不同方案适合哪些人？

晚餐菜式常换常新的家庭

如果你时而做米饭，时而煮汤、做酱汁炖菜或蒸蔬菜，值得考虑带有相应程序的多功能锅。Que Choisir 建议对比烹饪时长和温度设置；也别忘了确认饭后需要清洗哪些部件。

想尝试高压烹饪的人

如果你更看重高压烹饪，而不是专用电器的简单易用，那么高压锅款多功能锅或许适合你。Moulinex 的 Cookeo 系列和 Tefal 的 Fast & Delicious 系列都是这类产品的代表；选购前，务必查看目标型号关于装料、蒸汽和清洁保养的说明。

喜欢提前准备炖菜的人

如果你主要计划长时间慢炖，可编程慢炖锅或许就够用了。Crock-Pot 的产品中有 2.4 L 和 4.7 L 等容量的型号；请根据平时的用餐份量，对比容量和设置，不要指望下班回家后能快速完成烹饪。

购买前要确认哪些标准？

先想想你常做哪些菜、希望什么时候开始烹饪，再确认实际可用容量、具体型号的功能，以及日常清洁是否方便。

选购标准 需要确认的内容 适合哪些消费者？
预约烹饪与看锅需求 是否有适合你常做菜式的程序、时长和温度设置，以及是否支持预约启动和保温，具体使用条件是什么。 晚上事情多时，我希望能按自己的时间安排启动合适的烹饪程序，不必总是回来调整设置；约 33% 的消费者将自动化功能列为优先考虑因素。
高压烹饪 是否支持高压模式，以及该型号关于装料、蒸汽和清洁保养的具体说明。 如果我想在晚餐中使用高压烹饪，也必须能按照电器的说明操作；约 27% 的消费者最看重烹饪速度。
容量与份量 容量是否适合你的用餐人数，以及计划制作的菜肴是否会超出填充上限；可用容量不等于内胆标称容积。 为了按家里平时的份量烹饪，不用分成多批，我会关注实际可用容量；约 20% 的消费者优先考虑每次能做的份量。
清洁保养与专用功能 可拆卸部件是否适用于洗碗机，以及提供的功能是否实用；如果你主要做米饭或炖菜，可以对比专用电器。 晚餐后，我希望少花些时间清洁，也不想为用不上的功能买单；约 20% 的消费者最看重使用简单省心。

预约启动用于设定烹饪开始时间；保温则会在烹饪周期的另一阶段启动。是否具备这些功能以及如何使用，取决于具体型号。对于易腐食材，预约功能不能代替冷藏保存：法国国家食品、环境及职业健康安全局（Anses）提醒，不当保存食物可能带来风险。

不带烹饪功能的多功能料理机用途不同，主要用于切碎、刨丝或搅拌食材。它能帮助备菜，却不能独自完成晚餐烹饪。如果你最需要的是烹饪功能，应根据最常做的菜式，对比多功能锅、慢炖锅或电饭煲。

选购时要避免哪些误区？

  • 把内胆容量等同于实际可烹饪的食物量

    填充上限可能会限制可烹饪的食材量，具体还要看菜式和烹饪模式。因此，光看标称容量无法判断能做多少份。

    请根据平时的用餐份量，对照型号说明书中的刻度和填充上限；如果打算使用高压烹饪，更要仔细确认。

  • 以为所有电器的预约功能都一样

    预约启动、保温、手动设置和高压模式并不是同一种功能。Moulinex、Tefal 和 Crock-Pot 的产品型号在功能组合上各有不同。

    请确认具体型号是否具备适合你常做菜式的模式、烹饪周期如何运行，以及需要搭配哪些配件。

  • 指望预约启动来保鲜

    延后烹饪开始时间，并不能让易腐食材保持低温。Anses 提醒，冷链中断可能导致细菌滋生。

    烹饪前请将易腐食材放在冰箱中冷藏；使用预约程序前，也要查看制造商的说明。

  • 忽略说明书和电器型号信息

    法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）提醒，电器相关风险包括烫伤和触电。高压使用和清洁保养注意事项也因型号而异。

    确认产品的具体型号，查看法语说明书，并妥善保存相关信息，以便查询 RappelConso 上可能发布的召回警示。

值得了解的品牌

以下系列适用于不同的使用场景；品牌名称不能代替对具体型号功能的确认。

Moulinex

Cookeo 系列包括带引导功能的高压多功能锅。Moulinex 推出的 CE85B510 和 CE902800 均配有 6 L 内胆，但两款产品的操作引导方式有所不同。

  • 根据 Moulinex 的产品资料，以上型号均提供烹饪程序、保温和预约启动功能。
  • 请查阅所选型号的说明书，确认实际可用容量和装料要求。

Tefal

Tefal 的 SpheriCook RK745800 适用于多种烹饪方式，Fast & Delicious CY505E10 则支持高压烹饪。

  • 根据 Tefal 的资料，RK745800 配有 16 种程序、预约启动和保温功能；CY505E10 则配有 6 L 内胆。
  • 不同型号的烹饪模式、可水洗部件和泄压说明各不相同，不要混为一谈。

