这类机器适合哪些人？

需要一次准备多种食材的人

如果您会在一次备餐过程中擦丝或切片处理蔬菜，再切碎或搅打其他食材，请留意搅拌碗的实用容量、随附配件以及清洁方式。仅用于这些备料工作时，并不一定需要机器带有烹煮功能。

收纳空间有限的家庭

紧凑型机身或可收纳在搅拌碗内的配件，能让收纳更省心。不过，请先测量预留位置，并将主机和需要收纳的配件都考虑在内。

备餐量时多时少的人

准备少量酱料或香草，与一次处理多种蔬菜对搅拌碗的要求并不相同。请确认是否随附迷你碗或迷你切碎器，不要仅凭主碗容量判断机器是否适合处理小份量食材。

选购前要看哪些要点？

先想清楚自己经常要处理哪些食材，再结合每次的备料量、随附配件和可用空间进行比较。

选购要点 需要确认的内容 结合我的需求
搅拌碗容量 将实用容量与您最大的一次备料量进行比较，不要只看总容量。面团或搅打类食材的容量限制也要分别确认。 我通常一次准备多份食材，但有时也会做少量酱料：大容量主碗和可能配备的迷你碗都要能满足这两种用途。
配件 确认是否配有擦丝盘、切片盘、刀片，以及食谱所需的其他配件。请核对所选具体型号的包装清单，而不只是配件是否兼容。 如果我每周都会擦丝、切片处理蔬菜，这些刀盘就很实用；如果只是偶尔用一次，我也会比较专用机器。
机身尺寸与收纳 测量主机和配件所需的收纳空间。直出式设计可将擦好或切好的蔬菜直接送入沙拉碗，也不必为了其他食谱而选择更大的搅拌碗。 我的机器需要放进橱柜或抽屉。如果主要用来处理蔬菜，直出式设计可能比大容量搅拌碗更重要。
烹煮功能 区分备料功能与烹煮功能。UFC-Que Choisir 指出，能否烹煮是料理机锅与多功能料理机的主要区别。 我想先切碎、切片，再用其他设备烹饪；或者我也希望直接用机器烹煮。这个答案能帮我确定该比较哪一类产品。

选购时要避免哪些误区？

  • 把总容量当成实用容量

    据 Magimix France 介绍，CS 4200XL 的搅拌碗总容量为 3 L，但标注的实用容量为 1.3 L。因此，仅凭第一个数字无法判断实际备料容量。

    请将最大食谱的用量与标注的实用容量进行比较，并分别确认面团或搅打类食材的容量限制。

  • 为一项用途囤积多种配件

    即使很少使用，刀盘和其他配件也需要收纳。UFC-Que Choisir 建议，购买前先确认配件是否真的用得上。

    列出您经常进行的操作——擦丝、切片、切碎、搅打或揉面——如果主要只做其中一项，也可以将多功能料理机与专用机器进行比较。

  • 把直出式设计等同于大容量搅拌碗

    据 Kenwood France 介绍，MultiPro Go FDP22.140GY 可以直接将擦丝或切片后的食材送入容器，但其标注的搅拌碗容量为 1.3 L。直出式设计并不会增加在搅拌碗中备料的容量。

    请区分要直接放入沙拉碗的蔬菜，以及需要留在搅拌碗中处理的泥状食材、混合物或面团。

  • 不需要烹煮功能，却选择料理机锅

    据 UFC-Que Choisir 介绍，烹煮功能是料理机锅与多功能料理机的区别；但它本身并不能满足擦丝或切碎的需求。

    如果您已经用其他设备烹饪，不妨先从搅拌碗、刀盘和收纳方式入手，比较多功能料理机。

哪些品牌型号可以作为参考？

以下示例展示了几种不同配置，可供比较。文中提到的规格仅适用于对应型号，并不代表该品牌的所有产品。

Magimix

CS 4200XL 配有主搅拌碗和迷你碗，可灵活应对不同用量。

  • Magimix France 标注该型号配有 4 个刀盘，总容量为 3 L，实用容量为 1.3 L。
  • 使用搅拌碗制作食谱时，请以实用容量为准，而不是总容量。

Kenwood

MultiPro Go FDP22.140GY 主打紧凑机身，可直接将擦丝或切片后的食材送入容器。

  • Kenwood France 标注该型号配有 1.3 L 搅拌碗，配件可收纳在碗内。
  • 直出式设计无法让搅拌碗处理超过其容量的混合物。

Bosch

据 Bosch France 介绍，MultiTalent 8 MC812M844 配备大容量搅拌碗和适合处理少量食材的迷你切碎器。

  • Bosch France 标注该搅拌碗容量为 3.9 L，并表示多个配件可以收纳在碗内。
  • 技术参数中还标有 2.4 L：请查看 MC812M844 的产品说明，确认每个数值分别对应什么容量。

Moulinex

如果您想要一款配件丰富、机身紧凑的产品，可以关注 Double Force Compact FP544111。

  • Moulinex France 标注该型号配有 7 件配件，并承诺提供 15 年可维修服务。
  • 请确认包装内配件清单，并核对配件是否适用于具体型号 FP544111。

Joybuy 上有哪些多功能料理机值得关注？

以下两款都适合在准备多顿饭时处理食材：一款标注搅拌碗容量为 1.8 L，另一款为 1.1 L。请结合食谱用量进行比较，并确认是否配有满足日常需求的配件。

ochama 750 W 多功能料理机，配备 1.8 L 搅拌碗

ochama 多功能料理机，750 W，1.8 L

如果您想使用 1.8 L 搅拌碗处理食材，并需要擦丝或切片刀盘，可以考虑这款产品。请将实用容量与食谱用量进行比较，并在规划收纳位置前确认产品尺寸。

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Cuisinart FlexPrep FP5E 多功能料理机，配备 1.1 L 搅拌碗

Cuisinart FlexPrep FP5E，1.1 L

这款产品的搅拌碗容量为 1.1 L，建议结合您的备料量进行比较，尤其是经常一次烹饪多份食物时。如果您经常切片处理食材，请确认该型号是否配有相应配件。

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常见问题

如何选择一款也适合处理少量食材的料理机？

请确认是否配有适合相关食谱的迷你碗或迷你切碎器，而不要只看大容量搅拌碗的容量。Magimix France 表示 CS 4200XL 配有迷你碗；Bosch France 则标注 MC812M844 配有适合处理少量食材的迷你切碎器。

所有配件都能放进洗碗机清洗吗？

不一定，请查看对应产品的说明。UFC-Que Choisir 指出，部分搅拌碗和配件可以放入洗碗机清洗，但主机不能浸入水中。

从商家购买的料理机与商品描述不符，该怎么办？

在法国，消费者从商家购买的新商品、二手商品或翻新商品，均适用法定符合性保障。DGCCRF 提醒，卖家有义务交付符合合同约定的商品。请保留商品描述和购买凭证，以便向卖家说明商品与描述不符之处。

在法国，多功能料理机报废后应该送到哪里？

根据法国生态转型部的说明，电器可以送至回收点或垃圾处理中心，也可以交回销售门店，或交由社会团结经济组织处理。