哪些人适合选购？

想启动烹饪程序后去忙别的事的家庭

您希望把食材放入内锅、选好程序，再减少看锅的时间。请确认具体型号是否支持预约启动和保温功能：并非所有多功能锅都具备这些功能。

不想再添置重复厨电的家庭

您已经有电饭煲、蒸锅或料理机。选购前不妨比较一下现有厨电能完成哪些任务，以及您真正需要补充哪些烹饪和预约功能。

食材准备同样耗时的人

如果切碎、搅拌或揉面和看锅一样让您忙不过来，可以考虑料理机的食材处理功能，同时留意配件数量和清洁方式。

优先关注哪些选购标准？

先想清楚您主要想把烹饪交给厨电，还是连食材准备也一起省下来。下文提到的功能会因型号而异，建议结合平时常做的饭菜逐一比较。

可编程多功能锅

适合考虑：想要尝试多种烹饪方式，同时在启动程序后减少看锅的时间。

需要接受：食材仍需自行放入内锅，而且通常还要自己准备并搅拌食材。

料理机

适合考虑：如果切碎、揉面或搅拌也是您想交给厨电的工作。

需要接受：需要收纳更多配件，还要逐一确认清洁方式。

慢炖锅

适合考虑：如果您平时主要做需要长时间炖煮的菜肴。

需要接受：功能比较专一，不太适合希望尝试多种烹饪方式的需求。

电饭煲或蒸锅

适合考虑：如果您主要需要做这类饭菜，其他需求已有厨电满足。

需要接受：这是专用厨电，而不是适合制作多种菜肴的解决方案。

关注点 购买前要确认 适用人群
烹饪时是否需要看锅 程序是否适合您常做的菜；所选型号是否支持预约启动和保温，以及具体如何运行。 我希望启动烹饪后不用一直守在旁边，同时也想了解哪些步骤仍需要自己动手。约 33 % 有相关需求的消费者会优先考虑减少看锅的时间。
实际可用容量 不同程序允许的最大装入量，以及容量是否能满足您常做的菜谱和份量。 为了做出平时习惯的份量，我需要足够的实际使用空间，而不只是产品页面上一个看起来很大的数字。约 27 % 有相关需求的消费者会优先考虑容量。
与现有厨电是否互补 现有厨电还无法完成的烹饪方式或食材准备工作。 我已经有设备煮米饭或处理食材，希望补充新功能，而不是买到重复的厨电。约 20 % 有相关需求的消费者会优先考虑功能互补。
清洁与收纳 可拆卸部件、可放入洗碗机的部件，以及收纳所需空间。 晚餐吃得晚，我不希望烹饪省下的时间又花在洗碗上。约 20 % 有相关需求的消费者会优先考虑易清洁和易收纳。

选购时要避免哪些误区？

  • 不要把内锅容量等同于实际可烹饪量

    允许装入的食材量可能小于标注容量。法国消费者组织 UFC-Que Choisir 特别指出，某些设备的 6 l 内锅，实际烹饪量可能限制在 4 l，具体取决于设备和菜谱。

    请查看说明书中针对您常做菜肴的装入量限制。

  • 不要期待多功能锅包办所有食材准备工作

    它的程序可以控制加热和烹饪时间，但切碎、揉面或搅拌通常仍需要另外处理。

    如果食材准备是您最头疼的环节，可以比较料理机的相关功能；否则，就把重点放在真正用得上的烹饪模式上。

  • 不要只看程序，不看清洁维护

    内锅、锅盖、密封圈和配件的清洁方式可能各不相同。法国消费者组织 UFC-Que Choisir 在测试流程中会分别考察程序设置、清洁和收纳。

    请查看说明书，确认哪些部件可以拆卸，哪些确实可以放入洗碗机清洗。

  • 不要把预约启动当作食材保鲜功能

    延后开始烹饪，并不能让需要冷藏的食材保持低温。法国食品、环境及职业健康安全局 Anses 提醒，控制温度和保持冷链对预防食源性疾病十分重要。

    请遵循菜谱和厨电的使用说明；即使有预约启动功能，也不要因此把易变质食材放在室温下等待。

值得了解的对比品牌

Moulinex

可以对比主打预约烹饪的多功能锅，以及还能处理食材的 Companion 料理机。

  • Moulinex 为 MK708810 标注了 5 l 内锅、25 种程序、预约启动和保温功能。
  • i-Companion 的食材处理功能和 MK708810 的具体参数仅适用于这些型号，并不代表所有 Moulinex 厨电。

