主要做一锅料理的家庭
如果常做炖菜、主食或蒸菜，电压力锅可以让你选择不同烹饪程序，无需额外添置切菜或搅拌工具。Moulinex France 介绍的 Cookeo 系列就是这类产品的代表；具体功能和内胆配置还需以对应型号为准。
哪种设备适合你？
选购时，可以先区分两类耗时：准备食材，以及看管烹饪过程。
备料耗时较多的人
如果切碎、搅拌、揉面或翻拌占去晚上的不少时间，可以看看料理机及其随附配件。Moulinex France 介绍的 Companion XL，以及 Magimix France 介绍的 Cook Expert，都具备备料和加热功能，满足的需求与单纯的压力烹饪有所不同。
需要同时烹制多道菜的家庭
如果想在同一台设备中同时烹制主菜和配菜，可以考虑兼具烤箱、蒸汽和空气炸功能的设备。Darty 发布的 Ninja Combi SFP700EU 法国版产品介绍展示了这类选择，不过设备尺寸和配件布局也要适合你的厨房。
选购前要看哪些标准？
先确定哪些步骤最需要简化，再结合日常饮食习惯，比较设备容量和清洁要求。
电压力锅
适合考虑：经常做一锅料理，希望使用预设烹饪模式、减少看管时间的人。
需要留意：切菜和搅拌仍需另行完成；部分功能需要另购配件。
料理机
适合考虑：备料和搅拌与烹饪一样让你觉得费时。
需要留意：刀具、打蛋器等配件会增加需要使用、清洁和收纳的部件。
组合烹饪设备
适合考虑：相比切碎或搅拌，更看重用烤箱、蒸汽或空气炸模式同时烹制主菜和配菜。
需要留意：食材仍需提前准备，而且设备占用的空间可能影响选择。
| 关注重点 | 需要核实的内容 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 需要亲自动手的步骤 | 了解烹饪程序可以完成哪些工作，以及哪些步骤仍需自己切、拌或组装。如果备料对你很重要，还要确认是否包含相应工具。 | 晚上让我头疼的主要是看管烹饪过程，还是启动设备前的食材准备？ |
| 容量 | 比较实际可用容量和装料上限，不要只看标注容积。Magimix France 将 Cook Expert Original 的碗容量标为 3.5 L，实际可用容量为 2.5 L；Darty 标注的 Ninja Combi SFP700EU 12.5 L 水箱容量，衡量的则是另一项指标。 | 我希望设备能满足平时的用餐份量，不想仅凭内胆或水箱的标注容积推算能做几餐。 |
| 清洁与摆放空间 | 确认哪些部件可放入洗碗机清洗，哪些需要按照单独的清洁说明处理。还要考虑配件的收纳空间，并测量台面上的可用位置。 | 相比每晚都要费力取出的一堆配件，我更需要一台方便放在手边、晚餐后也容易清洁的设备。 |
| 压力烹饪 | 查阅对应型号的说明书，了解装料、操作和保养要求。如果对某款产品有疑问，可以在 RappelConso 查询型号。 | 如果选择压力烹饪设备，我希望在使用前先了解这款设备的具体操作要求。 |
选购时要避开哪些误区？
-
不要把不同类型的升数直接拿来比较
Magimix France 标注 Cook Expert Original 的总容积为 3.5 L，实际可用容量为 2.5 L。Darty 标注的 Ninja Combi SFP700EU 水箱容量，不能直接换算成与料理机内胆相当的份量。
确认实际可用容量和装料上限，并了解食谱所需的蒸篮或烤盘如何摆放。
-
不要把预设烹饪程序等同于全自动备餐
烹饪模式可以减少看管时间，但不一定能切菜或搅拌食材。料理机还可以完成其中一些工作，不过需要保养的部件也会更多。
先记下真正拖慢晚餐准备的步骤，再寻找能够处理这些工作的功能和配件。
-
不要想当然地认为产品附带某种配件
Moulinex France 的资料显示，Cookeo+ CE85B510 的 Extra Crisp 配件需单独购买。也就是说，你看中的某项烹饪功能，可能取决于具体套装包含哪些配件。
确认所选型号随附的配件，以及配件所需的收纳空间。
如果你需要 Extra Crisp 功能，就要额外购买并收纳这款配件。
-
不要因为烹饪过程自动化就忽略说明书
不同设备的操作要求各不相同。例如，RappelConso 于 2025 年 11 月 17 日发布的召回信息涉及一款存在触电风险的 PSD060 0.6L 电饭煲；该召回仅针对这款型号，不适用于其他型号。
请保留所购型号的说明书，并按型号查询召回信息，遵循设备的操作和清洁要求。对于烹熟的食物，法国国家食品、环境及职业健康安全署（Anses）建议冷藏前不要在室温下放置超过两小时。
