区分特点。
哪些人适合这样选择？
经常处理食材的人
如果您经常切碎、刨丝、切片或揉面，值得对比多功能料理机。记得检查随附配件是否能满足您的实际需求。
收纳空间有限的家庭
留意机器尺寸，以及收纳圆盘和刀片所需的空间。不同型号的配件收纳方式有所不同，有些可以放进料理碗或专用收纳盒中。
选购时要看哪些方面？
先想好哪些食材处理工作要交给同一台设备，再结合日常用量和可用空间对比不同型号。
| 考量因素 | 需要确认的要点 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 设备类型 | 先想想自己实际会用到哪些烹饪功能，再对比多功能料理机和满足特定食材处理需求的专用设备。 | 我已经有烹饪设备：只有当我也想在料理机的碗内烹饪时，烹饪料理机才适合我。如果我只需要完成一两项特定任务，也可以考虑购买不同的专用设备。 |
| 配件 | 查看具体型号随附的切碎、刨丝、切片、搅拌或揉面工具。分清标配配件和选购配件。 | 我希望设备能完成平时常做的准备工作，不想为用不上的圆盘或工具买单。 |
| 占用空间 | 将设备尺寸与预留位置对比，同时确认可用高度。留意刀片、圆盘和电源线的收纳方式。 | 我的台面空间有限，设备及配件都需要有合适的收纳位置。 |
| 处理量 | 根据日常准备的食材量选择料理碗容量。如果需要揉面，还要单独确认该型号标注的最大面团量。 | 我有时会揉面或一次处理大量蔬菜：只看料理碗容量，并不能判断它是否适合这些用途。 |
| 清洁 | 确认哪些部件可以拆卸，以及说明书明确标注哪些部件可以放入洗碗机。也要考虑每次使用会用到哪些配件。 | 如果我经常使用料理机，就要提前了解每次用完后需要清洗哪些部件。 |
选购时要避开哪些误区？
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为用不上的烹饪功能买单
据 Que Choisir 介绍，烹饪功能是烹饪料理机区别于多功能料理机的关键。如果家中已有其他设备可以烹饪，这项功能可能会重复。
对比两类设备前，先列出您会在料理碗中处理的食材，以及会用其他设备烹饪的食物。
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只看配件数量来做决定
有些配件看起来很实用，实际却可能一直闲置，还会占用收纳空间。不同型号随附的配件也可能不同。
购买前请确认目标型号的标配和选购配件，以及配件的收纳方式。
如果某项任务必须使用选购配件，您还需要另行购买。
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以为“小巧”就一定好收纳、好清洗
小型设备仍可能需要单独收纳圆盘或刀片。能否放入洗碗机清洗，则取决于具体部件和型号。
先测量预留空间，并查看说明书，了解您会使用的各个部件如何收纳和清洗。
哪些系列值得对比？
Magimix
Magimix 推出多款多功能料理机，主要用于切片、刨丝、切碎和揉面等食材处理工作。
- 该品牌表示，所介绍的系列配有配件收纳盒，并承诺提供配件长达 30 年。
- 请根据具体型号确认容量、标配配件和收纳方式。
Bosch
MultiTalent 系列包括 MCM3401M 等食材处理设备，该型号标注的料理碗容量为 2.3 L。
- Bosch 标注，MCM3401M 的尺寸为 375 × 220 × 260 mm，可将多种配件收纳在料理碗中，最大面团量为 0.8 kg。
- 这些参数仅适用于 MCM3401M，并不代表 Bosch 的所有型号。
Moulinex
DoubleForce Compact 系列包含多款多功能料理机，不同版本的配件有所不同。
- Moulinex 标注，FP542111 配有可放入料理碗中的收纳篮，除电机底座外，配件均可放入洗碗机清洗。
- 请确认所选型号的配件，并查看您可能需要的零配件是否有货。
Kenwood
MultiPro Go 系列包含多款紧凑型食材处理设备，不同型号配备的配件有所差异。
- Kenwood 表示，MultiPro Go Blend FDP23.380GY 的配件可收纳在料理碗中；FDP22.140GY 的机身高度为 30 cm。
- 不要默认每款 MultiPro Go 都配有相同的圆盘、搅拌配件或可机洗部件。
Joybuy 精选好物
以下精选包括两款可完成多种食材处理工作的多功能料理机，以及一款适合特定任务的迷你切碎机。请根据实际需求选择，不要将这些设备与带烹饪功能的料理机混为一谈。
图片暂不可用
Robby 银色多功能料理机，5 L，1000 W，配 1.5 L 搅拌杯和绞肉机
如果您想用一台设备同时满足食材处理、搅拌和绞肉需求，可以考虑这款产品。请确认家中有足够空间摆放设备和配件。
图片暂不可用
ochama 食材处理机，750 W，1.8 L，配有搅拌机、切碎机和圆盘
如果您想用一台设备完成切碎、切片或刨丝，可以对比这款产品。商品名称提及圆盘、搅拌机和绞肉机；请确认所售型号的实际配件，并预留足够空间收纳。
图片暂不可用
Kenwood Easy Chop+ CHP62.400SI 银色迷你切碎机和搅拌机
如果您主要需要切碎或搅拌食材，而不是刨丝、揉面等多种功能，可以考虑这款产品。请确认它的尺寸和处理量是否符合您的使用需求。
常见问题
多功能料理机和烹饪料理机的主要区别是什么？
烹饪料理机可以直接在设备内烹饪，这是 Que Choisir 强调的主要区别。如果您已经有多功能锅，主要想要切碎、刨丝或揉面，可以先对比多功能料理机的配件。
如果还要揉面，该如何选择料理碗容量？
料理碗容量和具体型号标注的最大面团量都要确认。例如，Bosch 标注 MCM3401M 的料理碗容量为 2.3 L，最大面团量为 0.8 kg：这两个参数代表的并不是同一种使用容量。
料理机的所有配件都能放进洗碗机清洗吗？
不一定，具体要看部件和型号。Moulinex 表示，FP542111 的配件可以放入洗碗机清洗，但电机底座除外。请查看您考虑购买型号的说明书。
选购时如何考虑维修和维护？
请确认具体型号的零配件供应情况、保修条款和维修服务。品牌针对整个系列作出的承诺，并不代表您需要的零配件一定适用于每个型号或始终有货。