哪种选择适合您？

您想启动烹饪后去做别的事

如果您不介意自己切配、称量食材，可编程多功能锅可以按照相应程序烹饪适合的菜肴。正如 Que Choisir 所指出的，这通常并不意味着它能替您准备或搅拌食材。

您还想减少手动处理食材的步骤

如果切碎、搅拌、打碎或揉面和看着烹饪过程一样耗时，不妨了解一下烹饪料理机。请确认所需配件是否随附，以及您是否有足够空间收纳和清洗它们。

您已经有合适的烹饪设备

如果您的锅具、烤箱或其他设备已经能满足烹饪需求，可以重点考虑食材处理。Que Choisir 提到，如果不需要一体式烹饪功能，多功能料理机也是一种选择。

选购时要看哪些标准？

准备日常餐食时，先想想哪些步骤希望交给电器，再确认实际可用容量、所需空间，以及所选型号附带的配件。

可编程多功能锅

适合考虑：您愿意自己准备食材，并希望根据设备的烹饪模式，把煮饭、炖菜或蒸制等工作交给机器。

需要接受：切配和通常情况下的搅拌仍需手动完成；是否支持预约启动或保温，取决于具体型号。

烹饪料理机

适合考虑：您希望用一台设备完成切碎、搅拌等食材处理步骤和烹饪。

需要接受：不同食谱需要收纳和清洁的工具各不相同；部分跟做菜谱服务需要单独订阅。

多功能料理机或现有厨具

适合考虑：您主要想简化食材处理，而且已经有可用于烹饪的设备。

需要接受：这种选择不会让多功能料理机代替您完成烹饪。

选购标准 需要确认的要点 相关消费者需求
烹饪过程是否需要看管 确认设备模式是否适合您常做的菜，以及启动程序前或烹饪过程中还需要哪些操作。 我希望启动一道家常菜后就能去忙别的，因此最需要的是设备能在启动后接手烹饪。约 31% 的消费者会优先考虑这种烹饪自主性。
一体化食材处理功能 确认设备是否具备食谱所需的食材处理功能，以及对应配件是否确实随附。 切碎、揉面或搅拌需要多次操作时，我也希望能简化这些步骤。约 31% 的消费者会把一体化食材处理功能作为首要需求。
份量与占用空间 对比实际可用容量或最大装载量、食谱建议份量，以及安装搅拌碗后的尺寸。 我希望能准备家中日常所需的份量，同时又有足够空间摆放和收纳设备。约 19% 的消费者会优先考虑这两者之间的平衡。
食谱与配件 分清随附食谱和订阅服务，并确认设备是否配有烹饪常用菜肴所需的工具。 如果我不用跟做菜谱功能或某些配件，就不希望日常做菜依赖这些服务。约 19% 的消费者会把这一点作为首要标准。

选购时要避免的误区

  • 把自动烹饪误认为全程自动做菜

    多功能锅主要是在启动后接手烹饪；食材准备和通常情况下的搅拌仍需您亲自完成。Que Choisir 指出，这正是多功能锅与烹饪料理机食材处理功能之间的重要区别。

    从切配到清洗，梳理一遍您常做食谱的每个步骤，再根据真正想交给电器的步骤来选择设备。

  • 把内胆总容量当成实际可用容量

    内胆总容量并不总是等于可用于烹饪的食材量。Que Choisir 举例称，Cookeo 的内胆总容量为 6 l，但烹饪时的上限为 4 l。

    考虑每款设备时，请结合实际可用容量或最大装载量、食谱建议份量，以及液体或压力烹饪食谱的具体要求进行比较。

  • 以为所有食谱和工具都已包含在内

    设备可使用的功能取决于具体型号和随附配件；部分跟做菜谱还需要单独订阅服务。Vorwerk 特别说明，Cookidoo 试用期结束后会转为自动续费订阅。

    请分别确认无需订阅即可使用的食谱、跟做菜谱服务的订阅条件，以及日常烹饪所需的配件清单。

  • 低估设备的占地和清洁工作

    烹饪料理机虽然能整合多个步骤，但搅拌碗和配件也需要方便安装、收纳和清洁。Que Choisir 建议在选购前了解设备的占用空间。

    测量设备装好搅拌碗后的尺寸，并确认您计划使用的每个部件的清洁要求。

不同产品线值得关注的品牌

Moulinex

Cookeo 和 Companion 两条产品线分别对应不同需求：一类主要负责自动烹饪，另一类则能整合更多食材处理和烹饪步骤。

  • Moulinex 表示，旗下 Cookeo+ 型号配备 6 种模式，包括蒸制、炖煮和压力烹饪。
  • Cookeo 不一定能代替手动切配或搅拌；请确认意向型号的功能和配件。

