适合哪些使用场景？

每周在家烹饪多顿饭的人群

如果您想减少切配、搅拌和烹饪之间的反复操作，又不一定想依赖应用程序，就需要重点关注内胆容量、随附配件和清洗难易度。Que Choisir 特别建议考察设备占用空间、可用菜谱以及日常维护要求。

需要一次制作大量餐食或提前备餐的家庭

如果您希望一次烹饪多份餐食，应比较实际可用容量，而不只是总容量。Magimix 宣称 Cook Expert XL 的总容量为 4.8 L，实际可用容量为 3.8 L；Moulinex 则宣称 Companion XL 配备 4.5 L 内胆。

已经拥有烹饪设备的用户

如果您已经有炉灶、烤箱或多功能锅，主要想完成切碎、刨丝、切片或搅拌，那么不带烹饪功能的多功能料理机可能就够用了。Que Choisir 表示，这类产品比料理机占用空间更小，但需要搭配其他设备完成烹饪。

购买前的重点考量

多功能料理机

适合选择：希望在主设备中完成食材准备和烹饪的全部步骤。

需要注意：不同型号在占用空间、维护难度和配件配置方面可能存在较大差异。

不带烹饪功能的多功能料理机

适合选择：已经拥有烹饪设备，主要需要处理食材。

需要注意：处理好的食材还需要转移到锅、烤箱或其他设备中继续烹饪。

多功能锅

适合选择：首要需求是自动完成压力烹饪、蒸煮或炖煮。

需要注意：切碎、刨丝和搅拌通常仍需使用其他工具单独完成。

重点 需要确认 您的需求
真正节省的时间 确认哪些步骤可以在同一个内胆中完成，查看可用程序，以及完成菜谱后需要多少清洁时间。 对于需要切配、搅拌和烹饪的菜谱，我希望减少不同设备之间的转移。
清洁 确认哪些部件可以放入洗碗机，是否支持预清洁功能，以及需要拆卸清洗的配件数量。 工作日做完一顿饭后，我希望刀片、盖子和内胆的清洗工作不会过于繁琐。
引导式菜谱 确认是否包含菜谱、是否需要使用应用，以及未来访问菜谱库需要满足哪些条件。 我喜欢分步骤操作指导，但设备也必须适合制作我平时常做的菜。
容量与占地 如果产品提供实际可用容量，请优先进行比较；同时测量台面空间，并确认对应版本包含哪些配件。 我希望一次制作合适数量的餐食，同时不让厨房长期显得拥挤。

需要避免的误区

  • 混淆总容量与实际可用容量

    制作多份餐食时，实际可用容量可能小于产品标称的总容量。例如，Magimix 宣称 Cook Expert XL 的总容量为 4.8 L，实际可用容量为 3.8 L。

    在产品标注实际可用容量时，请优先参考该数据，再结合您平时的菜谱和计划制作的份数进行判断。

  • 以为多功能锅会切碎和搅拌食材

    Cookeo 等多功能锅主要用于压力烹饪、蒸煮和炖煮等烹饪模式。它不能替代多功能料理机来完成切碎、刨丝或搅拌。

    如果您可以接受单独准备食材，或者已经拥有食材处理设备，就可以选择这类产品。

    您可能仍需要砧板、刀具或单独的食材处理设备。

  • 忽视清洁与收纳

    更多配件可以拓展设备的使用方式，但也意味着需要清洗和收纳的部件更多。Que Choisir 建议优先选择易于维护的设备。

    请确认随附部件、是否支持洗碗机清洗、是否具备预清洁功能，以及厨房中是否有足够的收纳空间。

  • 认为引导式菜谱一定免费包含

    根据不同产品生态，菜谱可能免费提供、需要付费，或受到访问条件限制。使用设备并不一定需要这些菜谱，但如果您主要依靠分步骤指导进行烹饪，它们就会成为重要考量。

    请确认不订阅服务时设备是否仍可正常使用，以及提供的菜谱是否符合您的日常菜单。

料理机品牌参考

Vorwerk

Thermomix TM7 是一款以引导式烹饪和 Cookidoo 生态系统为核心的联网料理机。

  • Vorwerk 表示，TM7 集成了 12 项功能和 25 种模式，并可通过 Cookidoo 提供引导式菜谱。
  • 如果引导式菜谱对您的选择很重要，请确认访问 Cookidoo 的具体条件。

