经常处理新鲜食材的人
您经常要擦丝、切片或切碎蔬菜、奶酪和香草。正如 Que Choisir 所提醒的，选购时应确认是否配有相应的刀盘和刀具，而不只是看产品标注了多少种功能。
哪些人适合这样选？
烹饪需求多样但厨房空间有限的人
您会制作酱料、泥状食物或面团，同时也需要收纳搅拌碗和配件。Que Choisir 建议考虑每个配件的实际用途，以及它所占用的空间。
想为现有厨师机添置配件的人
您希望为现有设备增加擦丝、切片或切碎功能。Kenwood France 和 Bosch Electroménager France 展示的配件都适用于特定型号或系列；选购前请先核对设备型号。
选购时应优先关注哪些标准？
多功能料理机
适合考虑的情况：烹饪前经常需要切片、切碎和搅拌。
需要接受的取舍：搅拌碗和配件会占用空间，而且产品标注的功能不一定都有对应配件随箱附送。
搭配配件使用的厨师机
适合考虑的情况：您已经拥有兼容的主机，并希望增加处理咸食食材的功能。
需要接受的取舍：配件需要单独购买，且兼容性取决于具体型号。
搭配专用配件的搅拌机
适合考虑的情况：您主要用它搅打汤、酱料或其他液体食材。
需要接受的取舍：不要想当然地认为它也能擦丝或切片；这些操作需要专用工具。
单独购买专用小家电
适合考虑的情况：您经常使用的功能主要只有一两种。
需要接受的取舍：需要分别使用和收纳多台小家电，而不是一套多功能设备。
确定方案后，先根据日常食谱核对随附配件，再考虑清洗和收纳是否方便。
| 选购标准 | 核对要点 | 消费者关注点 |
|---|---|---|
| 随附配件 | 对照常做的食材处理操作，检查所选款式随附的刀盘、刀具和其他工具。 | 我希望从擦丝切换到切碎时，不会发现缺少必需的工具。约 33% 的消费者会优先考虑设备能否满足这些操作需求。 |
| 清洗与收纳 | 逐一查看各配件的清洗说明，并提前想好刀盘和刀片的收纳位置。 | 厨房空间不大，我希望每次使用后都能轻松清洗并收好配件；约 27% 的消费者会优先考虑清洁和收纳是否方便。 |
| 处理食材的分量 | 查看搅拌碗的有效容量，以及是否配有小碗或适合处理少量食材的工具。 | 有时我只处理一点香草或做少量酱料，不想只根据大碗的容量来选购。约 20% 的消费者会优先考虑设备是否适合小份量制作。 |
| 现有设备 | 记下料理机的型号，并向制造商确认可兼容的配件。 | 我已经有一台厨师机，更愿意先确认能否为它添置所需功能；约 20% 的消费者会优先考虑这一点。 |
选购时要避免的误区
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把功能数量等同于随附配件数量
设备可能标注支持多种料理方式，但不一定随附每种功能对应的配件。Que Choisir 只有在配有相应附加配件时，才会对这些配件进行测试。
先列出最常做的料理，再逐项确认所选款式的包装清单中是否包含所需配件。
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只看品牌就选购厨师机配件
Kenwood France 和 Bosch Electroménager France 展示的配件都对应特定型号或系列；品牌相同，并不代表一定兼容。
请根据制造商提供的信息，将配件的完整型号与厨师机的具体型号进行核对。
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低估清洗工作和刀片的操作风险
刀盘和刀具会增加需要清洗和收纳的配件数量。Que Choisir 建议遵循制造商的洗碗机清洗说明，因为不同部件的要求可能有所不同。
查看每个配件的清洗说明，小心拿取刀片，并使用专用推料棒放入食材。
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选搅拌碗时忽略日常制作分量
主搅拌碗和可能随附的小碗未必适合相同的料理，尤其是您既要处理大量蔬菜，也会制作少量香草配料时。
先考虑自己平时处理的食材分量，再确认意向款式随附哪些搅拌碗和刀具。
值得了解的相关品牌
以下示例有助于区分不同系列的料理机和需要核对的配件；具体功能仍以相关型号和款式为准。
Magimix
