您经常处理蔬菜、酱汁或面团
如果切碎、刨丝、切片、搅打或揉面占用了大量备餐时间，多功能料理机可以帮您完成这些操作。烹饪仍由您平时使用的设备负责。
哪种设备适合您？
选择时，先想想您最希望简化哪个步骤，而不是只看包装上标注了多少种功能。
您希望用同一台设备完成备料和烹饪
制作汤、酱汁或炖菜时，烹饪料理机可减少食材在不同容器之间转移的次数，具体取决于设备功能和配件。也要为锅体、锅盖及其他配件预留收纳空间。
您更看重预约烹饪
煮饭、炖菜或蒸制食物时，多功能锅可让您根据菜品选择合适的烹饪模式。食材切配以及通常需要的搅拌，则仍需单独完成。
三种设备该如何比较？
先确定您最看重的是食材处理、备料与烹饪一体化，还是预约烹饪。接着，再结合具体型号比较实际可用容量、清洁维护和所需收纳空间。
多功能料理机
适合您，如果：您主要想用现有烹饪设备以外的机器来切碎、刨丝、搅打或揉面。
需要考虑：处理好的食材通常还要转移到其他容器中烹饪。
烹饪料理机
适合您，如果：您希望用一台设备连续完成备料和烹饪，前提是它的功能适用于相应食谱。
需要考虑：锅体和配件可能需要更多收纳空间，清洗工作也可能更多。
多功能锅
适合您，如果：您最看重在锅内放入备好的食材后，设置并启动烹饪程序。
需要考虑：根据 UFC-Que Choisir 的说法，这类设备通常不会自动搅拌食材。
| 关注点 | 需要确认的事项 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 处理食材 | 查看随附的刀片和切片盘，再根据平时的用量确认搅拌碗容量是否合适。 | 如果我经常切碎或搅打食材，但平时已经习惯用锅烹饪，那么我想减少的是备料操作。约 31 % 的消费者可能会优先考虑这一需求。 |
| 备料并烹饪 | 根据常做的菜谱，比较实际可用容量、烹饪模式和随附配件。 | 做汤或炖菜时，我更希望避免把食材从一台设备转移到另一台。约 38 % 的消费者可能会优先考虑将备料和烹饪合二为一。 |
| 预约烹饪 | 确认所需的烹饪模式、装料上限，以及锅体的清洁要求。 | 食材准备好后，我最希望启动烹饪程序，减少看管时间；根据菜品不同，只用一个锅体也可能减少餐具清洗量。约 31 % 的消费者可能会把这一点放在首位。 |
购买前要避免哪些误区？
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把多功能备料和一机完成烹饪混为一谈
多功能料理机可以切碎、刨丝或搅打食材，但不能烹饪菜肴。如果您主要想启动烹饪程序，通常仍需要用锅具烹饪，并将食材转移到锅中。
留意日常做饭时最常重复的操作，再选择真正能帮您简化这一步的设备。
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只看标注容量就做决定
总容量不一定等于制作菜肴时实际可用的容量。尤其是用多功能锅烹饪液体食物时，装料上限更需要留意。
查看具体型号说明书中的实际可用容量和装料限制，并结合平时的烹饪份量来判断。
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忽略配件及其清洁维护
设备能完成哪些操作，取决于实际随附的配件。搅拌碗、刀片、切片盘和蒸篮在使用后也都需要收纳。
确认随附配件清单、每个部件的清洗要求，以及整套设备的收纳尺寸。
某些操作可能需要另购配件；每增加一个使用过的部件，也意味着需要更多收纳空间和清洁工作。
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混淆商业保修和法定保修
在法国，竞争、消费和反欺诈总局提醒消费者，专业商家向个人出售的新商品、二手商品或翻新商品，均适用法定合规保证。商业保修则是另一项保障。
比较商家提供的商业保修条款，并保留购买凭证和商品页面说明。
值得了解的品牌
以下系列展现了不同的使用方式；列出这些系列并不代表对品牌进行排名，也不代表某一具体型号一定有货。
Magimix