Magimix

Cook Expert 和 Cook Expert XL 将食材处理与烹饪结合在一起，其中 XL 版本更适合制作大份量餐食。

  • Magimix 宣称 Cook Expert XL 的总容量为 4.8 L，其中实际可用容量为 3.8 L，并支持烹饪和食材处理功能。
  • 请测量可用空间，并确认配件是否符合您实际制作的菜谱需求。

Moulinex

Companion XL 系列主打多功能食材处理与烹饪，而 Cookeo 则主要用于快速烹饪。

  • Moulinex 宣称 Companion XL HF80CB10 配备 4.5 L 内胆、14 种模式和 5 个配件。
  • 根据 Moulinex 的信息，Cookeo Wifi 9 合 1 配备 6 L 内胆和 9 种模式，但无法涵盖料理机的切碎或搅拌功能。

Joybuy 推荐选项

以下 Joybuy 选项涵盖多功能料理机和多功能锅，适合制作一周的餐食。您可以根据是否希望将食材准备一并纳入设备中进行选择。

Robby Smart XL 料理机，配备电子秤和触摸屏

Robby Smart XL 料理机，配备电子秤和触摸屏

如果您希望在同一台设备中完成食材处理和烹饪，这款产品适合需要分步骤操作的菜谱。

产品标题显示其配备大容量内胆、内置电子秤、触摸屏和菜谱。请确认预装菜谱的确切数量，以及通过 Wi-Fi 获取新菜谱的具体条件。

Joybuy
Robby 料理机，配备内置电子秤和触摸屏

Robby 料理机，配备内置电子秤和触摸屏

对于需要集合切碎、刨丝、搅拌、炖煮和蒸煮功能的多样化餐食，这款产品值得考虑。

产品标题提到内置电子秤、触摸屏和引导式菜谱。请确认哪些部件确实可以放入洗碗机清洗，以及菜谱和 Wi-Fi 更新的访问方式。

Joybuy
Instant Pot Rio XL 7.1 L

Instant Pot Rio XL 7.1 L

如果您会先单独准备蔬菜和其他食材，这款产品适合一次烹饪较多份量的餐食。

型号名称显示其容量为 7.1 L。它不能替代料理机来完成切碎、刨丝或搅拌；请根据具体烹饪模式确认实际可用容量。

Joybuy
Instant Pot Classic 5.7 L Daydream Blue 多功能锅

Instant Pot Classic 5.7 L Daydream Blue 多功能锅

如果您希望在同一个内胆中完成烹饪，并接受单独进行机械式食材处理，这款产品适合家庭使用。

型号名称显示其容量为 5.7 L。切碎、刨丝、切片和搅拌仍需单独完成。

Joybuy
Instant Pot Rio 3.8 L 黑色多功能锅

Instant Pot Rio 3.8 L 黑色多功能锅

对于会在烹饪前准备好食材的小型和中型家庭来说，这一容量适合日常烹饪。

型号名称显示其容量为 3.8 L。请查看 RIPC41-BK 型号的最终产品信息，尤其要确认页面展示的电气参数。

Joybuy

常见问题

料理机能完全替代厨房中的其他设备吗？

不一定。它可以集合切碎、打发、搅拌、混合、揉面、炖煮或蒸煮等功能，但具体功能和配件会因型号而异。如果所选版本没有明确列出刨丝、切片或搅拌杯配件，请不要默认产品一定包含这些功能。

使用料理机一定需要引导式菜谱吗？

不需要。Que Choisir 表示，随产品提供的菜谱可能免费，也可能需要付费，并不是使用料理机的必要条件。不过，如果您希望按照步骤完成烹饪或规划菜单，引导式菜谱会更加方便；请确认所选型号适用的具体条件。

下班后想快速做饭，该选择哪种设备？

如果您主要需要压力烹饪、蒸煮或炖煮，并且愿意单独准备食材，多功能锅会比较合适。如果您还希望在主设备中完成切碎、搅拌或混合，则更适合选择多功能料理机。

在法国向专业卖家购买料理机，适用哪些法定保障？

根据法国经济、财政及工业与数字主权部的规定，在法国，专业卖家向个人消费者销售全新、二手或翻新商品时，必须提供法定合规保证。卖家必须交付符合合同约定的商品；请妥善保留购买凭证和产品信息页。