适合哪些人？

工作日需要轮换烹饪多种菜肴的家庭

您平时会做米饭、炖菜、蒸蔬菜或需要加热的料理，希望用一台带程序和保温功能的设备，替代多台专用厨电。Que Choisir 将多功能锅描述为适用于多种烹饪方式的设备。

希望启动烹饪后离开厨房的人

您在厨房主动操作的时间有限，但可以提前准备食材，并在烹饪前选择程序。Que Choisir 表示，正确设置程序后，设备可以完成整个烹饪过程，无需持续看管。

份量或收纳空间有限的消费者

您需要避免选择容量过大、难以收纳或标称容量容易造成误解的设备。购买前，请结合平时的烹饪份量，对比实际可用容量和设备占用空间。

购买前需要确认什么

先从您最常做的菜肴出发，再确认烹饪容量、清洁维护方式以及目标型号的使用说明。

关注重点 需要确认 您的需求
减少看管时间 是否有适合您菜谱的程序；是否支持手动设置时间和温度；烹饪结束后是否自动保温。 我希望准备好食材后即可启动烹饪，无需持续调整时间或温度。
选择合适容量 说明书中的最大装载限制；不同菜肴对应的容量；热锅胆的握持和取放是否方便。 我的烹饪份量应能装入内胆，同时不必为此选择过于笨重的设备。标称容量并不总等于实际烹饪容量。
简化清洁维护 内胆是否可拆卸；哪些部件明确支持洗碗机清洗；涂层或材质相关的使用说明。 工作日做完饭后，我希望能轻松清洁内胆、锅盖和配件，不让维护变成负担。
确认安全性 是否提供法语说明书；安全警告；压力烹饪时的锁定和泄压功能；维护配件及售后服务。 我希望充分理解使用要求，尤其是设备进行压力烹饪时。DGCCRF 提醒，厨房电器可能存在烫伤、触电或火灾风险。

需要避免的误区

  • 只根据标注的升数选择容量

    内胆不能装到标称容量那么满。容量太小会限制烹饪份量，而设备太大则会占用空间，却未必真正满足您的需求。

    请将说明书中标注的最大烹饪容量与平时的食材份量进行比较。对于液体类或压力烹饪料理，请遵守对应程序规定的装载刻度。

  • 混淆多功能锅和料理机

    多功能锅主要用于烹饪，通常不具备料理机的切碎或搅拌功能。

    请列出一周内烹饪前需要完成的操作。如果您经常切碎或搅拌食材，也应将料理机纳入比较；否则，不要仅因为功能数量多就默认选择这类设备。

    根据您的料理需求，切碎、搅拌或揉面可能仍需要使用单独的设备。

  • 以为程序越多，就一定能实现全程免操作

    有些菜肴需要手动搅拌，而程序既不能替代正确的容量选择，也不能替代对食材和烹饪模式的合理选择。

    请确认设备是否提供适合您实际菜谱的程序，能否调节时间和温度，以及烹饪过程中是否可能需要手动搅拌。

  • 购买电器前不查看说明文档和安全信息

    DGCCRF 指出，电器可能造成烫伤、触电、火灾或机械伤害。对于压力烹饪设备，相关使用要求尤其重要。

    请选择产品信息完整的商品，并确认能否获取法语说明书。对于压力烹饪设备，请重点检查锅盖锁定、泄压系统、维护配件以及售后服务。

相关品牌参考

Moulinex

Cookeo 系列主要专注于多功能锅和智能引导式电压力锅。Moulinex 旗下部分 6 L 型号适合 2 至 6 人使用，并会根据具体版本提供内置菜谱。

  • 当容量和程序符合预期菜谱时，Cookeo 型号适合用于准备家庭餐食。
  • 请确认实际允许的烹饪容量、随附配件以及具体型号：6 L 内胆并不意味着烹饪时一定可以装满 6 L。

Tefal

Tefal 提供多功能电饭煲和高压多功能锅。其产品线涵盖米饭、汤品、炖菜、蒸煮、慢炖，并根据具体型号支持煎炒上色。

  • 如果工作日餐食主要以米饭、谷物和几种简单料理为主，电饭煲可能就已经足够。
  • 关于份量、速度或安全性的说明属于制造商声明，请在所选型号的说明书和产品页面中进一步确认。

Instant Pot

Instant Pot 在法国销售多种容量的压力多功能锅，同时也提供用途更明确的电饭煲和蒸煮设备。

  • 5.7 L 和 7.6 L 的容量适合需要准备多份餐食或习惯提前备餐的家庭。
  • 请根据具体型号确认可放入洗碗机清洗的部件、随附说明书的语言，以及锅盖和密封圈的相关使用要求。