Magimix 为 3200XL、4200XL 和 5200XL 多功能料理机提供多种食材处理功能。
- Magimix 介绍的系列根据具体配置，配有刀盘、刀具和揉面工具等。
- 标注为因型号而异的配件（包括部分附加模块），需要根据所选款式逐一确认。
Moulinex
Easy Force FP242B10 展现了 Moulinex 多功能料理机系列如何满足日常食材处理需求。
- 针对该型号，Moulinex 标注了 4 种配件、碗内收纳设计，以及除主机底座外可用洗碗机清洗。
- 这些信息仅适用于 Easy Force FP242B10，不能直接套用到其他 Moulinex 型号。
Kenwood
Kenwood 提供 MultiPro 多功能料理机，也为部分厨师机提供专用配件模块。
- 据 Kenwood France 介绍，KAH65.009PL 多功能搅拌碗配有 5 个刀盘和 1 把刀具，可用于多种食材处理操作。
- 该搅拌碗需要单独购买；请核对它是否兼容您的厨师机具体型号。
Bosch
Bosch Electroménager France 列出了适用于不同系列料理机的食材处理配件。
- 其产品目录列出了适用于部分系列的刀盘，包括 MUM4 和 MUM5。
- Bosch 产品目录中有某款配件，并不意味着它适用于该品牌的所有料理机。
Joybuy 在售多功能料理机
以下 4 款多功能料理机适合希望用一台设备完成多种食材处理操作的消费者。选购前，请对照款式和食谱需求，确认所需配件是否齐全。
图片暂不可用
Robby Smart Multifunction Cooking Robot 多功能料理机，XL 搅拌碗、电子秤和触控屏，内置 750 道食谱
如果您既要处理蔬菜，也会揉面，可以了解这款产品。商品信息显示它可满足这些需求；请将标注的工具与该款实际随附的配件进行核对。
商品标题提到 XL 搅拌碗、内置电子秤、触控屏和 750 道食谱。请确认搅拌碗的有效容量以及刀盘的收纳方式是否符合您的使用习惯。
图片暂不可用
Livoo DOP250N 黑色多功能料理机，1.5 L，600 W
如果您需要擦丝或切碎食材，也想用同一台设备搅打部分料理，可以了解这款产品。请根据最常做的操作核对商品标注的配件。
DOP250N 为黑色款，容量为 1.5 L，功率为 600 W。请确认容量是否适合您的日常用量，并按照各部件的说明进行清洗。
图片暂不可用
ochama 食物料理机，750 W，1.8 L，带搅拌机和绞肉器
如果您想用一台设备处理蔬菜、搅打食材或切碎食材，可以了解这款产品。商品标题提到配有切片和擦丝刀盘；请确认每种切法对应的配件是否实际随附。
该型号标注的功率为 750 W，搅拌碗容量为 1.8 L。请查看各个可拆卸部件对应的清洗说明。
图片暂不可用
Robby Multifunction Cooking Robot 多功能料理机，电子秤和触控屏，内置 680 道食谱
如果您想用一台料理机完成多种食材处理操作，可以了解这款产品。若您需要擦丝、切片或揉面，请先确认该款随附的配件是否适合您的食谱。
商品标题提到内置电子秤、触控屏和 680 道食谱。请分别查看各配件的清洗说明；支持冲洗并不能说明所有配件都适合用同一种方式清洁。
常见问题
多功能料理机一定会配齐擦丝、切碎、搅拌和揉面工具吗？
不一定：请核对具体款式随附的配件。Que Choisir 表示，只有配有相应附加配件时，才会对其进行测试；因此，产品标注的功能不能代替包装清单。
如何确认某款配件适用于我的厨师机？
请将厨师机的具体型号与制造商公布的配件兼容清单进行核对。Kenwood France 和 Bosch Electroménager France 展示的配件都对应特定型号或系列，并非适用于所有同品牌设备。
多功能料理机的所有部件都能用洗碗机清洗吗？
不能一概而论：请遵循各部件对应的说明，不要将主机底座浸入水中。Que Choisir 建议查阅产品说明书；对于 Easy Force FP242B10，Moulinex 标注除主机底座外的部件可用洗碗机清洗。
使用刀盘和刀片时应注意什么？
放入食材时请使用专用推料棒，拆卸和清洁刀盘、刀具及擦丝器时务必小心。请遵循安全装置的使用要求和说明书中的操作指引，并将锋利部件收纳在儿童接触不到的地方。