经常制作多种料理的人
您已经有其他烹饪设备，但经常需要擦丝或切片处理蔬菜，也会制作酱料和面团。如果多功能料理机配备的工具确实能满足这些需求，就值得考虑。
哪些人适合使用这类机器？
收纳空间有限的人
您需要能轻松取出料理机和配件，用完后也能方便收纳，而不必让它们一直占据整个台面。与其优先选择大容量搅拌碗，不如先看看机器尺寸和配件的收纳方式。
经常大量揉面的家庭
您经常做面包、披萨或蛋糕。相比标称功率，实际可用容量、标注的最大面团处理量，以及耐久性测试结果更值得关注。
选购时应优先考虑哪些因素？
先根据最常做的料理选择机器，再比较搅拌碗、配件和收纳方式。
多功能料理机
适合考虑：如果您经常切碎、擦丝、切片或揉面，但不需要机器自带烹饪功能。
需要考虑：搅拌碗、电机底座和配件都需要占用一定空间，即使有些功能很少用到也是如此。
料理机或手持搅拌器
适合考虑：如果您主要制作酱料、泥状食物或饮品。
局限：这类机器无法代替擦丝盘、切片盘或揉面机。
厨师机
适合考虑：如果您主要用机器处理面团和制作烘焙食品。
局限：不要想当然地认为产品会附带切片配件。
烹饪料理机
适合考虑：如果您还希望用同一台机器烹煮或炖煮食物。
需要考虑：据 Que Choisir 介绍，烹饪功能是这类产品与多功能料理机的主要区别；选购时也要考虑它是否适合您的使用需求，以及所需空间和清洁工作。
| 选购标准 | 需要确认的事项 | 适合的消费者 |
|---|---|---|
| 实用配件 | 找出制作日常料理所需的工具，并确认哪些配件随机器附带，哪些需要单独购买。 | 如果我经常擦丝、切片和揉面，就希望所选配置包含完成这些操作所需的工具。约 36％ 的消费者优先考虑产品的多功能性。 |
| 占用空间 | 测量预留位置，确认打开盖子所需的空间，并考虑配件的收纳空间。 | 厨房空间较小，我需要能收好机器，也能轻松找到配件。对约 29％ 的消费者来说，收纳比其他选购标准更重要。 |
| 容量与揉面能力 | 比较实际可用容量和标注的面团处理量；如果经常使用，还应查看耐久性和噪声测试结果。 | 如果我经常一次制作较多食物，就需要容量适合用量、且经过相关使用测试的机器。约 21％ 的消费者将这一容量因素放在首位。 |
| 偶尔搅打食材 | 判断除了搅打功能，您是否确实还需要切片盘、擦丝盘或揉面工具。 | 如果我只是偶尔制作酱料或泥状食物，会先考虑专用于搅打的机器，而不是功能齐全的料理机。约 14％ 的消费者将这一需求放在首位。 |
选购时有哪些常见误区？
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把兼容配件误认为随机器附赠
产品系列支持某项功能，并不代表每个型号都会附带对应工具。
先列出自己平时会做的料理，再核对所选型号包装内的具体配件。
单独购买的切片盘、料理杯或迷你切碎器也会增加收纳和清洁的负担。
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只看瓦数选购
额定功率不足以判断机器的噪声、振动情况，也无法说明它能否承受反复揉面。Que Choisir 的测试还会评估耐久性、结构设计和噪声水平。
如果您经常揉面，请确认标注的面团处理量，并查看包含这些测试项目的评测。
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混淆总容量与实际可用容量
搅拌碗标注的容量，不一定等于每种料理实际可使用的容量。
比较实际可用容量；如果要揉面，还要确认标注的最大面团处理量是否符合您的日常用量。
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选了烹饪功能，却用不上
烹饪功能正是烹饪料理机的主要特点。但如果您只需要切碎、切片、搅打或揉面，这项功能并不能解决您的需求。
只有确实打算用同一台机器烹煮或炖煮时，才考虑烹饪料理机；否则应从实际需要的食材处理功能入手选择。
值得关注的品牌
以下型号展示了不同的产品配置；下文提到的功能和服务承诺仅适用于所列型号，不代表该品牌的所有产品。
Magimix
Compact System CS 3200 XL 配有多个搅拌碗，适合需要制作多种料理的家庭。