Vorwerk

Thermomix 产品线集食材处理、烹饪和跟做菜谱于一体，适合希望在同一生态系统中按步骤完成烹饪的用户。

  • Vorwerk 表示，Thermomix TM7 提供 24 种模式，并可通过 Cookidoo 使用跟做菜谱。
  • Cookidoo 是一项独立服务；请确认订阅条件，以及不使用该服务时 TM7 还能实现哪些功能。

Magimix

Cook Expert XL Connect 尤其适合关注烹饪料理机实际可用容量、需要一次准备较多食材的家庭。

  • Magimix 表示，该型号搅拌碗总容量为 4.8 l，实际可用容量为 3.8 l。
  • 制造商标注的重量为 11.9 kg；也请测量安装搅拌碗并使用配件时所需的空间。

Silvercrest

如果 Monsieur Cuisine Smart 的程序和跟做菜谱符合您的烹饪习惯，不妨了解这款烹饪料理机。

  • Lidl 表示，该型号搅拌碗总容量为 4.5 l，最大装载量为 3 l。
  • 请确认您考虑的具体版本所具备的功能、内容和配件。

Joybuy 上值得了解的产品

这些产品涵盖带烹饪功能的食材处理设备、可编程多功能锅，以及主要用于煮饭的设备。挑选时，先想好哪些步骤希望交给电器，再确认所售具体版本的产品参数。

Robby Smart 烹饪料理机，配备 XL 搅拌碗、内置秤和触摸屏

Robby Smart，XL 搅拌碗、内置秤和触摸屏

如果您想用一台烹饪料理机完成食材处理和烹饪，不妨了解这款产品。选择此版本前，请确认所售设备标注的搅拌碗材质和预装食谱数量。

前往 Joybuy 查看
Instant Pot Classic Mini 多功能锅，3.8 l，海盐白

Instant Pot Classic Mini 3.8 l，7 合 1——海盐白

如果您主要想用 Mini 尺寸的设备接手烹饪，不妨了解这款产品。标题标注容量为 3.8 l，并支持压力烹饪；请确认适用于您食谱的最大装载量，以及家中电路所需的电压和频率。

前往 Joybuy 查看
Instant Pot Classic 多功能锅，5.7 l，梦幻蓝

Instant Pot Classic 5.7 l，7 合 1——梦幻蓝

如果您想为较多人份的餐食选购多功能锅，不妨了解这款产品。标题标注容量为 5.7 l，并支持慢炖和蒸制；使用压力烹饪功能时，请遵守说明书标注的最大装载量和最低液体量。也请提前确认设备尺寸，为其预留合适的位置。

前往 Joybuy 查看
Cecotec Model D 可编程烹饪锅，6 l，支持煎炸和语音控制

Cecotec Model D 6 l，煎炸和语音控制

如果您希望为日常菜肴设置烹饪程序，不妨了解这款产品。标题标注支持 24 小时定时、9 种菜单和 2 档压力；请确认设备尺寸、清洁要求，以及该版本是否提供法语说明。

前往 Joybuy 查看
ochama 电饭煲，2 l，500 W，附带蒸笼

ochama 电饭煲，2 l，500 W，附带蒸笼

如果您主要想煮米饭或粥，而不是使用多功能设备处理食材并烹饪，不妨了解这款产品。标题提到定时、保温、蒸笼和陶瓷涂层内胆；如果计划尝试其他食谱，请先确认标注的 7 种功能和最大装载量。

前往 Joybuy 查看

常见问题

多功能锅能否不经人工操作就做好一整顿饭？

通常不能：多功能锅主要是在食材准备好并启动程序后自动烹饪。Que Choisir 指出，多功能锅通常不会搅拌食材；如果您最希望解决的是切碎、打碎或揉面问题，可以重点比较烹饪料理机的功能和配件。

想准备合适的份量，应该看多大容量？

请先看具体型号的实际可用容量或最大装载量，再参考目标食谱的建议份量。Que Choisir 举例称，Cookeo 总容量为 6 l，但烹饪上限为 4 l；Lidl 表示，Monsieur Cuisine Smart 的搅拌碗总容量为 4.5 l，最大装载量为 3 l。其他设备的可用容量不能只根据总容量推断。

使用跟做菜谱需要订阅吗？

这取决于设备型号和所选菜谱服务。Vorwerk 将 Cookidoo 作为独立订阅服务，试用期结束后会自动续订；Moulinex 则表示，所提及的 Cookeo+ 和 Companion XL 型号可使用免费应用。请确认您考虑的型号还能访问哪些食谱。

在法国，旧的厨房电器该如何处理？

您可以查询接收电器设备的回收点或废弃物处理中心；这是法国生态转型部建议的处理方式。如果您要更换设备，也可以向销售商了解旧设备回收服务的具体条件。