想启动晚餐烹饪后去忙别的事的人
如果食材已经备好，选择锅内烹饪程序，就能减少烹饪过程中需要手动调节的次数。请分别确认是否支持预约启动和保温，以及相关功能的使用条件；具体情况因型号而异。
这些设备适合哪些人？
需要一次准备多份餐食的家庭
锅身标注的容量并不等于实际可烹饪的食材量。请根据平时的用餐份量，对照说明书中的装填上限，尤其要留意液体类食材的限制。
希望减少烹饪前准备工作的人
如果切菜、搅拌或揉面占据了晚餐准备的大部分时间，不妨了解烹饪料理机的相关功能。如果食材通常已经处理好，这些额外功能可能并非您最需要的。
准备晚餐时该关注哪些因素？
从平时常做的菜和想省去的步骤入手。电饭煲适合更专一的使用需求；如果您的餐食主要需要大面积烹饪、焗烤上色或频繁调整火候，继续使用烤箱或炉灶也可能就够了。
| 关注点 | 购买前确认 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 启动烹饪 | 是否有适合常做菜品的程序；是否支持预约启动和保温，以及具体使用条件。 | 我想先把备好的食材放入锅中启动烹饪，然后在家处理其他事情，不用总回来调整设置；约 42% 的消费者最看重烹饪过程省心省力。 |
| 安排用餐份量 | 实际可用容量，以及不同菜品对应的最高装填量。 | 为了满足全家用餐，我希望能按平时的份量烹饪，同时不超过锅内的装填标准；约 25% 的消费者将容量视为首要考虑因素。 |
| 减少备餐工作 | 切碎、搅拌或揉面等您确实会用到的功能，以及搅拌碗的实际可用容量。 | 如果切菜或混合食材比烹饪本身更费时间，我希望设备也能帮忙完成这些步骤；约 17% 的消费者最看重主动备餐功能。 |
| 简化清洁 | 逐一确认哪些部件可用洗碗机清洗；检查锅体、锅盖和密封圈是否容易清洁。 | 如果经常在晚上使用设备，我不希望省下看火的时间，却花很久清理；约 16% 的消费者最看重清洁是否方便。 |
容量尤其值得留意：Que Choisir 举例称，Cookeo 的 6 L 锅体，烹饪时最高装填量为 4 L。这个数据仅针对该示例，并不适用于所有多功能锅；请查看目标型号和烹饪程序对应的装填标准。
购买前有哪些常见误区？
-
把锅体容量误当成可烹饪的食材量
标称容量不一定等于烹饪时允许装入的食材量，尤其是食材可能膨胀或溢出的情况。
请根据平时的用餐份量，并在说明书中查看适用于常做菜品的最高装填线。
-
以为所有型号的预约启动功能都一样
不同型号的预约设置和保温功能可能各不相同。某一型号具备的功能，不代表整个系列都支持。
如果您需要预约烹饪，请先查看具体型号的产品信息和说明书，了解相关设置及限制。
-
只为了锅内烹饪而购买烹饪料理机
只有在晚餐准备中经常需要切碎、搅拌或揉面时，这些功能才真正能为您带来帮助。
记下启动烹饪前需要完成的步骤。如果很少用到这些功能，不妨先比较多功能锅或慢炖锅的烹饪功能。
-
忽略说明书和设备摆放位置
蒸汽、高温锅体和电源连接都需要遵守相应的安全注意事项。Instant Pot 和 SEB 的说明书中都包含设备摆放和电源连接方面的要求。
请将设备放在稳固的平面上，并按照对应型号的说明书操作，包括装填、泄压、取放和清洁。
有哪些品牌值得关注？
以下系列展示了值得比较的功能，但并不意味着系列中的每个型号都具备相同的程序或实际可用容量。
Moulinex
Cookeo 系列包含适合锅内烹饪的压力多功能锅。
- Moulinex 表示，Cookeo+ CE851HF0 支持预约启动、保温和自动泄压。
- 请核对目标型号的烹饪程序、配件和装填说明，不要只根据 Cookeo 系列名称作判断。
Instant Pot
Duo 系列提供多种规格，可根据预计份量比较锅体大小。
