日常菜式多样的家庭
您会先准备好食材，再希望通过程序烹制不同菜肴，同时确认还有哪些步骤需要手动完成。UFC-Que Choisir 介绍了预约烹饪的优势：无需一直守在灶台旁。
这些厨电适合哪些人？
喜欢慢炖菜的人
您常做适合慢炖的汤品或炖菜，也希望更好地安排用餐时间。慢炖锅可以预约启动，但这并不意味着食材可以不受限制地等待。
平时主要煮米饭的家庭
您希望煮饭时不用一直看着锅，并想知道保温或其他程序是否实用。不同型号的功能各不相同：例如，Tefal 为 Classic 2 和 Pop 两款电饭煲提供的配置就有所区别。
哪些选购标准最重要？
可预约的多功能锅
适合您，如果：您会提前准备食材，并希望根据菜式和具体型号灵活选择烹饪模式。
需要注意：食材准备和部分操作仍需手动完成；使用压力烹饪功能时，请遵循说明书及其装量标示。
可预约的慢炖锅
适合您，如果：您的菜单以适合慢炖的菜肴为主，并且能提前足够长的时间启动烹饪。
需要注意：它无法满足快速烹饪的需求；预约启动也不代表易腐食材可以在室温下等待。
电饭煲
适合您，如果：您主要用它煮米饭，最看重的是烹饪过程省心、无需频繁看顾。
需要注意：附加功能因型号而异；请分别确认保温、烹饪程序和预约启动功能。
| 选购标准 | 购买前需确认 | 最关注的人群 |
|---|---|---|
| 减少看顾烹饪的时间 | 确认常做菜式对应的烹饪程序，以及仍需手动操作的步骤。 | 如果我想准备好食材后启动烹饪，然后离开灶台，那么最看重减少看顾时间的消费者约占 31%。 |
| 灵活安排用餐时间 | 分别确认预约启动、烹饪时长设置和保温功能，并了解食材等待期间的保存条件。 | 如果我的时间安排不固定，希望更好地协调用餐，那么最看重上菜时间的消费者约占 25%。 |
| 单次烹饪量 | 将食谱所需份量与具体型号、烹饪模式对应的装量标示进行比较。 | 如果我需要为多人做饭，又不想分多次烹饪，那么最看重单次烹饪量的消费者约占 19%。 |
| 适合不同菜式的烹饪模式 | 列出您常做的菜式，并核对具体型号提供的烹饪模式是否适用。 | 如果我的菜单包含不同菜式，希望烹饪程序真正适合这些菜品，那么最看重程序与食谱匹配度的消费者约占 19%。 |
| 清洁维护 | 查阅说明书，确认内胆、锅盖和配件中哪些可以放入洗碗机清洗。 | 如果我想减少饭后的手洗工作，那么最看重清洁便利性的消费者约占 6%。 |
选购时要避免的误区
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认为标注容量适用于所有菜式
允许的食材用量取决于烹饪模式和食材种类；使用压力烹饪时，部分会膨胀的食材有更严格的装量限制。
请对照食谱、装量标示和所选型号的说明书进行确认。
如果某种模式的装量上限低于您的预期用量，可能需要分批烹饪。
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把预约启动和保温混为一谈
预约启动会推迟烹饪开始时间；保温则在烹饪完成后启动。烹饪前等待并不能冷藏易腐食材。
即使设备支持预约，也请确认每道菜的食材等待条件，并遵循食品卫生建议。
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以为有了自动程序就不必手动准备
自动烹饪需要先放入食材，有些食谱在烹饪过程中仍需手动操作。
比较烹饪程序前，先了解常做菜式的各个步骤。
除了烹饪时长，也要考虑食材准备时间和仍需手动完成的操作。
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只按程序数量比较厨电
慢炖锅、多功能锅和电饭煲适合不同的菜单和时间安排。
先考虑自己常做的菜式，以及您可以启动烹饪的时间，再核对具体型号的功能。
值得了解的品牌
Moulinex
据 Moulinex 介绍，Cookeo Wifi 9-en-1 是一款多功能锅，具备多种烹饪模式、预约启动和保温功能。
- Moulinex 表示，这款型号配有 6 L 内胆和蒸笼。
- Extra Crisp 配件需另行购买；Cookeo 系列其他型号不一定具备这款产品的所有功能。
Crock-Pot
TimeSelect CSC066X 可预约慢炖锅，适合烹制需要慢炖的菜肴。