热门品牌参考
以下系列展示了不同的备餐方式；文中提到的配置仅适用于所列型号，并不代表该品牌的所有设备。
Moulinex
根据 Moulinex France 的产品资料，Cookeo 系列主打内胆烹饪，Companion XL 则结合了加热功能和备料配件。
- Moulinex France 标注 Cookeo+ CE85B510 配有 6 种模式和 6 L 内胆；Companion XL HF807E10 则配有 14 种模式和 5 款配件。
- 请核实具体型号、可水洗部件和随附配件。Cookeo+ 的 Extra Crisp 配件标明需另购。
Magimix
据 Magimix France 介绍，Cook Expert 集烹饪和备料功能于一体，可切碎、切片或揉面。
- 对于 Cook Expert Original，Magimix France 标注内胆容量为 3.5 L，实际可用容量为 2.5 L；后者更能帮助你判断可处理的食材份量。
- 刀具、切片盘等配件需要占用收纳空间，使用时也应遵照对应型号的说明书操作。
Ninja
Combi SFP700EU 展示了烤箱、蒸汽和空气炸等组合烹饪方式，侧重烹饪而非用刀具或搅拌机处理食材。
- Darty 发布的法国版产品资料显示，SFP700EU 配有 12 种模式。
- Darty 标注其尺寸为 40 × 38 × 31 cm，重量为 10.5 kg。购买前请确认设备摆放位置，以及烹制常做菜肴所需的配件配置。
Joybuy 上值得了解的设备
这里既有能参与食材准备的料理机，也有主要用于预设烹饪的多功能锅。先确定自己需要哪类功能，再核对具体型号的产品参数。
图片暂不可用
Robby Smart 料理机，配备 XL 内胆和电子秤
如果准备食材和烹饪一样耗时，可以考虑这款料理机：它配有 XL 内胆、内置电子秤和大尺寸触摸屏。请确认设备尺寸适合预留的摆放位置，并查看所提供的食谱是否符合你的日常饮食需求。
图片暂不可用
Robby 料理机，配备电子秤和触摸屏
如果你希望在料理机中完成食材准备和烹饪，这款设备值得考虑。请确认内胆的实际可用容量能满足日常份量，并按照说明书操作刀片、清洁底座。
图片暂不可用
Cecotec GM H Deluxe Fry 6 L 多功能压力锅，兼具空气炸功能
如果你想在一台可编程设备中结合压力烹饪和空气炸锅盖功能，可以考虑这款产品，但不要指望它能切碎食材。商品标题提到内置电子秤；请核实压力烹饪时的可用容量，并查阅与该型号完全对应的说明书。
图片暂不可用
Cecotec Model D 6 L 可编程压力锅
这款设备适合烹制一锅料理，产品介绍列有 9 种菜单、2 档压力、24 小时预约功能和煎炸模式。使用压力功能前，请确认装料上限、说明书语言，并查阅与该设备对应的说明书。
图片暂不可用
Instant Pot Rio 3.8 L 黑色多功能锅
如果你主要需要内胆烹饪，而不是切碎食材，可以考虑这款设备。请将 3.8 L 容量与日常份量进行比较，购买前核实准确功率，并查阅该型号的压力烹饪说明。
常见问题
一两个人使用，应该选多大容量？
先考虑平时烹饪的份量，再查看实际可用容量，而不只是标注容积。Moulinex France 将 3 L 的 Cookeo Touch Mini 定位为适合两人使用的规格；作为容量标注的参考，Magimix France 将 Cook Expert Original 的总容积标为 3.5 L，实际可用容量为 2.5 L。
多功能压力锅也能切碎食材吗？
不一定。Moulinex France 介绍的 Cookeo 系列主要侧重烹饪模式。如果你想减少切碎、搅拌或揉面等工作，可以看看 Moulinex Companion XL 或 Magimix Cook Expert 等料理机的功能和配件，不要仅凭“多功能锅”这个名称推断它具备这些功能。
内胆可用洗碗机清洗，就代表整机都好打理吗？
这只能简化内胆的清洁，不能代表整台设备都能这样清洗。请根据对应型号的说明书，分别确认锅盖、密封圈、配件和电器底座的清洁要求。Magimix 发布的 Cook Expert 说明书特别提醒，不要将设备浸入水中，并要小心处理刀具。
使用压力烹饪设备前要检查什么？
请阅读与所购型号对应的说明书，并遵循装料、操作和保养要求。如果对某款产品有疑问，可以在 RappelConso 查询其型号，并遵照可能发布的召回通知操作；其他型号的召回信息不能作为判断你所购型号的依据。