这些设备适合哪些人？

想启动烹饪后腾出时间做其他事的家庭

适合日常制作炖煮、压力烹饪、蒸煮或保温类食谱，在烹饪过程中无需长时间看管。

希望在同一锅中完成备料和烹饪的忙碌下厨者

适合减少切割、混合、揉面、搅拌和烹饪之间的操作步骤，但需要接受更多配件以及更复杂的设备结构。

已经配备烹饪设备的小厨房

如果您已经拥有合适的烹饪设备，可以用它来加快切碎、搅拌、刨丝或揉面等备料步骤。

购买前需要优先考虑什么

可预约多功能锅

适合选择：您主要想放入食材、启动烹饪，然后去处理其他事情。

需要注意：切碎、刨丝、揉面和搅拌功能通常需要通过独立设备完成。

烹饪料理机

适合选择：您的日常餐食经常需要在同一锅中完成备料和烹饪。

需要注意：不同型号在实用容量、配件和功能方面可能存在较大差异。

多功能料理机

适合选择：您已经有炉灶、烤箱或其他烹饪设备，主要希望完成食材处理。

需要注意：它不能独立完成烹饪，也不具备保温功能。

优先事项 需要检查的项目 您的需求
减少看管的烹饪方式 检查程序、时间和温度调节、保温功能，以及实际可用的模式：压力烹饪、蒸煮、炖煮或煎炒上色。 我希望启动适合的菜品后，就能去处理其他事情，不必一直守在炉灶旁。
备料与烹饪 确认切碎、搅拌、刨丝、揉面和打发功能，同时核对对应型号随附的配件。 我的食谱在烹饪前需要完成多项操作；如果确实方便，我更希望在同一台设备中完成这些步骤。
容量与占地 比较实用容量，而不只是总容量；同时查看装填上限、蒸笼、尺寸和重量。 我希望一次完成平时所需的分量，避免反复分批制作，也不想让台面被不必要地占满。
清洁与引导式食谱 确认哪些部件可放入洗碗机、哪些部件需要手洗，以及访问食谱和使用应用程序的条件。 用餐后，我希望了解真实的清洁要求，并确认不连接在线服务时仍可使用哪些功能。

需要避免的误区

  • 明明只需要自动烹饪，却选择烹饪料理机

    烹饪料理机增加了备料功能和多种配件，只有当您的食谱确实需要切碎、搅拌、揉面或打发时，这些功能才真正有用。

    先列出您经常制作的餐食：如果食材已经备好，而您主要需要自动完成烹饪，应优先比较多功能锅的烹饪模式。

  • 混淆总容量、实用容量和标称份数

    锅体的总容量可能不同于实际可使用的容量；最终能制作多少，还取决于食谱和装填上限。

    选择前，请比较实用容量、说明书要求、蒸笼尺寸和设备外形尺寸。

    容量不合适的锅体可能需要分批制作，或占用比实际需要更多的空间。

  • 想当然地认为联网食谱始终免费，或无需任何条件即可使用

    不同品牌和应用的食谱库访问方式并不相同：有些明确提供免费食谱，另一些则包含一段时间的订阅服务。

    选择联网型号前，请确认包含的访问时长、离线可用功能，以及个人食谱的保存条件。

    使用某些引导式食谱时，可能必须登录应用或创建账户。

  • 因为设备宣传为一机多用，就忽略配件和清洁要求

    设备宣传的功能往往取决于实际随附的配件。部分部件可以放入洗碗机，但底座和某些组件仍需手动清洁。

    购买前，请核对准确型号的配件清单、易损件和保养说明。

    根据所需的烹饪方式，您可能还需要额外购买锅体、蒸笼或专业配件。

值得了解的品牌

Moulinex

如果您更看重引导式烹饪，或希望兼顾多样化的备料与烹饪，可以将 Moulinex 的 Cookeo 多功能锅和 Companion 烹饪料理机放在一起比较。

  • Moulinex 表示，部分 Cookeo 产品提供内置食谱、多种烹饪模式、6 L 锅体和蒸笼。
  • 每个具体型号的实用容量、随附配件和联网选项都需要单独确认。

Magimix

适合希望拥有大容量，并在烹饪之外完成更多备料操作的家庭，是一款多功能烹饪料理机选择。

  • Magimix 表示，Cook Expert XL 配备 4.8 L 不锈钢锅体，实用容量为 3.8 L。
  • 可制作的份数取决于食谱、实用容量和所使用的配件。

Vorwerk Thermomix

适合喜欢通过屏幕查看引导式食谱，并希望使用多种备料模式的联网烹饪料理机用户。

  • Vorwerk 宣称 TM7 提供 24 种模式、10 英寸屏幕，并可访问 Cookidoo 食谱。
  • 请确认 Cookidoo 的访问条件；可拆卸部件和底座的清洁要求并不相同。