- Magimix 表示，这款型号配有 3 个搅拌碗，总容量为 2.6 L，实际可用容量为 1 L。
- 该品牌表示提供电机保修，并承诺配件可供应 30 年；请确认这些服务承诺的具体条件，并检查搅拌碗容量是否符合您的用量。
Moulinex
Double Force FP821811 套装配有大容量搅拌碗和多种配件，适合处理多种食材。
- Moulinex 表示，这款套装包含一个 3 L 搅拌碗、一个 2 L 料理杯、8 件配件和一个收纳盒。
- 请确认购买的具体型号包含哪些配件，并核实 Moulinex 所承诺维修服务的相关条件。
Bosch
MultiTalent 8 MC812W501 标注了面团处理量，且可将多种配件收纳在搅拌碗中，值得关注。
- Bosch 标注的搅拌碗容量为 2.4 L，最大面团处理量为 1.5 kg，机器尺寸为 430 × 250 × 300 mm。
- 仅凭这些参数，无法判断它与其他型号相比的噪声水平或耐久性。
Kenwood
如果收纳比大容量搅拌碗更重要，可以关注 MultiPro Go FDP23.140GY。
- Kenwood 标注的机身高度为 29.7 cm，配件可收纳在搅拌碗中，电源线也可缠绕在底座下方。
- 该型号的总容量为 1.3 L，实际可用容量为 0.75 L；请根据日常制作量判断是否合适。
根据烹饪需求挑选 Joybuy 商品
以下商品适用于两类不带烹饪功能的需求：用于切配和搅打的多功能料理机，以及适合将搅拌和揉面作为主要需求的厨师机。请选择能满足日常料理需求的配件，不要只看搅拌碗的大小。
图片暂不可用
Livoo DOP250N 黑色多功能料理机，1.5 L，600 W
如果您希望用一台机器完成多种食材处理工作，可以考虑这款产品。商品名称标注了 1.5 L 和 600 W；选购前请确认附带配件、实际可用容量和收纳所需空间，确保适合您的日常需求。
图片暂不可用
ochama 食品加工机，1.8 L，750 W
如果您会用机器切碎、擦丝和搅打食材，可以考虑这款产品。商品名称提到了擦丝盘和切片盘；请确认实际随附的配件、可用容量，以及是否配有揉面工具，以满足您制作面团的需求。
图片暂不可用
KENWOOD kMix KMX750BK 黑色厨师机，5 L
如果您更常制作面团和烘焙食品，而不是切配蔬菜，可以考虑这款产品。商品名称标注了 5 L；如果您还需要擦丝或切片，请确认哪些配件随机器附带，哪些需要另行选购。
图片暂不可用
KITCHENCOOK AK80 银色厨师机
如果您的主要需求是搅拌和揉面，可以考虑这款产品。产品说明建议，处理较硬面团时，连续运行时间应限制在 5–10 分钟。如果您还需要擦丝或切片，请确认兼容配件和包装内的具体配件。
图片暂不可用
KENWOOD Chef KVC3110S 银色厨师机，4.6 L，1,000 W
如果您主要用机器搅拌和揉面，可以考虑这款烘焙用厨师机。商品名称标注了 4.6 L 和 1,000 W。如果您还打算使用料理杯或切配配件，请确认包装内的具体配件；商品介绍提到支持某项功能，并不代表套装中一定包含对应配件。
常见问题
商品宣传中提到的配件都会在包装内吗？
不一定，请查看具体型号所包含的配件清单。Que Choisir 特别指出，如果随附了料理杯、榨橙器或离心式榨汁机等配件，产品便可以实现相应功能；但兼容配件清单不一定等同于包装内的实际内容。
经常揉面时，只看瓦数就能选好料理机吗？
不能。仅凭额定功率，无法判断机器的噪声水平，也无法了解它在反复运行时的耐用程度。请查看产品标注的最大面团处理量，并参考有关耐久性、振动和结构设计的测试，例如 Que Choisir 测试方案中介绍的相关项目。
在法国向专业卖家购买料理机，适用哪种法定保修？
据法国经济部介绍，消费者从专业卖家处购买商品时，均适用法定符合性保修，无论商品是全新、二手还是翻新产品。如果料理机存在不符合约定的情况，请联系卖家；制造商提供的商业保修不能取代这项法定保修。
旧电动料理机报废后该怎么处理？
在法国，电动料理机属于电气和电子设备废弃物，应按照法国生态转型部介绍的方式回收。您可以了解当地的回收渠道，或咨询购买替换产品时是否提供旧机回收服务。