这些电器适合哪些人？

经常处理多种食材的家庭

您经常需要切碎、擦丝或切片，但已经有可用的烹饪设备。Que Choisir Ensemble 建议，选购多功能料理机前，先看看自己实际会做哪些备菜工作，以及家里已经有哪些电器。

厨房设备已经比较齐全的家庭

您只想补上缺少的功能，不想再添一套用处重叠的搅拌碗和配件。Que Choisir Ensemble 和 Moulinex France 介绍了搅拌机、绞肉机等专用电器，可根据具体需求进行比较。

喜欢在家制作面食的人

您经常揉面，希望根据每次制作的用量来选择设备。Que Choisir Ensemble 的测试内容以及 KitchenAid France 介绍的配件，有助于您分清揉面和切配食材这两类需求。

购买前需要确认的要点

Que Choisir Ensemble 建议结合实际用途和家中已有设备来挑选。以下要点有助于比较设备能完成的工作、随附配件以及清洁维护要求。

关注点 检查要点 哪些人会特别关注
一台设备完成多种备菜工作 将日常会做的每项备菜工作与具体型号随附的配件逐一对应。如果有相关测试，也可以查找针对这些用途的评测。 如果我想用一台设备完成切碎、擦丝和揉面，多功能性就是首要考虑因素。在考虑这类解决方案的消费者中，约有 33% 的人优先看重这一点。
避免功能重复 先盘点家中已有的电器，再比较整套设备与能补足缺失功能的搅拌机或绞肉机。 如果现有设备已经能完成大部分工作，我只想补上缺少的功能。在有相关需求的消费者中，约有 27% 的人优先考虑避免重复购置。
满足日常揉面用量 对比目标型号标注的面团处理上限，并参考与您实际制作量相近的情况，不要只看搅拌碗的容量。 如果我经常做面包或其他面食，就会确认机器一次能处理多少面团。在有相关需求的消费者中，约有 20% 的人将揉面能力列为首要考虑因素。
收纳与清洁 确认主机和配件所需的收纳空间、收纳方式，以及每个部件的清洗说明。 如果橱柜或台面空间有限，我更倾向于选择部件容易收纳、打理的电器。在有相关需求的消费者中，约有 20% 的人优先关注这一点。

选购时应避免的误区

  • 只看功能数量就做决定

    功能列表并不能说明每种食材的实际处理效果。Que Choisir Ensemble 的测试方案会分别评估部分备菜工作和配件。

    把每件实际随附的配件与您经常做的备菜工作对应起来，再查找针对这些用途的测试结果。

    很少使用的配件会占用收纳空间，还会增加需要收纳和清洁的部件。

  • 把搅拌碗容量当成揉面能力

    Bosch 的 MCM3501M 产品资料显示，这款型号目前已停售。资料中标注的搅拌碗容量为 2.3 l，面团处理上限则为 0.8 kg。这些数据仅适用于该型号，不能直接套用到其他产品上。

    请将您的日常面团用量与具体型号标注的处理上限进行比较，而不是只看搅拌碗的总容量。

    如果一次制作的面团超过型号规定的处理上限，可能就需要分批制作。

  • 以为烹饪料理机一定附带所有切配配件

    Moulinex 将 Companion 系列的基础配件与额外配件分别列出。品牌单独介绍的配件中就包括蔬菜切配器。

    如果擦丝或切片是您的重要需求，购买前请确认具体配置包含哪些配件。

    您需要的切配工具可能需要另行购买。

值得了解的对比品牌

Kenwood

MultiPro Express 系列包含不带烹饪功能的备菜料理机。

  • Kenwood 表示，FDP65.820SI 配有 3 l 搅拌碗、两档转速和脉冲功能。品牌还介绍了可直接擦丝或切片的出料口，以及切丁配件。
  • 这些参数不能说明每种切配效果的好坏，也不能反映清洁是否方便。请确认所选具体型号的配件清单。

Moulinex

该品牌提供不带烹饪功能的多功能料理机、专用电器，以及带烹饪功能的 Companion 系列。

  • Moulinex 的 Double Force FP827E10 产品资料列出了多种备菜配件，包括切片盘、和面工具和搅拌机。
  • Moulinex 将 Companion 的基础配件与额外配件分开列出。请确认具体配置中包含哪些配件。

Magimix

Cuisine System CS4200XL 配有多个搅拌碗和备菜工具，不带烹饪功能。

  • 对于“哑光铬色 + Cuisine Creative”套装，Magimix 标注了 3 l、2.6 l 和 1.2 l 三个搅拌碗，并提供 30 年电机保修。
  • 以上信息仅适用于这一具体套装，并不能体现产品的实际性能。购买其他版本时，请确认所需收纳空间和具体配件清单。

