希望在同一个锅中完成备料和烹饪的人
如果您想在不更换多台设备的情况下，完成切碎、搅拌、打碎和烹饪，用于制作汤、酱料、炖菜或蒸煮料理，那么这类设备很适合您。UFC-Que Choisir 将这类“备料＋烹饪”的料理，与无需烹饪的简单食谱区分开来。
适合哪些人？
经常制作大份量餐食的家庭
比较时应优先关注实际可用容量，而不只是总容量。例如，Magimix 宣称 Cook Expert Connect 的实际可用容量为 2.5 L，而 Moulinex 则宣称 Companion XL 配备 4.5 L 内胆。
喜欢烘焙和自制面食的人
如果揉面、制作面团和大份量料理与烹饪同样重要，那么烹饪厨师机与紧凑型料理机是两条不同的选择路线。Kenwood 的 Cooking Chef 就将行星式搅拌与烹饪功能结合在一起。
购买前需要确认的要点
多功能料理机
适合选择的情况：您希望在同一台机器中完成切碎、搅拌、揉面和烹饪，用于制作汤、酱料、炖菜或蒸煮料理。
需要注意：不同型号在随附配件、实际可用容量、占用空间以及食谱获取方式等方面可能存在较大差异。
烹饪厨师机
适合选择的情况：您的日常烹饪以发酵面团、打发蛋白和大份量制作物为主，同时又不想放弃烹饪功能。
需要注意：这类设备可能较重且占地较大；还应确认所选套装中实际包含哪些配件。
搭配备料设备的多功能锅
适合选择的情况：您更看重日常压力烹饪、蒸煮或炖煮，并且已经拥有可处理食材的设备。
需要注意：多功能锅不一定能在同一台设备中完成切碎、刨丝、搅拌或揉面。
| 关注重点 | 需要确认 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 备料与烹饪 | 请针对具体型号确认其是否支持切碎、搅拌、打碎、揉面和烹饪功能。同时查看随附配件，例如刀头、打蛋器、蒸篮或多功能搅拌杯。 | 我希望完成食材处理后直接烹饪，不必为了关键步骤再保留第二台设备。 |
| 锅体容量 | 产品有标注时，请优先查看实际可用容量。随后根据浓稠食谱、蒸煮或揉面需求，比较不同场景下的装料限制。 | 我希望一次制作出适合家中日常人数的一餐。 |
| 食谱与引导 | 确认能否通过屏幕、应用或网站获取食谱。查看是否需要订阅、无需服务即可使用哪些食谱，以及首期优惠的具体条件。 | 分步引导和备餐规划对我很重要，但我也想了解长期使用时仍可访问哪些内容。 |
| 摆放与清洁 | 测量台面空间以及吊柜下方的高度。确认设备重量、可放入洗碗机清洗的部件，以及所选型号的维修条件。 | 设备应便于随手使用或收纳，清洁方式也要符合我的日常习惯。 |
需要避免的误区
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混淆料理机和多功能锅
支持压力烹饪或蒸煮，并不代表设备具备切碎、打碎、刨丝或揉面功能。多功能锅可以满足快速做饭的需求，但不一定能单独完成备料和烹饪这一整套流程。
先列出您常做食谱的各个步骤，再针对具体型号确认其备料功能和随附配件。
根据您的食谱需求，您可能仍需要搅拌机、切配机或其他配件。
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把总容量当成实际可用容量
不同品牌的容量标注方式并不统一：Magimix 同时宣称 Cook Expert Connect 的总容量为 3.5 L、实际可用容量为 2.5 L。只比较较大的那个数字，可能导致您需要分多次制作。
请先查找实际可用容量，再根据说明书了解浓稠食谱、蒸煮和揉面时的装料限制。
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以为所有联网食谱都免费
如果您依赖分步引导、备餐规划或购物清单，食谱服务会直接影响日常使用体验。
购买前请确认服务条款、无需订阅即可使用的食谱、首期优惠的有效期，以及该服务对您的使用是否为可选项目。
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忽视重量、占地和日常清洁
如果设备难以取出、收纳或清洗，实际使用频率可能会降低。UFC-Que Choisir 建议评估设备的占地空间和清洁便利性；Kenwood Cooking Chef expérience 的标称重量为 18.373 kg。
选购前请测量预留位置，确认吊柜下方的可用高度，并了解哪些部件可以放入洗碗机清洗。
品牌选购参考
Vorwerk
