想轮换烹饪多种菜式的人
如果您经常煮米饭、做汤或烹制带酱汁的菜肴，多功能锅可以把常用的烹饪程序整合到一台设备中。选购时要确认能否调节烹饪时长，以及保温功能是否适用于您常用的程序。
这些厨电适合哪些人？
主要以米饭为主食的家庭
多功能电饭煲适合日常以米饭和谷物为主的烹饪需求。有些型号还设有煮汤或煮粥菜单，不妨先比较这些功能，再决定是否需要选择功能更全面的厨电。
喜欢慢炖菜肴的人
如果您喜欢提前很久准备汤品和炖菜，可以将可编程慢炖锅与多功能锅进行比较。记得查看容量、烹饪设置以及保温条件。
选购前要看哪些标准？
先从最常做的菜式入手，再确认产品的实际可用容量和预约功能。如果备菜耗时和烹饪时间同样重要，还应单独考虑料理机。
| 选购标准 | 需要确认的内容 | 消费者关注点 |
|---|---|---|
| 实用烹饪程序 | 先确认菜单是否适合您常做的菜式，再查看该型号是否支持调节烹饪时长和温度。 | 如果我常在米饭、汤品和炖菜之间切换，就希望能灵活调整烹饪方式，而不是只能依赖单一菜单。约 33％ 的消费者会优先考虑这种多功能性。 |
| 合适的容量 | 查看产品的最大装量和食谱建议份量，不要只看内胆容积。 | 我希望烹饪的分量能满足全家需求，既不想内胆不够用，也不想买过大的型号。约 27％ 的消费者会首先考虑容量是否合适。 |
| 烹饪节奏 | 根据常做的菜式，确认是否支持高压烹饪或慢炖，以及相应的设置选项。 | 如果需要尽快开饭，和想慢慢炖一锅菜时，我需要的烹饪模式并不一样。约 27％ 的消费者会把烹饪速度作为首要考虑因素。 |
| 食材处理功能 | 如果考虑购买料理机，要确认是否具备食谱所需的切碎或搅拌功能，以及搅拌杯的实际容量。 | 如果切碎或搅拌食材花费的时间和烹饪差不多，我就希望能用一台设备完成这些步骤。约 13％ 的消费者会优先考虑这一需求。 |
选购时要避免哪些误区？
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把内胆容积当成实际烹饪容量
产品标注的容积不一定都能用于烹饪。例如，Que Choisir 提到，Cookeo 的 6 L 内胆，实际最多只能装入 4 L 食材。
请根据常做的菜式查看该型号的装量上限，并确认是否满足您需要的份数。
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误以为保温功能可以无限期保存食物
保温效果取决于设备和所选程序。对于放在室温下的剩菜，法国国家食品、环境及职业健康安全署（Anses）建议在 2 小时内冷藏。
请查看说明书中关于保温时长和使用条件的说明，并注意卫生，妥善冷藏剩菜。
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只需要烹饪，却买了料理机
只有当您的食谱经常需要切碎、搅拌或揉面的步骤时，这些功能才真正实用。
如果您主要想煮米饭或炖菜，可以先比较电饭煲、慢炖锅和多功能锅。
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只比较烹饪程序的数量
即使两台设备都有多个菜单，在预约启动、手动设置、保温和清洁维护方面也可能有所不同。
与其只数菜单，不如查看说明书，确认产品是否具备适合您常做菜式的功能。
值得了解的品牌
以下品牌展示了不同类型的厨电。文中提到的功能仅适用于列出的具体型号，并不代表品牌全系列产品都具备这些功能。
Moulinex
该品牌提供多功能锅，以及支持高压烹饪的 Cookeo 系列型号。
- MK815800 多功能锅的说明书显示，该型号支持调整烹饪程序、时长和温度。
- 选购具体型号时，请确认相关设置、容量，以及引导式食谱的使用方式。
Tefal
该品牌推出了 Easy Cook+ 电饭煲，以及支持高压烹饪的多功能锅。
- 据 Tefal 介绍，Easy Cook+ 提供 8 种菜单，包括煮汤和炖菜选项。
