希望少看着锅的人
如果您的晚餐主要是米饭、炖菜或蒸菜，准备好食材并启动程序后，多功能锅就能接手烹饪。UFC-Que Choisir 关于多功能锅的测试方案介绍了这种无需一直守在灶台旁的使用方式。
哪种设备适合您？
经常做汤和酱汁的家庭
如果菜谱还需要切碎、搅拌或混合食材，可以看看烹饪料理机的功能和配件。记得为主机和配件预留收纳空间，并确认饭后需要拆下哪些部件清洗。
厨房空间有限的人
测量摆放位置时，要把安装好内胆后的尺寸也考虑进去，并提前规划配件的收纳空间。比较实际可用容量是否满足您的用餐份量，不要只看产品标注的总容量。
选购时要比较哪些方面？
先梳理常做菜谱需要哪些操作，再核对适用份量、清洁维护方式，以及您计划使用的功能如何获取。
| 关注重点 | 需要核实的内容 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 烹饪还是食材处理 | 查看具体型号支持哪些烹饪程序。如果菜谱需要切碎、搅拌或混合食材，请确认是否具备相应功能及配件。 | 我希望启动烹饪程序后就能去做别的事，还是也希望由设备帮忙处理食材？ |
| 实际可用容量 | 对比实际可用容量、说明书标注的装填上限，以及菜谱所需的食材用量；内胆的总容量并不能说明一切。 | 设备容量应能满足家中日常份量，同时不超过菜谱要求的装填上限。 |
| 摆放空间与清洁 | 测量安装内胆后的设备尺寸，并确认配件如何收纳。查看说明书，了解哪些部件可用洗碗机清洗。 | 晚餐后，我希望拆卸和清洗所需的时间、空间都在自己能接受的范围内。 |
| 菜谱与配件 | 确认所选型号可使用哪些菜谱、相关服务的使用条件，以及包装内具体包含哪些配件。 | 如果我打算跟着引导式菜谱操作，或使用切片、切丝圆盘，就要先了解所选设备是否支持。 |
购买前要避开哪些误区？
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以为多功能锅也能切碎、翻拌食材
可编程多功能锅主要负责烹饪。如果菜谱要求切食材，或在烹饪过程中搅拌，这些操作可能仍需要您亲自动手。
回想一下平时常做的几顿晚餐：如果食材处理和烹饪同样重要，就要确认烹饪料理机具备所需功能，并配有相应配件。
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只看标注的容量（升数）就做决定
内胆的总容量不一定等于每道菜实际能烹饪的食材量。装填上限尤其会影响压力烹饪。
比较具体型号的实际可用容量、说明书中的操作要求，以及您平时准备的份量。
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想当然地认为菜谱和配件都能直接使用
食材处理功能取决于设备配备的部件；能否使用引导式菜谱，也与具体型号和相关服务有关。
如果您看中的是某项特定功能，选购前请确认包装内配件，以及菜谱的使用条件。
内胆、切片圆盘等配件还会增加安装和清洁的步骤，也需要额外收纳空间。
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混淆商业保修与法定权利
在法国，专业商家向个人消费者销售商品时，经济部将强制适用的法定符合性担保与自愿提供的商业保修区分开来；商业保修属于额外保障。
请保留购买凭证，并将商业保修条款视为一份独立合同仔细阅读，不要将其与您的法定权利混为一谈。
值得比较的几个品牌
以下型号体现了不同的功能侧重；考虑购买前，请务必核对具体版本的产品信息和配件。
Moulinex
Cookeo 和 Companion 系列适合对比两类设备：一类主打烹饪，另一类还能处理食材。
- 据 Moulinex France 介绍，Cookeo 负责烹饪，而 Companion 还能切碎、混合和烹饪。
- 功能和配件因具体型号而异，光看系列名称并不能确定包装内包含哪些物品。
Vorwerk
Thermomix TM7 适合希望直接在设备屏幕上跟着菜谱操作的人。
- Vorwerk France 介绍，TM7 配备 24 种模式，并可通过 Cookidoo 使用 10,000 多道引导式菜谱。
- 请确认 Cookidoo 的使用条件，以及您实际会用到哪些功能。
Magimix
Cook Expert 展示了兼具烹饪功能的多功能料理机这一选择。
- Magimix France 表示，Cook Expert 具备烹饪、混合、切碎、擦丝、切片和揉面的功能。
- 请确认所选版本随附的配件，以及收纳这些配件所需的空间。
Joybuy 工作日晚餐好物推荐
本次精选包括一款适合处理食材并进行烹饪的烹饪料理机，以及几款主要用于烹饪的多功能锅。先根据常做菜谱选择适合的设备类型，再在同类产品中比较具体型号。
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Robby Smart XL 烹饪料理机，配备电子秤和触摸屏
如果您希望用同一台设备处理食材并完成烹饪，可以了解这款产品。
产品名称提及 XL 内胆、内置电子秤和大尺寸触摸屏。选购前请确认随附配件、实际可用容量，以及可使用的菜谱。
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Cecotec Model D 多功能锅，6 L，9 种菜单
适合想先准备好食材，再设定烹饪程序的菜肴，可将这款产品纳入比较。
产品名称标注了 6 L 容量、9 种菜单和 2 档压力。请确认装填上限、说明书语言，以及定时功能是否适合您常做的菜谱。
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Instant Pot Classic 5.7L Daydream Blue
如果您主要需要烹饪功能，而不需要设备帮忙切食材，可以将这款多功能锅纳入考虑。
标注容量为 5.7L；请查阅说明书，了解适合您所做菜肴的装填量。如果您希望设定启动时间，也请确认该型号是否具备相应功能。
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Midea 9-in-1 多功能锅，8 L，1200 W
如果您经常准备多份餐食，并且主要需要烹饪功能，可以了解这款产品。
产品名称标注了 12 种菜单和 8 L 容量，但这个数值本身并不能说明每道菜实际可用的容量。请确认装填上限、产品尺寸和清洁要求。
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Instant Pot Rio XL 7,1L
如果您想选一款标注容量较大的多功能锅，用于准备日常餐食，可以将这款型号纳入比较。
产品名称标注了 7.1 L；请查阅说明书，确认实际可用容量和装填上限。如果您需要预约启动时间，也请确认是否具备延时启动功能。
常见问题
多功能锅能在工作日晚餐中替代烹饪料理机吗？
可以，前提是您主要需要定时烹饪，并希望准备好食材后不用一直看着锅。如果菜谱还需要在设备中切碎、搅拌或混合食材，就应重点确认烹饪料理机是否具备这些功能；一般的多功能锅通常无法完成这些操作。
选购时应该比较多大的容量？
不要只看标注的总容量，还要比较实际可用容量和说明书中的装填上限。不同菜谱和烹饪模式的可装食材量可能不同，请结合这些限制和您平时准备的份量来判断。
使用烹饪料理机一定要用引导式菜谱吗？
不需要，引导式菜谱并非使用烹饪料理机的必备条件。如果您希望直接在设备上跟着菜谱操作，请确认所选型号可使用哪些菜谱，以及相关服务的使用条件。
怎样提前了解晚餐后的清洁工作？
检查菜谱会用到的所有部件，例如搅拌碗或内胆、锅盖、刀片、蒸架和其他配件。查阅具体型号的说明书，了解哪些部件可用洗碗机清洗，以及需要拆下多少部件。
在法国，商业保修能替代法定保修吗？
不能。法国经济部说明，专业商家向个人消费者销售全新、二手或翻新商品时，法定符合性担保为强制保障。商业保修则由商家自愿提供，并在法定保障之外提供额外保障；请单独查看其条款。