Joybuy 产品推荐

以下 Joybuy 产品适合希望在工作日准备多样餐食，同时尽量减少看管时间的消费者。

Instant Pot Pro WiFi 5.7L 多功能锅

Instant Pot Pro WiFi 5.7L

适合希望用一台可编程设备烹饪多种类型菜肴的用户。

标称容量为 5.7 L，配备不锈钢内胆、28 种程序，并支持压力烹饪、慢炖、米饭、蒸煮和煎炒模式。产品页面还显示其支持自动保温，部分部件可放入洗碗机清洗。

请确认是否提供法语说明书和应用程序、内胆 MAX 最高刻度，以及压力烹饪相关使用要求。

Joybuy
Instant Pot Rio XL 7.1L

Instant Pot Rio XL 7.1 L

适合家庭份量较大，或需要一次准备较多餐食的用户。

标称容量为 7.1 L，支持压力烹饪、慢炖、煎炒和蒸煮，并提供 4 种可自定义预设程序。产品页面显示，内胆、锅盖及不锈钢配件均支持洗碗机清洗。

产品标注尺寸为 30.9 × 41.5 × 29.8 cm，重量为 8.1 kg。请确认收纳空间、法语说明书以及允许的装载刻度。

Joybuy
Instant Pot Rio 3.8L 黑色多功能锅

Instant Pot Rio 3.8L Black

这款标称容量较小、设计紧凑的型号，更适合少量烹饪以及厨房空间有限的用户。

标称容量为 3.8 L，配备 12 种智能程序和数字化操作面板，支持压力烹饪、慢炖、米饭、蒸煮、煎炒和保温模式。产品页面还提到支持延时启动。

对于多人聚餐，容量可能有所限制。请确认所交付型号的功率、法语说明书、可清洗部件以及装载上限。

Joybuy
Instant Pot Plus WiFi Multi-Cooker 5.7L

Instant Pot Plus WiFi 5.7L

一台设备集成多种模式，适合准备丰富多样的工作日餐食。

标称容量为 5.7 L，配备不锈钢内胆和蒸屉，并支持压力烹饪、慢炖、米饭、煎炒、蒸煮和保温功能。产品页面显示支持时间和温度调节。

请确认 Wi-Fi 操作功能的具体使用条件、法语说明书，以及每种程序实际允许的烹饪容量。

Joybuy
Instant Pot Classic 5.7L Daydream Blue 多功能锅

Instant Pot Classic 5.7L Daydream Blue

适合希望以较少持续调节完成日常餐食烹饪的家庭。

标称容量为 5.7 L，提供 4 种可直接选择的可编程程序，并支持压力烹饪、慢炖、煎炒、蒸煮和保温模式。产品页面显示，不锈钢内胆、锅盖和配件均可放入洗碗机清洗。

实际烹饪容量取决于内胆上的装载刻度。请确认法语说明书，以及密封圈相关使用和更换要求。

Joybuy

常见问题

6 L 内胆是否可以烹饪 6 L 的食材？

不一定：标称容量并不一定等于实际烹饪容量。Que Choisir 举例称，6 L 的 Cookeo 最大烹饪容量为 4 L；请始终按照所用程序标注的最高刻度操作，尤其是在压力烹饪时。

多功能锅会自动搅拌食材吗？

通常不会。Que Choisir 表示，多功能锅一般不会自动混合食材；如果菜谱要求定期搅拌，请明确确认设备是否支持该功能，不要仅凭程序数量进行推断。

想做多种餐食时，应该选择料理机而不是多功能锅吗？

如果您在烹饪前或烹饪过程中还需要切碎、搅拌、打发或混合食材，可以选择料理机。多功能锅主要用于烹煮、慢炖、煎炒、蒸煮或保温。

仅凭 CE 标志就能判断多功能锅是否安全吗？

不能。DGCCRF 说明，CE 标志代表制造商承诺产品符合适用的欧洲要求，但并不等同于认证标志。您还应确认说明书、安全警告、电气兼容性、卖家信息以及具体型号配备的安全装置。

购买前需要确认哪些维护部件？

请分别确认内胆、锅盖、密封圈、蒸屉和其他配件：洗碗机兼容性可能只适用于其中一部分。对于压力烹饪设备，请遵守锅盖及安全部件的清洁维护要求。