Cook Expert 系列体现了备料与烹饪一体化的烹饪料理机，具体配件因型号而异。
- Magimix 标注 Cook Expert Original 的总容量为 3.5 L，实际可用容量为 2.5 L：选购时应以实际可用容量对照您的份量需求。
- 品牌标注该型号的重量为 11.14 kg。请测量好台面或计划收纳位置的空间。
Moulinex
Moulinex 提供食材处理设备、Companion 烹饪料理机和 Cookeo 多功能锅。请根据您希望简化的步骤，比较相应型号。
- Moulinex 标注，其资料中介绍的 Companion 型号配有 4.5 L 搅拌碗。Cookeo 系列则主打引导式和预约烹饪。
- 具体功能、随附配件和实际可用容量会因型号而异；仅凭系列名称无法判断这些信息。
Vorwerk
UFC-Que Choisir 将 Thermomix TM6 列为烹饪料理机之一；这里以它作为比较这一品类的参考。
- 想将它与其他烹饪料理机比较，可以先根据常做的菜谱，确认所需的备料和烹饪功能。
- 请根据计划购买的具体型号和商品方案，核实容量、配件、菜谱使用权限及售后服务条款。
满足不同需求的设备
这些 Joybuy 商品提供了三种日常烹饪思路：用烹饪料理机整合备料和烹饪、用多功能锅预约烹饪，或用多功能料理机处理食材。请根据您想省去的操作比较各项功能，并确认所选型号的容量和清洁要求。
图片暂不可用
Robby Smart 烹饪料理机，配有 XL 大容量搅拌碗和秤
如果您想用一台烹饪料理机完成备料和烹饪，可以考虑这款产品。商品名称标注了 XL 搅拌碗、内置秤和大尺寸触摸屏；选购前请确认实际可用容量和所需摆放空间。
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Robby 烹饪料理机，配有秤和触摸屏
如果您最希望用烹饪料理机完成备料和烹饪，也可以考虑这款产品。商品名称标注了内置秤和触摸屏；请确认搅拌碗的实际可用容量，以及各部件的清洁要求。
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Instant Pot Classic 多功能锅，5.7 L，Daydream Blue
如果您更看重在锅内烹饪，而不是食材处理功能，可以考虑这款产品。标注容量为 5.7 L；请查看说明书，了解适用于您常做菜谱的装料限制，并另行准备食材。
图片暂不可用
Midea 9 合 1 压力多功能锅，8 L
如果您想为日常用餐选择多种烹饪程序，可以考虑这款产品。型号名称标注了 8 L 总容量、1 200 W 功率和 12 种预设程序。不要只根据总容量推算可制作的份量；请查看装料限制和清洁维护说明。
图片暂不可用
ochama 多功能料理机，750 W，1.8 L
如果您希望先处理食材，再用其他设备烹饪，可以考虑这款产品。商品名称标注了 1.8 L 搅拌碗，以及搅打、切碎、切片和刨丝功能；请确认随附配件，以及哪些部件可以放入洗碗机清洗。
常见问题
多功能料理机可以代替烹饪料理机吗？
如果您想直接在设备中烹饪，就不行。多功能料理机主要负责食材处理；不过，如果您喜欢用锅烹饪，或已经有合适的烹饪设备，它也可能足以满足您的需求。
多功能锅一定能减少餐具清洗量吗？
不一定，具体取决于锅内可以完成哪些步骤，以及您准备什么菜。UFC-Que Choisir 指出，这类设备通常不会自动搅拌食材，因此可能仍需要菜刀、砧板或其他厨具。
比较烹饪料理机或多功能锅时，该看什么容量？
应比较制作常用菜谱时的实际可用容量和装料限制，而不只是总容量。例如，Magimix 标注 Cook Expert Original 的总容量为 3.5 L，实际可用容量为 2.5 L；多功能锅则应查看所选型号的锅体使用说明。
在法国，商业保修能代替法定合规保证吗？
不能。竞争、消费和反欺诈总局说明，专业商家向个人出售的新商品、二手商品或翻新商品，均必须享有法定合规保证。商业保修是另一项保障；如果设备与商品描述不符，请保留购买凭证和商品说明。