经常准备完整餐食的家庭
如果每周都会多次做汤、酱汁或炖菜，可以考虑选择一台能同时处理备菜和烹饪的设备。Que Choisir 正是根据是否具备烹饪功能来区分烹饪料理机。
这些设备适合哪些人？
已有烹饪设备的家庭厨师
如果主要需要切碎、刨丝、切片或搅拌，不妨先看看自己会用到哪些配件，以及收纳这些配件需要多少空间。Que Choisir 建议考虑家中已有的设备，以及配件的实际使用频率。
主要用机器处理面团的家庭
如果你购买设备主要是为了做面包、布里欧修或打发食材，厨师机的揉面钩、搅拌桨和打蛋器会更适合这些工作。KitchenAid 介绍了这些配件在揉面、混合和打发中的用途；购买前请确认它们与所选型号兼容。
如何比较不同设备？
先想想自己平时会反复进行哪些操作，再确认每次需要处理的食材量，以及机器和配件所需的收纳空间。
| 选购标准 | 需要确认的事项 | 适合哪些消费者 |
|---|---|---|
| 备菜与烹饪 | 确认设备能否完成日常菜肴所需的烹饪步骤，再根据每次的份量对比实际可用容量。 | 我希望用一台设备完成日常备菜和烹饪，减少需要使用的机器数量；约 36% 的消费者会优先考虑这一需求。 |
| 无需烹饪的备菜 | 确认是否具备所需的切碎、刨丝或切片功能，并核对实际随附的配件。 | 我已有烹饪设备，主要想减轻日常切配的负担，也不想让橱柜堆满用不上的配件；约 29% 的消费者会优先考虑这一需求。 |
| 揉面与打发 | 确认配件是否适配所选型号，以及设备能否处理你平时制作的面团量。 | 如果我经常做面包或打发类料理，希望首先选一台适合这些操作的设备；约 21% 的消费者会优先考虑揉面和打发功能。 |
| 清洁与长期使用 | 查看说明书，了解各部件的清洁方式，并确认配件、零件和引导式食谱服务的相关条件。 | 我希望机器好清洁、能长期使用，不必依赖难以买到的配件或自己不会使用的服务；约 14% 的消费者会把这一点作为首要标准。 |
购买前要避免哪些误区？
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为了偶尔做的一件事，选择功能过多的设备
Que Choisir 建议先盘点家中已有的设备，并确认配件是否真的会用到。功能多并不代表料理机就能同样出色地满足每种需求。
记下每周会进行哪些操作；如果平时只需要搅拌或切碎，也可以对比一下专用设备。
提前为搅拌碗、电机底座和需要随手取用的配件留出收纳空间。
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把搅拌碗的总容量当成实际可用容量
总容量和实际可用容量可能不同。搅拌碗标注的容量较大，并不代表一定能处理你平时所需的食材量。
如果产品标明了实际可用容量，请根据每次的份量进行对比；然后测量预留位置，确认机器安装好日常使用的部件后能否放得下。
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忽略食谱服务和配件的使用条件
引导式食谱可能需要单独订阅服务，部分扩展配件或零件也可能需要另行购买。Vorwerk 将 Cookidoo 介绍为可续订的订阅服务。
确认所选版本包含哪些配件，并了解你希望继续使用的食谱服务有哪些使用条件。
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以为品牌对零件的承诺适用于所有型号
品牌公布的供应年限仅适用于其说明中列出的产品和条件。此外，DGCCRF 指出，零件供应义务只适用于某些类别的商品。
针对你考虑购买的具体型号，询问有哪些零件可供购买、供应期限有多长，以及如何下单。
不同价位有哪些品牌值得考虑？
Magimix
Cook Expert 系列主打在一台设备中完成备菜和烹饪；Magimix 介绍 Cook Expert XL Connect 时，强调它适合处理更多食材。
- Magimix 标注这款产品的搅拌碗总容量为 4.8 L，实际可用容量为 3.8 L。
- 品牌称零件可供应 30 年。请确认所选版本适用的具体条件，以及为搅拌碗和配件预留的空间是否足够。
Moulinex