- 如果您打算用它烹饪某道特定菜式，请先确认所选型号支持相应菜单和设置。
Crock-Pot
TimeSelect 是一款适合预约长时间烹饪的慢炖锅。
- Crock-Pot 表示，其 5.6 L TimeSelect 慢炖锅最长支持预约 12 小时。
- 请结合日常用餐人数和时间安排，判断这款产品的容量及烹饪方式是否适合自己。
Magimix
Cook Expert 将烹饪与食材处理功能结合在一起。
- 据 Magimix 介绍，这款型号支持切碎、搅拌和揉面等功能；标称总容量为 3.5 L，实际可用容量为 2.5 L。
- 请将其实际容量和您会用到的食材处理功能，与专用于烹饪的设备进行比较。
在 Joybuy 选购可预约烹饪的厨电
以下型号包括可切换多种烹饪方式的多功能锅，以及适合以米饭为主的餐食的电饭煲。选购时可结合常做的菜式，比较产品的预约功能和尺寸。
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Instant Pot Classic，5.7 L，梦幻蓝
如果您经常在高压烹饪、慢炖和蒸煮之间切换，可以考虑这款产品。
型号名称显示，它具备 7 种功能和 4 个可自定义预设。如果您需要预约启动，请先查看说明书，确认是否支持该功能。
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Midea 9 合 1，8 L
如果您经常需要准备多份餐食，还想提前安排米饭或炖菜，这款大容量型号值得考虑。
该型号标称功率为 1,200 W，提供 12 种菜单。选择 8 L 内胆前，请确认实际可用容量是否适合您的食谱，并查看清洁维护说明。
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ochama 电饭煲，4 L，附蒸笼
如果您安排的餐食主要是米饭和粥，可以考虑这款产品。
该型号标称功率为 860 W，适合 3 至 4 人使用，并支持预约启动和保温，配有不粘内胆。请查看内胆和配件的清洁说明。
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Instant Pot Rio XL，7.1 L
如果您经常用高压多功能锅烹饪多份餐食，可以将这款大容量型号纳入比较。
该型号是一款 7 合 1 厨电，配有不锈钢内胆。如果预约启动或保温功能对您来说很重要，请查看说明书，确认具体使用方式。
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Cecotec Model D，6 L，支持语音功能
如果您正在寻找可编程的高压锅，用来烹饪米饭或炖菜等菜式，可以考虑这款型号。
该型号提供 9 种菜单、2 档压力设置，并支持 24 小时预约。购买前请确认装量上限、保温功能和说明书语言。
常见问题
多功能锅运行时，人可以离开吗？
可以，但请按照该型号的程序和说明操作。尤其要遵守装量上限和锅盖使用说明；使用预约功能也不能忽视这些注意事项。
预约启动时，可以放入容易变质的食材吗？
不要把预约启动当作在常温下保存易变质食材的方法。请按照适当的保存条件冷藏食材，并根据食谱和说明书判断食材是否适合在烹饪前提前准备。
保温功能可以让菜肴一直保持可食用状态吗？
不可以。保温功能是否可用以及能保温多久，取决于具体型号和程序。对于放在室温下的剩菜，法国国家食品、环境及职业健康安全署（Anses）建议在 2 小时内冷藏。
想要方便清洁，选购时该确认什么？
请确认所选型号有哪些部件可以拆卸，哪些部件可以放入洗碗机清洗。内胆或配件可以机洗，并不代表带加热功能的主机也可以。
在法国购买厨电，适用哪种保修？
法国经济事务主管部门提醒，只要是专业销售者向个人消费者出售的产品，无论是全新、二手还是翻新商品，都适用法定符合性保修。消费者应向销售者申请此项保修；商业保修不能取代法定保修。