希望按步骤烹饪的家庭
如果您想先选好菜谱，再让设备接手部分烹饪过程，可以看看提供程序设置或分步指引的多功能锅和电压力锅。购买前要确认烹饪过程中还需要自己准备、添加或搅拌哪些食材。
每种设备适合哪些人？
习惯提前准备炖菜的人
如果您经常提前数小时准备炖菜、汤品等，可以考虑可编程慢炖锅。选购时请留意定时功能、保温功能，以及所选型号内胆的清洁方式。
还想用设备处理食材的人
如果您需要切碎、搅拌或揉面，烹饪料理机可以兼顾备料和烹饪。还要考虑设备所需的摆放空间，以及常用工具的清洗难度。
选购前要看哪些标准？
先明确设备需要完成哪些工作，再查看具体型号的容量和清洁要求。设有烹饪程序，并不意味着菜谱中的所有步骤都能自动完成。
可编程多功能锅
适合考虑：如果您会交替使用多种烹饪方式，希望设定程序后无需一直守着内胆。
需要留意：有些菜谱在准备或烹饪过程中仍需要手动操作。
电压力锅
适合考虑：如果您希望在日常烹饪中使用压力烹饪功能。
需要留意：食材装填、升压和泄压都必须遵照具体型号的说明进行。
慢炖锅
适合考虑：如果您主要会在用餐前很久开始炖煮菜肴。
需要留意：慢炖和压力烹饪适合不同的烹饪需求。
烹饪料理机
适合考虑：如果您还会使用切碎、搅拌等食材处理功能。
需要留意：刀片等配件需要收纳和清洁，使用时也要格外小心。
| 选购标准 | 需要确认 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 烹饪省心程度 | 查看设备支持哪些菜谱、时长和温度如何调节，以及烹饪过程中是否需要手动操作。另外，还要分别确认预约启动和保温功能。 | 我希望启动常做的菜谱后不用一直守在灶台旁，同时也清楚什么时候需要自己动手。 |
| 适用份量 | 对照说明书中的实际可用容量和装填上限，而不只是产品标注的容量。还要结合常做菜谱的用量来判断。 | 内胆既要满足日常用餐需求，又不能过多占用小厨房空间；为多人做饭时也不能容量不足。 |
| 清洁 | 分别确认内胆、锅盖和配件是否可以放入洗碗机。还要检查锅沿、密封圈和工具是否容易清洁。 | 我想减少需要使用的锅具，但不希望每顿饭后都要清洗很多部件。 |
| 操作安全 | 查看具体型号的说明书，了解食材装填、蒸汽或压力操作要求；如果是料理机，还要留意刀片的使用说明。确认设备使用时所需的空间。 | 我希望能看懂操作说明，并能在现有空间内妥善取放内胆或配件。 |
| 型号后续支持 | 按完整型号查找说明书，并确认配件和替换零件与该型号完全匹配。 | 如果需要保养设备，我希望能找到对应的使用说明和适配部件。 |
选购时要避免哪些误区？
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只看标注容量就下单
内胆标注的容量不一定等于菜谱允许的装填量，因此实际能做的份数可能会有所不同。
请查看具体型号说明书中的实际可用容量和装填刻度，尤其是使用压力烹饪功能时。
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把慢炖和压力烹饪混为一谈
慢炖锅适合提前很久开始准备的菜肴；如果您需要的是压力烹饪功能，它就不能替代电压力锅。
不妨先列出几道常做的菜，记下您打算何时开始烹饪、何时上桌。
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以为内胆可拆卸就一定好清洗
内胆可以取出，不代表锅盖、密封圈和配件都能用相同方式清洗。
请确认每个部件的清洁要求，并检查容易残留食物的部位是否方便清理。
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下单前不核对完整型号
说明书、配件以及可能提供的商业保修条款，都应与所购的具体版本相匹配。
下单前请记下完整型号，并查看该型号对应的产品资料和相关条款。
哪些品牌值得比较？
以下介绍针对特定系列和型号，选购时请以您考虑的具体型号参数为准。
Moulinex
Moulinex 介绍的 Cookeo 系列，适合关注内置菜谱或分步烹饪指引的家庭。
- 据 Moulinex 介绍，Cookeo + CE851A10 内置 150 道菜谱，并提供 6 种烹饪模式。
- 请查看所选型号的手动操作步骤和内胆清洁要求。
Tefal
