需要提前准备晚餐的家庭
如果您常做炖菜、米饭或蒸菜，建议选择具备相应烹饪模式的产品。如果您需要保温或预约启动，这些功能也值得考虑；不过，请确认所选型号确实支持，并且适用于您的食谱。
哪些人适合选择多功能锅？
空间有限的小家庭
选择与日常食量相符的内胆，可能比买一台很少装满的大容量产品更实用。还要提前测量厨房里能为它留出多少空间。
已经配齐厨具的烹饪爱好者
如果您已有炉灶、烤箱、电饭煲或蒸锅，不妨将平时做的菜与多功能锅新增的功能进行比较。新添一台电器是否值得，也取决于它会占用多少空间。
哪些选购标准与您的饮食需求有关？
从日常实际烹饪的菜式入手：如果用途比较专一，主打煮饭或蒸制的电器可能更合适；如果您会用到多种烹饪方式，多功能锅则能将它们集于一身。无论选择哪种产品，实际可用容量和烹饪时需要操作多少，同样重要，不能只看程序数量。
| 选购标准 | 需要确认的事项 | 哪些人会在意 |
|---|---|---|
| 减少烹饪看管 | 确认产品具备您常做菜式所需的模式，并查看是否支持保温或预约启动。 | 工作日的饭菜经常变化，我希望启动烹饪后不用一直守在电器旁，同时也能接受食谱要求的必要操作。约 36% 的消费者最看重这一点。 |
| 实际可用容量 | 将标称容量与说明书中的装填限制，以及您平时烹饪的分量进行比较。 | 如果要准备多份餐食或留出剩菜，我需要了解内胆实际能装多少，而不只是看标称容量。约 29% 的消费者把这一需求放在首位。 |
| 清洁与占用空间 | 查看产品尺寸、随附配件，以及各部件的清洗说明。 | 厨房空间不大，我希望电器易于收纳和清洁，不给下一顿饭添麻烦。约 21% 的消费者首先看重这类实用因素。 |
| 与现有厨具的功能互补性 | 列出日常菜式，并确认炉灶、烤箱或专用电器已经能满足哪些需求。 | 如果电饭煲或炉灶已经能满足我的主要需求，我就需要一个充分的理由再添一台电器。约 14% 的消费者优先考虑避免功能重复。 |
选购时应避免的误区
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只看内胆标称容量就做决定
允许烹饪的食材量可能小于内胆容量，而且会因食谱而异。Que Choisir 举例指出，6 L 的 Cookeo 内胆，实际烹饪量上限为 4 L。
请对照说明书中的装填刻度，并结合您平时制作汤、米饭或炖菜的分量来判断。
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以为程序多就能胜任所有菜式
程序数量多，并不代表电器会自动翻拌食材，也不意味着一定具备煎炒或压力烹饪模式。这些功能要以具体型号为准。
先列出几道常做的菜，再查看说明书，确认每道菜对应的烹饪模式和所需操作。
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忽略配件和清洁方式
蒸笼、易于取放的内胆，或可用洗碗机清洗的部件，都可能影响日常使用体验；具体是否配备及如何保养，因型号而异。
请逐项确认包装内含物、产品尺寸，以及各部件的清洗说明。
有些用途需要单独购买配件。例如，Moulinex 说明，文中提到的 Cookeo+ 所用 Extra Crisp 需另行购买。
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买回来的电器大多与现有厨具功能重复
如果您平时做的菜已经能用电饭煲、蒸锅、慢炖锅或炉灶完成，那么多功能锅仅仅具备相同功能，并不足以证明它值得占用厨房空间。
购买新电器前，先找出真正需要的功能，例如某种特定烹饪模式或保温功能。
值得了解的品牌
Moulinex