Thermomix TM7 是一款联网多功能料理机，主打 Cookidoo 分步食谱和屏幕操作体验。
- 据 Vorwerk France 介绍，TM7 提供 24 种模式，支持最高 160 °C 烹饪，并可通过 Cookidoo 获取超过 10,000 道分步食谱。
- Cookidoo 的完整访问权限取决于服务条款；如果食谱引导是您购买的主要原因，请务必提前确认相关条件。
Moulinex
Companion 系列侧重多功能备料与烹饪，而 Cookeo 系列则专注于压力烹饪和快速分步做饭。
- Moulinex 宣称 Companion XL HF80DB10 提供 14 种模式、5 件配件、4.5 L 锅体和免费应用。
- Cookeo Wi-Fi 侧重压力烹饪，配备 6 L 内胆；它不能取代 Companion 完成切碎、打碎或揉面。
Magimix
Cook Expert 将备料、烹饪和切配配件融于一体，构建多功能料理生态。
- Magimix 宣称 Cook Expert Connect 拥有 3.5 L 总容量、2.5 L 实际可用容量、XL 电子秤，并支持烹饪、搅拌、切碎、刨丝、切片、揉面和打发。
- 该品牌宣称电机保修及零配件供应长达 30 年；请确认适用于所售产品的具体条件。
Kenwood
Cooking Chef 面向重视行星式搅拌，以及大容量烘焙制作体验的消费者。
- Kenwood 宣称 Cooking Chef expérience KCL95.424SI 拥有 6.7 L 总容量，支持 20 至 180 °C 电磁加热烹饪，配备内置秤，并可免费使用食谱应用。
- 其标称重量为 18.373 kg，加上厨师机头部结构，如果您不想每次使用后都收起来，需要为它准备稳定的摆放位置。
满足此需求的 Joybuy 产品
以下 Joybuy 选项均属于多功能料理机路线，适合希望在同一台设备中完成备料和烹饪的用户。
图片暂不可用
Robby Smart 多功能料理机，配备 XL 锅体、内置电子秤和 750 道食谱
如果您希望在同一台机器中完成备料和烹饪，可以考虑这款产品。其宣称支持搅拌、打发、揉面、切配、刨丝、蒸煮和烹饪。
产品描述显示，该机配备 4.5 L 锅体，实际可用容量为 3 L，适合制作 6 至 8 人份餐食；同时配备触控屏、内置电子秤，以及可放入洗碗机清洗的部件。
请根据您平时的用量比较 3 L 实际可用容量，并确认通过 Wi-Fi 获取新食谱的相关条件。
图片暂不可用
Robby 多功能料理机，配备内置电子秤和 680 道食谱
这款产品集切碎、刨丝、搅拌、揉面、蒸煮和炖煮功能于一体，适合使用同一台设备制作汤、酱料、蒸菜或面食。
产品描述显示，该机配备 3.5 L 不锈钢锅体，最多可供 6 人使用，并拥有触控屏、内置电子秤、自动程序、手动模式和清洗程序。
请根据具体食谱确认实际可用容量、食谱和 Wi-Fi 更新的相关条件，以及哪些部件可以放入洗碗机清洗。
常见问题
多功能锅能否取代多功能料理机，完成一顿完整餐食的制作？
不一定。Moulinex 将 Cookeo Wi-Fi 定位为支持压力烹饪、蒸煮和炖煮的多功能锅，配有内胆和蒸篮。如果需要切碎、刨丝、打碎或揉面，您仍需手动处理食材或搭配其他设备；如果希望一机完成所有步骤，请明确确认这些功能是否具备。
使用分步食谱是否一定需要订阅？
不一定。具体条件取决于品牌和型号：Vorwerk 提供 Cookidoo，但需遵循相应服务条款；Moulinex 宣称 Companion XL 配备免费应用；Kenwood 则宣称 Cooking Chef expérience 可免费使用其食谱应用。如果分步引导对您十分重要，请确认当前有效的服务条件。
购买前应该比较哪种容量？
如果产品有标注，请优先比较实际可用容量，因为它更能反映真正可处理的食材量。不要仅根据总容量推算份数：例如，Magimix 宣称 Cook Expert Connect 的总容量为 3.5 L，但实际可用容量为 2.5 L；而 Moulinex 宣称 Companion XL 配备 4.5 L 锅体，最多可供 10 人使用。
在法国向专业商家购买料理机，可以享有哪些保修权益？
根据 economie.gouv.fr，在法国，专业商家向个人消费者销售全新、二手或翻新商品时，必须提供法定合规保证。该保证适用于商品与卖家描述不符，或不具备所宣传品质等情况。制造商或卖家还可以提供商业保修，但不能取代这项法定权益。