Silvercrest Monsieur Cuisine

由 Lidl 销售的一种替代选择，适合关注引导式烹饪、应用程序和家庭餐食制作的用户。

  • Lidl 介绍的 Monsieur Cuisine Smart 配备免费食谱库、应用程序，并支持多层烹饪。
  • 具体型号、配件和零部件的供应情况可能因所提供的产品而异。

Joybuy 上的可选产品

以下 Joybuy 产品包括能够将备料与烹饪合二为一的烹饪料理机，以及用于集中完成日常烹饪模式的可预约多功能锅。

Robby Smart 烹饪料理机，配备大容量锅体、内置电子秤和触摸屏

Robby Smart 烹饪料理机，带电子秤和触摸屏

适合在同一台设备中完成备料和烹饪，将餐食制作中的多个步骤集中完成。

配备 4.5 L 锅体，实用容量 3 L；拥有 7 英寸屏幕、内置电子秤、8 种程序和 20 档温度调节。

请确认 40 × 26 × 36 cm 的尺寸、9.4 kg 的重量及实用容量是否适合您的厨房空间和用餐人数。

Joybuy
Robby 烹饪料理机，配备内置电子秤和触摸屏

Robby 烹饪料理机，带内置电子秤和触摸屏

适合减少切碎、刨丝、揉面、蒸煮和炖煮过程中所需的厨具数量。

配备 3.5 L 不锈钢锅体、内置电子秤、12 档速度、8 种自动程序和清洗程序。

请查看说明书中的装填上限，并确认通过 Wi-Fi 访问额外食谱的具体方式。

Joybuy
Cecotec GM H Deluxe Fry 6 L 多功能锅，配备空气炸锅上盖

Cecotec GM H Deluxe Fry 6 L 多功能锅

适合启动压力烹饪、蒸煮或炖煮，无需自动完成食材备料。

标称容量 6 L，提供 19 种功能、5 档压力、11 档温度调节，并支持最长 24 小时预约。

该型号未标注具备切碎、搅拌或刨丝功能；同时请确认装填上限和清洁要求。

Joybuy
Instant Pot Pro Crisp 11 合 1 多功能锅，容量 7.6 L

Instant Pot Pro Crisp 11 合 1，7.6 L

适合需要在同一个锅体中使用多种烹饪模式的家庭餐食。

标称容量 7.6 L，配备 2 个可拆卸上盖、11 种功能和不锈钢锅体，支持压力烹饪、蒸煮、炖煮及保温模式。

两个上盖需要额外的收纳和清洁空间；根据所提供的信息，该产品未标注支持延时启动。

Joybuy
Midea 9 合 1 多功能电压力锅，容量 8 L

Midea 9 合 1 电压力锅，8 L

适合提前准备大份量餐食，并利用多种烹饪程序和保温功能完成制作。

标称容量 8 L，提供 12 种预设程序、9 种功能、24 小时延时启动，以及压力烹饪、煮饭、蒸煮、煎炒和酸奶模式。

它不能替代用于切碎、刨丝、揉面或搅拌的备料料理机；购买前请确认尺寸和保养要求。

Joybuy

常见问题

多功能锅是否足以在无人看管的情况下完成烹饪？

可以，只要您的餐食主要依赖设备提供的模式，例如炖煮、蒸煮、煎炒上色、煮饭或压力烹饪，具体取决于型号。正确设置后，程序可以管理时间和温度，但不会为您切割、切碎或搅拌食材。

为什么要比较实用容量，而不只是查看标注的升数？

总容量并不总是等于食谱实际可使用的容量。例如，Magimix 为 Cook Expert XL 标注了 4.8 L 总容量和 3.8 L 实用容量。因此，请在统一标准下比较不同设备，并查看说明书中的装填上限。

引导式食谱是否一定需要订阅？

不一定，具体条件取决于品牌和型号。Moulinex 为部分 Cookeo 和 Companion 产品提供免费应用，Lidl 宣称 Monsieur Cuisine Smart 配备免费食谱库，而 Vorwerk 则表示 TM7 提供包含订阅服务的 Cookidoo；请确认访问时长以及不联网时可使用的功能。

使用洗碗机是否可以完全替代手动清洁？

不可以。只有制造商明确说明的可拆卸部件适合放入洗碗机。对于 Thermomix TM7，Vorwerk 明确表示底座必须始终手动清洁；将各部件放入洗碗机前，请先查看对应的清洁说明。

在法国购买电器时需要检查什么？

CE 标志代表制造商承诺产品符合适用的欧洲法规要求，并不代表产品性能。您还应确认所售型号是否配有法语说明书、适用的保修条件，以及售后服务安排。