Companion 系列包含多功能烹饪料理机；Moulinex 介绍 Companion XL HF80CB10 时，将其定位为适合家庭用餐的产品。
- Moulinex 标注 Companion XL 的搅拌碗容量为 4.5 L。
- Companion 的部分零件和扩展配件需要另行购买；请确认你考虑的型号随附哪些配件。
Vorwerk
Vorwerk 表示，Thermomix TM7 可完成多种备菜和烹饪操作，并支持通过 Cookidoo 使用引导式食谱。
- 对于希望直接跟随设备上的食谱进行烹饪的家庭，这种操作方式可能很有吸引力。
- Vorwerk 介绍，Cookidoo 为年度订阅服务；适用的免费体验期结束后，订阅将自动续订。如果你看重引导式食谱，请仔细了解相关条件。
Kenwood
MultiPro Go 系列主打无需内置烹饪功能的备菜需求，并注重收纳便利性。
- Kenwood 表示，该系列部分型号的配件可用洗碗机清洗，并配有电源线收纳设计。
- 揉面说明会因食材和型号而异：MultiPro Go 指南中介绍的揉面程序最长为 30 秒。
按使用需求选购 Joybuy 商品
以下设备涵盖带烹饪功能的备菜设备、无需内置烹饪功能的备菜设备，以及主要用于搅拌或切碎的专用设备。先确定最主要的使用需求，再对比不同型号。
图片暂不可用
Robby Smart 多功能烹饪料理机，XL 搅拌碗，含 750 道食谱
如果你希望用一台设备完成日常餐食的备菜和烹饪，可以考虑这款产品。
产品名称显示，它配备内置秤和大尺寸触摸屏。请确认你计划使用的食谱和更新服务的使用条件，并核对实际可用容量是否满足每次的用量。
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Robby 多功能烹饪料理机，配备内置秤，含 680 道食谱
如果你想选一台支持在触摸屏上跟随食谱操作的烹饪料理机，可以了解这款产品。
产品名称显示，它配备内置秤。请查看食谱的使用条件，并阅读说明书，确认该版本的哪些部件可以放入洗碗机清洗。
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ochama 多功能料理机，750 W，1.8 L
如果你已有烹饪设备，想用一台机器完成多种备菜操作，可以对比这款产品。
产品名称提到搅拌、切碎、切片和刨丝功能。请确认该版本随附的配件，以及收纳这些配件所需的空间。
图片暂不可用
ROUNY H1 四合一手持搅拌棒，最大功率 1,200 W
如果你主要需要搅拌、切碎和打发，而不是使用烹饪料理机，可以考虑这款产品。
产品名称显示，它配有 700 ml 搅拌杯、500 ml 切碎杯和打蛋器。关于使用时长，产品说明建议每运行 1 分钟后休息 1 分钟。
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KENWOOD Easy Chop+ CHP62.400SI，银色
如果你主要想要一台迷你切碎机，用于处理特定食材，而不需要一台能完成多道餐食工序的设备，可以考虑这款产品。
该版本定位为迷你切碎机和搅拌机。请确认搅拌碗容量能否满足你平时的备菜需求。
常见问题
想让做饭更省事，一定要买烹饪料理机吗？
不一定。如果你主要需要刨丝、切片、切碎或搅拌，而且现有的烹饪设备已经够用，就不必特意购买烹饪料理机。如果你希望把烹饪也纳入同一套操作流程，而且平时经常需要烹饪，那么烹饪料理机更值得考虑；Que Choisir 将烹饪功能视为它与其他料理机的主要区别。
所有搅拌碗和配件都能用洗碗机清洗吗？
不一定，具体取决于部件和型号。请查看所选版本的说明书，确认搅拌碗、盖子和配件中哪些可以放入洗碗机清洗，哪些需要采用其他清洁方式。
如果购买 Thermomix 是为了使用 Cookidoo 食谱，需要确认什么？
请确认 Cookidoo 订阅的相关条件，以及任何适用的免费体验期条款。Vorwerk 介绍，Cookidoo 为年度订阅服务，会自动续订；请考虑在初始体验期结束后，你是否还会继续使用引导式食谱。
所有料理机的零件供应条件都一样吗？
不一样，请了解具体型号适用的承诺和条件。DGCCRF 指出，法律规定的零件供应义务仅适用于某些类别的商品；请向卖家确认相关零件的供应期限，以及订购方式。