适合哪些人？

经常准备蔬菜和酱料的家庭

如果你在家做饭时经常需要擦丝、切片、切碎和搅拌，不妨先考虑平时的备餐份量，以及食谱需要用到哪些刀盘。

厨房收纳空间有限的人

如果你希望一台机器完成多种工作，除了主机本身，也要确认机器的尺寸和配件收纳所需的空间。

经常连续准备多份食材的人

这类使用场景尤其需要关注料理碗是否适合你的备餐份量。如果经常要擦丝或切片处理大量食材，也要确认对应型号能否直接将食材处理到盘子里。

选购时要看哪些因素？

先根据经常重复的备餐任务挑选，再结合使用需求，比较料理碗容量、随附配件和可用空间。

多功能料理机

适合考虑：经常需要用同一台机器切碎、擦丝、切片和搅拌。

需要留意：料理碗和配件会占用收纳空间；每项功能能否实现，取决于所选型号随附的配件。

搅拌机或手持搅拌棒

适合考虑：如果你主要制作汤、泥状食物或酱料等搅拌类食物。

局限：如果你经常需要用刀盘擦丝或切片，这类产品可能无法满足需求。

食物切碎机

适合考虑：如果你主要切碎少量食材，不需要连续完成多项任务。

局限：还要分别确认产品是否能满足擦丝、切片和搅拌需求。

烹饪料理机

适合考虑：如果你还希望直接用机器烹煮食物。

区别：根据 UFC-Que Choisir 的说法，烹饪功能是烹饪料理机与普通多功能料理机的主要区别；如果只用于备料，则不一定需要这项功能。

选购因素 需要确认的事项 结合我的需求
料理碗容量 将标注容量与平时的备餐份量进行比较。还要确认处理液体时适用的工作容量。 我经常一次准备多份食材：料理碗太小的话，就得分多次处理。
随附配件 根据具体型号，确认是否配有擦丝和切片刀盘、切碎刀，以及所需的搅拌配件。 我希望用随机器附带的配件完成日常备餐，不想为用不上的功能买单。
收纳 测量可用空间，并确认刀盘、料理碗和其他配件的收纳方式。UFC-Que Choisir 建议将配件占用的空间也纳入考虑。 厨房空间较小，我需要能够轻松取出机器，并方便收好所有配件。
清洁 查看具体型号的说明书，确认哪些配件可以放入洗碗机清洗。UFC-Que Choisir 提醒，主机不能浸入水中。 如果我经常使用，料理碗、刀片和刀盘的清洗方式也要适合日常使用。

有哪些选购误区？

  • 只看宣传的功能数量

    每项任务都需要对应的配件。UFC-Que Choisir 也只会在产品附带相关配件时，才对额外配件进行测试。

    列出你每周会做的备餐工作，再逐项核对具体型号的包装清单。

    根据产品系列不同，部分刀盘、料理碗或其他配件可能需要单独购买；购买前请确认是否兼容。

  • 经常准备多份食材，却选择了小容量料理碗

    容量不足可能导致蔬菜或酱料必须分多次处理。料理碗标注的容量，不等于处理液体时的实际工作容量。

    以平时最大的一次备餐量作为参考，并确认产品对相关食材标注的处理限制。

  • 忽略配件的收纳和清洁

    刀盘和刀片也会占用空间，使用后还需要小心处理。

    查看说明书中的收纳建议和清洗要求。清洁前请拔掉电源插头，且不要将主机浸入水中。

  • 只需要备料，却选择了烹饪料理机

    根据 UFC-Que Choisir 的说法，烹饪功能是烹饪料理机与普通多功能料理机的主要区别。但仅有烹饪功能，并不能满足你对备料所需刀盘和料理碗的要求。

    如果你想直接用机器烹煮食物，可以比较烹饪料理机；否则，重点关注切配和搅拌功能是否符合需求。

品牌参考

Kenwood

MultiPro 系列包含多款型号，可根据备餐份量和可用空间进行比较。

  • 根据 Kenwood France 的信息，MultiPro Go Blend FDP23.380GY 配有 1.3 L 料理碗，液体工作容量为 0.75 L。
  • Kenwood France 标注，MultiPro OneTouch FDM73.480SS 配有 3 L 料理碗和 Express Serve 配件。
  • 请以具体型号的信息为准，确认配件和容量，不要将其视为整个系列的统一配置。

Bosch

如果你看重配件能否收纳在料理碗内，可以了解 MultiTalent 3 MCM3110W。

  • Bosch Electroménager France 说明，该型号配有 2.3 L 料理碗，配件可收纳在碗内，部分组件也可放入洗碗机清洗。
  • 请查看说明书，确认该型号的哪些配件确实可以放入洗碗机清洗。

Moulinex

Masterchef 2000 FP211110 配备 1.5 L 料理碗，可作为日常备餐机型进行了解。

  • Moulinex France 标注，该型号功率为 500 W，支持擦丝、切片、切碎、乳化和搅拌。
  • 请结合你平时的备餐份量，判断 1.5 L 料理碗是否够用。

Magimix

该品牌为不同系列的多功能料理机提供多种配件。

  • Magimix France 的产品目录中列有料理碗、刀具、刀盘和收纳盒等配件。
  • 目录中列出的配件不一定会随料理机附带；请确认配件是否适用于具体型号。

Joybuy 多功能料理机推荐

这款多功能料理机适合用于处理食材。选购时，重点关注擦丝和切片配件、料理碗容量，以及机器在家中所需的收纳空间。

ochama 多功能料理机，750 W，1.8 L，带搅拌杯

ochama 多功能料理机，750 W，1.8 L，带搅拌杯

如果你希望用一台机器完成切碎、切片、擦丝和搅拌，可以了解这款产品。商品名称标注料理碗容量为 1.8 L，并配有擦丝刀盘；选购前请确认包装内的具体配件、料理碗适用于食谱的实际容量，以及机器尺寸。

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常见问题

购买多功能料理机前要确认哪些配件？

请查看具体型号是否配有制作常用食谱所需的配件，例如切碎刀、擦丝和切片刀盘，或所需的搅拌配件。UFC-Que Choisir 说明，只有在产品附带相关配件时，才会对额外配件进行测试。

多功能料理机的所有配件都能放入洗碗机清洗吗？

不能一概而论：请按照说明书中的要求清洗每个配件。UFC-Que Choisir 指出，部分料理碗或配件可以放入洗碗机，但主机不能浸入水中。

如何使用刀盘和刀片，避免割伤？

请使用专用推料棒放入食材，并确保安全装置保持在位。清洁时小心处理锋利部件；清洁前先拔掉电源插头，并将刀片放在儿童接触不到的地方。

二手料理机也享有法定合规保证吗？

在法国，如果料理机由商家出售给个人消费者，也享有这项保障。法国经济部说明，这项法定保障适用于全新、二手和翻新商品，卖家有义务交付符合合同约定的商品。如果收到的料理机与商品描述不符，请保留商品页面和购买凭证，以便联系卖家。