- Crock-Pot 为这款型号标注了 5.6 L 内胆、手动模式和自动保温功能。
- 慢炖不适合需要在用餐前临时快速完成的菜肴；预约功能也无法判断食材能否在预定条件下等待。
Tefal
Classic 2 和 Pop 两款电饭煲配置不同，适合以米饭为主的烹饪需求。
- Tefal 表示，Classic 2 配有蒸笼和保温功能；Pop RK5352E0 则标注了 2 L 内胆、8 种程序和预约启动功能。
- 请核对具体型号：一款产品的功能不一定适用于另一款。
Instant Pot
据 Instant Pot 介绍，Duo 5.7 L 是一款具备多种烹饪模式的多功能锅。
- Instant Pot 表示，这款型号提供压力烹饪、慢炖、煎炒和煮饭等程序。
- 请遵循所用型号说明书中的装量标示，并按照说明安全处理高温蒸汽。
适合这些需求的厨电
本次精选包括适合烹制不同菜式的可预约多功能锅，以及适合以米饭为主的餐食的电饭煲。比较各款产品的功能、标注容量和具体型号的使用限制。
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Cecotec Model D 可预约压力锅，支持煎炸和语音控制
如果您想找一款可预约、适合制作不同菜式的厨电，可以考虑这款产品。
配有 24 小时定时器、9 种菜单和 2 档压力；标注内胆容量为 6 L，可用容量为 5 L。
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ochama 4 L 电饭煲，860 W
如果您经常煮米饭或粥，又希望灵活安排用餐时间，可以考虑这款产品。
标注容量适合 3 至 4 人使用，配有定时器、保温功能和蒸笼；内胆厚度标注为 1.7 mm。
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ochama 2 L 电饭煲，500 W，7 种功能
适合 2 至 3 人的家庭。如果您主要想用它煮米饭，同时希望拥有多种烹饪功能，可以考虑这款产品。
配有定时器、保温功能、蒸笼和饭勺。
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Instant Pot Rio XL 7.1 L 电压力锅，7 合 1
如果您想用一台多功能锅烹制不同菜式，并一次准备多份餐食，可以考虑这款产品。
标注内胆容量为 7.1 L，内锅采用不锈钢材质。使用压力烹饪功能时，请遵循设备的装量和泄压说明。
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Midea 9 合 1 电压力锅，8 L，1,200 W
如果您希望用一台多功能厨电预约烹制不同菜式，可以考虑这款产品。
产品标题标注了 12 种预设菜单。使用压力烹饪功能时，请遵守内胆装量线和相关安全说明。
常见问题
预约启动和保温功能一样吗？
不一样。预约启动会推迟烹饪开始时间，保温则在烹饪完成后启动。具体设置因型号而异：请查阅说明书了解各项功能，并确认食材能够在预定条件下等待。
可以把煮好的菜留在已关机的内胆里，等家人回来再吃吗？
不要把已关机的内胆当作食品保鲜设备。Anses 建议，熟食在冷藏前不要在室温下放置超过 2 小时；该机构也指出，大米存在与蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）相关的风险。请遵循食品储存要求和设备使用说明。
如何安全使用多功能锅的压力烹饪功能？
请遵守对应型号说明书中的装量标示和泄压步骤，并且不要在有压力时打开锅盖。Instant Pot 通常建议，高压烹饪时装量不超过内胆的三分之二；对于会膨胀的食材，装量上限会更低。这些参考值不能代替其他设备的说明书。
在法国向商家购买厨电，适用什么保修？
由专业商家销售给个人消费者的全新、二手或翻新商品，均适用法定合规保证。法国经济部说明，这项保证由卖家负责，与可选的商业保修不同；选购时也请确认对应型号的售后服务条件和配件供应情况。
CE 标志能证明多功能锅烹饪效果更好吗？
不能。DGCCRF 说明，CE 标志代表制造商承诺相关产品符合适用的法规要求；它既不是认证标志，也不代表对烹饪效果的评估。