Moulinex 的 Cookeo 系列包含支持引导式压力烹饪的多功能锅。品牌介绍称，部分版本提供 6 L 型号，最多可准备 6 人份餐食。
- Moulinex 表示，文中提到的 Cookeo+ 配备 6 种模式、自动保温和预约启动功能，内胆可用洗碗机清洗。
- 功能和菜谱因型号而异；文中所提型号的 Extra Crisp 配件需另行购买。
Tefal
Tefal 既推出主打米饭和谷物的电饭煲，也提供支持压力烹饪的多功能锅。具体选择取决于您平时最常做哪类饭菜。
- Tefal 表示，文中提到的 SpheriCook 提供 16 种程序，文中提到的 Fast & Delicious 则支持压力烹饪。
- 某一型号的烹饪模式和清洗说明，不一定适用于该品牌的其他产品。
Instant Pot
Instant Pot 提供多种容量的多功能锅，也推出多功能电饭煲。具体选择应根据食用人数和所需烹饪模式决定。
- Instant Pot 表示，文中提到的 Classic Mini 3.8 L 提供 7 种功能，最多可供 4 人食用。
- 请根据具体型号比较容量、程序、材质和保养说明。
Joybuy 上值得关注的产品
以下产品包括适合尝试多种烹饪方式的多功能锅，以及主打煮饭的电饭煲。建议先根据日常食谱选择，再对照具体型号的装填限制，确认标称容量是否适合您的需求。
图片暂不可用
Instant Pot Rice & Grain Cooker 5 L，8 合 1
如果您的日常饮食以米饭和谷物为主，同时也想尝试蒸制和慢炖模式，可以考虑这款产品。标称容量为 5 L；请查阅说明书，确认不同食谱允许的烹饪量。
图片暂不可用
Instant Pot Classic 5.7 L，7 合 1，Daydream Blue
如果您想用同一口内胆实现多种烹饪方式，包括压力烹饪和蒸制，可以了解这款产品。产品标题标注容量为 5.7 L，并提供 4 个自定义预设；如果您需要预约启动功能，请确认装填限制及产品是否支持。
图片暂不可用
Instant Pot Plus WiFi 5.7 L，9 合 1
如果您想选购一款支持压力烹饪和 App 控制的多功能锅，可以对比这款产品。产品标题还提到真空低温烹饪功能和 5.7 L 容量；请确认 App 兼容性、装填限制，以及您需要的预约设置功能。
图片暂不可用
Cecotec GM H Deluxe Fry 6 L，配备空气炸锅上盖和内置电子秤
如果您想用可预约的电器规划餐食，并尝试多种烹饪方式，可以考虑这款产品。产品标题标注 6 L 内胆、空气炸锅上盖和内置电子秤；请确认装填限制、适合的食用人数及各部件的保养方式。
图片暂不可用
ochama Rice Cooker 4 L，适合 3 至 4 人使用
如果您平时主要煮米饭、煮粥或做汤，可以了解这款产品。产品标题标注预约启动、保温功能、蒸笼和 4 L 内胆；选购前请确认允许的装填量、产品尺寸和清洗说明。
常见问题
6 L 的内胆能装 6 L 食材烹饪吗？
不一定，标称容量并不总等于允许的装填量。Que Choisir 指出，6 L 的 Cookeo 内胆，实际烹饪量上限可能为 4 L；请查看说明书中的装填刻度，具体限制也可能因食谱而异。
工作日晚餐一定要用压力烹饪吗？
不一定。如果您平时主要煮米饭、谷物或蒸菜，可以先看看主打这些用途的电器是否就能满足需求。只有当压力烹饪适合您想做的菜式时，它才是重要的选购标准；请确认所选型号具备这一功能。
多功能锅的所有部件都能用洗碗机清洗吗？
不一定，是否能用洗碗机清洗取决于具体型号和部件。Moulinex 表示，文中提到的 Cookeo+ 内胆和蒸笼可用洗碗机清洗；Tefal 则表示，文中提到的 SpheriCook 可拆卸部件和配件兼容洗碗机。请根据您所购电器的说明书，分别确认内胆、锅盖、密封圈和配件的清洗方式。