Bosch

MCM3501M 展示了一款配有多种工具的备菜料理机。

  • Bosch 的产品资料详细列出了这款型号的配件，并说明部分配件可以收纳在搅拌碗中。
  • Bosch 表示，MCM3501M 已停售。该型号的参数和配件不能套用到其他 MultiTalent 3 型号上。

KitchenAid

如果揉面是首要需求，可以考虑该品牌的厨师机。

  • KitchenAid 为部分厨师机介绍了和面钩，以及 5KSMVSA 切片擦丝器。
  • 揉面和切配需要使用不同配件。请确认配件与具体型号兼容，并核对包装内的配件清单。

适合这些需求的产品

本次精选包括适合完成多种备菜工作的多功能料理机，以及可补充现有厨房设备的专用电器，例如绞肉机和搅拌机。

Livoo DOP250N 多功能料理机，1.5 L，600 W，黑色

Livoo DOP250N 多功能料理机，1.5 L，600 W，黑色

如果您想用一台设备完成多种备菜工作，可以考虑这款产品。

型号名称标注了 1.5 l 搅拌碗和 600 W 功率。请确认随附配件是否满足您的使用需求。

前往 Joybuy 查看
YASHE HGM-410 多功能料理机，2.5 L 搅拌碗、1.5 L 搅拌杯，3 档转速和脉冲功能

YASHE HGM-410，2.5 L 搅拌碗和 1.5 L 搅拌杯，3 档转速 + 脉冲功能，1300 W

如果您想用一台设备完成多种备菜工作，包括切配和搅拌，可以考虑这款产品。

产品标题标注了 2.5 l 搅拌碗、1.5 l 搅拌杯、3 档转速、脉冲功能和 1300 W 功率。请核对包装内的具体配件。

前往 Joybuy 查看
多功能厨房料理机，配不锈钢蔬菜切配器

多功能厨房料理机，配不锈钢蔬菜切配器

如果您主要想找一款处理蔬菜的电器，可以了解这款产品。请确认它支持的切配方式以及该型号随附的配件。

前往 Joybuy 查看
YASHE 25JM08-Q 电动绞肉机，配 3 个搅拌碗，适用于肉类、蔬菜和酱料

YASHE 25JM08-Q 电动绞肉机，配 3 个搅拌碗，适用于肉类、蔬菜和酱料

如果您缺少的主要功能是切碎食材，可以考虑用这款产品补充现有厨房设备。

产品标题标注了 3 个搅拌碗，适用于肉类、蔬菜和酱料。请确认搅拌碗的具体参数，以及各部件的清洁要求。

前往 Joybuy 查看
Philips HR2041/41 Series 3000 搅拌机，1.9 L，450 W，黑色，附带随行杯

Philips HR2041/41 Series 3000 搅拌机，1.9 L，450 W，黑色，附带随行杯

如果您主要需要搅拌饮品或液体食材，可以考虑添置这款产品来补充现有厨房设备。

产品标题标注了 1.9 l 搅拌杯、450 W 功率和一个随行杯。选购前请确认实际可用容量和清洁要求。

前往 Joybuy 查看

常见问题

如何确认标注的配件确实随产品附带？

请核对完整型号，并对照制造商产品资料中的包装清单。Que Choisir Ensemble 会区分标配配件和单独评估的附加功能；因此，产品提到某项功能，并不代表每种配置都包含相应配件。

所有搅拌碗和配件都能放进洗碗机清洗吗？

不能想当然。清洗前，请查看制造商针对具体型号和各个部件给出的说明；Que Choisir Ensemble 也会考虑部件经过多次清洗后的老化情况。

在法国向专业商家购买料理机，适用什么保修？

法国经济部指出，个人向专业商家购买商品，可享有法定合规保证，适用于全新、二手或翻新商品，并可在两年内提出相关主张。品牌提供的商业保修则与法定保证不同，请查看具体条款并妥善保存购买凭证。

与食物接触的部件需要注意什么？

法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）建议使用适用于食品接触的器具和容器，并遵守其使用条件。玻璃杯与叉子的图标有助于辨认这类产品；如果物品显然用于食品接触，即使没有该标识，也不能仅凭这一点就认定其不合规。

在法国销售的厨房料理机是否必须标注可维修指数？

法国负责生态转型事务的政府部门在相关说明中列出的产品类别并不包括厨房料理机。因此，仅凭缺少可维修指数并不能认定产品存在违规问题；更实际的做法是询问目标型号有哪些可购买的零件，以及能提供哪些售后服务。