Crock-Pot

CSC046X 和 CSC052X 慢炖锅主要用于长时间慢炖。Crock-Pot 标注这两款型号的容量分别为 2.4 L 和 4.7 L。

  • 根据 Crock-Pot 的资料，CSC052X 支持最长 20 小时的烹饪预约，并具备自动保温功能。
  • 如果你通常下班回家后才开始烹饪、希望很快吃上晚餐，或常做需要多种烹饪模式的菜肴，这类产品可能不太适合。

根据使用需求挑选电器

以下产品包括多功能锅（其中也有高压款），以及适合以米饭为主的餐食的电饭煲，可供对比选择。购买前，请逐一确认产品功能是否符合你的日常需求。

Instant Pot Classic 5.7 L 高压多功能锅，Daydream Blue 蓝色

Instant Pot Classic 5.7 L 7 合 1 多功能锅，Daydream Blue

如果你想用一台高压锅款电器变换晚餐做法，可以考虑这款产品。商品名称标注其内胆容量为 5.7 L，并提及慢炖、蒸煮和 4 种可自定义程序。

选购前，请查看说明书中的填充上限，确认容量是否适合家中使用；如果预约启动对你很重要，也请确认是否具备该功能。

前往 Joybuy 查看
Midea 9 合 1 8 L 高压多功能锅，黑色

Midea 9 合 1 多功能锅，8 L，12 种菜单，黑色

如果你正在寻找一款带多种菜单的高压多功能锅，供全家使用，可以了解这款产品。商品名称标注其内胆容量为 8 L、功率为 1,200 W，并配有 12 种预设菜单和不粘内胆。

内胆容量并不能单独决定每次实际可烹饪的食材量；请查看该型号的填充上限和高压烹饪说明。

前往 Joybuy 查看
Cecotec Model D 6 L 可编程多功能锅，带煎炸功能和语音控制

Cecotec 可编程多功能锅 Model D，煎炸功能和语音控制，6 L

如果你想设置多种烹饪方式并使用高压功能，可以将这款产品纳入对比。商品名称标注其容量为 6 L，配有 9 种菜单、两档压力设置，并支持 24 小时预约。

使用高压功能前，请先查看具体型号的填充上限和操作说明；如果你需要保温功能，也请确认产品是否具备，并查看是否提供法语说明书。

前往 Joybuy 查看
ochama 4 L 电饭煲，支持预约启动和保温

ochama 电饭煲，4 L，860 W

如果你的日常餐食主要是米饭、粥或汤，而不是需要多种烹饪模式的菜肴，可以考虑这款产品。商品名称标注其容量为 4 L、功率为 860 W，并支持预约启动和保温，还配有蒸笼。

请根据用餐份量查看内胆刻度，并确认可拆卸部件是否适合你常用的清洁方式。

前往 Joybuy 查看
GORGENOX P30 多功能烹饪机

GORGENOX P30 多功能烹饪机

如果你常做的餐食需要多种烹饪方式，可以根据实际菜式将这款产品纳入对比。想确认 P30 是否适合日常使用，请查看说明书中的容量、具体型号的烹饪模式、预约设置和清洁保养说明。

前往 Joybuy 查看

常见问题

6 L 内胆能装 6 L 食物吗？

不能，内胆标称容量不一定等于每道菜实际允许的装料量。Que Choisir 举例说明，一款 Cookeo 的内胆容量为 6 L，但烹饪食材的上限是 4 L；选购前请查看目标型号的刻度和说明书，尤其是打算使用高压烹饪时。

使用预约启动时，可以把新鲜食材留在内胆里吗？

不要把预约启动当作保存易腐食材的方式。Anses 提醒，保存不当或冷链中断都可能导致细菌滋生；请将这类食材冷藏，直到准备烹饪时再取出，并遵循电器的使用说明。

选购高压多功能锅前要确认什么？

首先确认烹饪模式适合你常做的菜式，并且能查阅具体型号的说明书。还要了解填充上限和液体要求，以及锅盖、蒸汽和清洁保养方面的注意事项；即使制造商标注了泄压功能，也不能因此忽略这些要求。

不带烹饪功能的多功能料理机能代替多功能锅吗？

如果你想减少看锅时间并完成晚餐烹饪，就不能。Que Choisir 介绍，不带烹饪功能的多功能料理机主要用于切碎、刨丝或搅拌；它可以帮你准备食材，但仍需要另一台电器来烹饪。

购买后如何查询可能发布的安全警示？

请保存电器的具体型号，以便对照 RappelConso 上发布的警示信息。RappelConso 是法国官方的危险产品召回信息网站。如果你对使用或清洁保养有疑问，也请查阅该型号的说明书。