Fast & Delicious 和 Versalio Deluxe 两个系列的型号，适用于不同的烹饪需求。
- Tefal 表示，Fast & Delicious CY505E10 提供 25 种程序，配有 6 L 内胆；Versalio Deluxe FR495070 提供 9 种模式，温度可在 80 至 180 °C 之间调节。
- 不要想当然地认为 Versalio Deluxe 可以替代 Fast & Delicious 的压力烹饪功能。
Crock-Pot
这里介绍的慢炖锅主要用于制作需要长时间慢炖的菜肴。
- Crock-Pot 表示，TimeSelect CSC066X 支持最长提前 12 小时设置；品牌还将 2.4 L 的 CSC046X 定位为适合 1 至 2 人使用的型号。
- 请查看具体型号的功能。慢炖锅和带压力烹饪功能的多功能锅，适合不同的烹饪节奏。
Instant Pot
Duo 系列包含多种规格的多功能电压力锅，可供比较选择。
- Instant Pot 提供 3 L、5.7 L 和 7.6 L 等 Duo 系列规格；品牌表示，Duo Plus WhisperQuiet 5.7 L 的内胆和锅盖可用洗碗机清洗。
- 请核对所售具体版本对应的说明书和压力操作指南。
Magimix
Cook Expert XL Connect 适合希望用料理机处理食材并完成烹饪的家庭。
- Magimix 表示，该型号的实际可用容量为 3.8 L，备件供应期为 30 年。
- 需要为料理机和配件预留空间；说明书特别提醒，使用刀片和电机底座时应遵守相关安全注意事项。
Joybuy 上值得比较的产品
以下型号可供比较，选购时可重点关注内胆容量、所需功能和清洁方式。如果您主要烹饪慢炖菜肴，或还需要处理食材，也可以将慢炖锅或烹饪料理机纳入比较范围。
图片暂不可用
Cecotec GM H Deluxe Fry 6 L，配备电子秤和空气炸锅上盖
如果您想将可编程压力烹饪与内置电子秤、空气炸锅上盖结合使用，可以了解这款产品。标注的 6 L 是内胆容量，请进一步确认装填上限、产品说明书，以及可拆卸部件的清洗要求。
图片暂不可用
Instant Pot Classic 5.7 L Daydream Blue
这款产品配有 5.7 L 内胆，适合比较压力烹饪及其他菜谱的制作体验。如果您在意能否使用洗碗机清洗，请逐一确认各部件的清洗要求；使用压力烹饪时，则要遵守型号规定的装填上限和泄压步骤。
图片暂不可用
Midea 9 合 1 多功能锅，8 L，1200 W，12 种程序
如果您经常烹饪多份餐食，并希望使用电压力锅预约烹饪，可以比较这款产品。标注的 8 L 容量并不能直接确定菜谱的实际用量，请查看装填刻度，并确认所售版本的电压、插头和使用说明。
图片暂不可用
Instant Pot Pro WiFi 5.7 L
如果您习惯通过应用安排烹饪，可以考虑这款产品。购买前请确认应用和 Wi-Fi 在法国是否兼容，并了解菜谱所需的实际容量，以及设备周围需要预留多少空间。
图片暂不可用
Instant Pot Rio XL 7.1 L
这款产品标注的内胆容量为 7.1 L，适合需要准备多份餐食的家庭参考，但仅凭这个数字无法判断压力烹饪时的实际可用容量。请确认装填上限、台面所需空间和具体型号的清洁说明。
常见问题
标注容量为 6 L 的内胆，能装 6 L 食材烹饪吗？
不一定。内胆标注容量和菜谱允许的装填上限可能不同。计算可制作的份数前，请先查看说明书中的装填刻度和菜谱建议。
想早上开始炖菜、晚上上桌，该选什么？
如果您主要烹饪需要长时间炖煮的菜肴，可编程慢炖锅比较适合这种安排。请确认具体型号的定时和保温功能；如果您更想使用压力烹饪，可以比较电压力锅。
下单前如何确认说明书和配件是否合适？
请在品牌官网搜索完整型号。Moulinex 提供 Cookeo 系列的说明书，Crock-Pot 按型号列出使用手册，Tefal 则为部分型号提供配件和零件信息。请确认查到的资料对应您准备购买的具体版本。
使用蒸汽、压力功能或刀片时要注意什么？
使用电压力锅时，请遵守具体型号的食材装填、开盖和泄压说明；使用料理机时，则要按照要求操作锋利工具。Magimix Cook Expert 的说明书特别提醒，不要将设备浸入水中，也不要在空锅状态下使用烹饪功能。