Panasonic

如果您在考虑专用电饭煲，而不是支持更多烹饪方式的厨电，可以将其作为对比参考。

  • Panasonic 为 SR-DA152KXE 标注了预约定时和保温功能。
  • 该型号的法国官网页面显示目前无货；考虑其他型号时，请逐一确认其功能。

Crock-Pot

如果您计划做的菜主要是炖菜，而不是需要多种烹饪模式的料理，可以考虑这个品牌。

  • Boulanger 商品目录中列有一款 Crock-Pot 慢炖锅，容量为 7.5 l，并配有定时器和保温功能。
  • 这些信息仅描述目录中的具体型号，不能代表该品牌所有慢炖锅。

Joybuy 上值得考虑的厨电

以下厨电分别适合忙碌晚餐中的不同需求，包括多款多功能锅、一款电饭煲和一款料理机。请根据您真正想省下的工作，比较它们的运行方式。

Instant Pot Plus WiFi 5.7 l 多功能锅

Instant Pot Plus WiFi 5.7 l，9 合 1 多功能锅

如果您希望一台厨电具备多种烹饪模式，可以了解这款产品。

型号名称标注了 5.7 l 容量和 9 种功能，包括压力烹饪和低温慢煮。请确认您常用菜谱的装入量限制、是否支持预约启动，以及 Wi‑Fi 控制的具体使用方式，再决定是否依赖这些功能。

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ochama 4 l 电饭煲，860 W

ochama 4 l 电饭煲，860 W

如果您主要需要煮米饭或制作相关料理，而不是尝试多种烹饪方式，可以考虑这款产品。

产品名称标注了预约启动、保温功能和蒸笼。请确认容量是否适合您的份量，并查看不同部件的清洁说明。

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Instant Pot Rio XL 7.1 l 多功能锅

Instant Pot Rio XL 7.1 l，7 合 1 多功能锅

如果您需要多种烹饪模式和标称容量较大的内锅，可以将这款产品纳入比较。

型号名称标注了 7.1 l 容量和不锈钢内锅。请查看说明书，确认最大装入量，并核实是否具备您需要的预约功能。

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Cecotec Model D 6 l 可编程压力锅

Cecotec Model D 6 l 可编程压力锅

如果您想选一款支持多种烹饪菜单的压力锅，可以进一步了解这款产品。

产品名称标注了 9 种菜单、2 档压力和 24 小时定时器。请确认实际可用容量是否适合您的菜谱，以及定时器是否确实支持预约启动。购买前也请确认说明书的语言。

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Robby 料理机，配备内置秤和触摸屏

Robby 料理机，配备秤和触摸屏

如果您希望厨电不仅负责烹饪，也能帮忙处理食材，可以考虑这款产品。

型号名称标注了内置秤和 680 道菜谱。使用说明要求运行时不要无人看管，因此如果您需要在设备运行期间离开，就不适合选择这款产品。另外，请确认实际可用容量是否适合您的份量。

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常见问题

6 l 的内锅一定能装 6 l 食材吗？

不一定。最大装入量取决于设备、烹饪程序和菜谱。法国消费者组织 UFC-Que Choisir 提到，Cookeo 的 6 l 内锅实际烹饪量限制为 4 l。请根据平时的菜谱查看说明书。

所有多功能锅都支持预约启动和保温吗？

不是。请确认所选型号和相关程序是否支持这两项功能。Moulinex 为 MK708810 标注了这些功能，但这并不代表所有多功能锅都具备；具体使用方式请以说明书为准。

已经有多功能锅，再买料理机还有必要吗？

如果食材准备仍是您最费时间的环节，料理机或许能派上用场。Moulinex 推出的 Companion 系列料理机还具备切碎、揉面或搅拌等功能；如果您现有的工具已经能完成这些工作，添置新设备前不妨先比较它的实际用途。

如何确认清洁不会太麻烦？

请查看所选型号说明书，分别确认内锅、锅盖、密封圈和配件的清洁方式。即使部分部件标注可用洗碗机清洗，也不能据此认为所有部件都适用。

需要冷藏的食材可以预约烹饪吗？

不要把预约启动当作让食材在室温下保鲜的方式。法国食品、环境及职业健康安全局 Anses 强调，要注意控制温度并保持冷链。请遵循菜谱和设备说明，不要让易变质食材在烹饪前长时间放置。