- Instant Pot Duo 系列提供 3 L、5.7 L 和 7.6 L 等规格。
- 标称容量不能替代所选型号的装填限制和使用说明。
Tefal
Fast & Delicious CY505E10 是一款带预设程序的压力多功能锅。
- Tefal 表示，这款型号支持预约启动，保温时间最长可达 24 小时。
- 这些功能和时长仅适用于 CY505E10；如果它们会影响您的选择，请查看说明书确认。
Magimix
Cook Expert Original 适合希望使用烹饪料理机处理食材并完成烹饪的家庭。
- Magimix 表示，该型号支持切碎、搅拌、揉面和烹饪等功能。
- Magimix 标注的总容量为 3.5 L，实际可用容量为 2.5 L；请根据用餐份量进行比较。
Vorwerk
Thermomix TM7 属于烹饪料理机，可将备料步骤与烹饪结合起来。
- Vorwerk 表示，TM7 支持切碎、揉面、混合和炖煮等功能。
- 请确认这些功能符合您的日常需求，并且容量适合预计的用餐份量。
Joybuy 上值得关注的多功能锅和压力锅
以下设备适合锅内烹饪，涵盖小巧机型和标称容量较大的锅体。选购时，请结合常做菜品、用餐份量和说明书，核对每个型号标注的功能。本次精选不能替代您将这些产品与慢炖锅、专业电饭煲或烹饪料理机进行比较。
图片暂不可用
Midea 9-in-1 多功能压力锅，8 L
适合烹制锅内料理，并希望使用多种预设菜单的消费者参考。商品标题标注容量为 8 L、功率为 1,200 W，提供 12 种菜单；请在说明书中确认不同食材的实际装填量，以及压力和蒸汽相关注意事项。
图片暂不可用
Cecotec GM H Deluxe Fry 6 L，配备空气炸锅上盖和内置秤
如果您想将压力烹饪与商品名称中标注的配件结合使用，可以对比这款产品。锅体标称容量为 6 L；请确认装填限制、保温条件，以及实际交付型号随附的产品资料。
图片暂不可用
Cecotec Model D 6 L，支持油炸和语音功能
如果您正在寻找带油炸功能的可编程压力锅，可以考虑这款产品。商品标题标注支持 24 小时定时、9 种菜单和 2 档压力；请确认是否支持保温，并在选择容量前查看允许的装填量。
图片暂不可用
KitchenCook Kyoto White 多功能锅，2 L
如果您偏好 2 L 的锅内烹饪容量，可以了解这款产品。决定是否用于日常晚餐前，请根据不同食材确认适用份量，并查看随附型号说明书中的摆放和清洁要求。
图片暂不可用
Instant Pot Classic 5.7 L，Daydream Blue
如果 5.7 L 的标称容量符合您的需求，可以将它作为锅内烹饪的备选。请查看装填限制和压力烹饪注意事项；如果您需要预约时间启动烹饪，请确认该型号是否明确支持预约启动。
常见问题
6 L 的锅体能装 6 L 食材来烹饪吗？
不一定：标称容量可能高于允许的装填量。Que Choisir 提到，Cookeo 的 6 L 锅体烹饪时最高只能装 4 L；请查看您所选型号的说明书，确认适用于不同食材的装填限制。
所有多功能锅都支持预约启动和保温吗？
不是，不要仅凭“多功能锅”这个名称就认为设备一定具备这些功能。Moulinex 表示部分 Cookeo+ 型号支持这些功能，Tefal Fast & Delicious CY505E10 也支持；不过，具体设置和限制仍需以您考虑购买的型号为准。
为了晚餐时不用一直守在旁边，必须买烹饪料理机吗？
不必。如果食材已经备好，您主要需要锅内烹饪功能，可以优先比较多功能锅或慢炖锅。如果晚餐准备经常需要切碎、搅拌、揉面或混合食材，烹饪料理机就更值得考虑。
想让清洁更轻松，应该确认哪些事项？
请分别确认锅体、蒸篮、锅盖和其他相关部件是否可用洗碗机清洗。清洁设备前，也要按照说明书要求先让设备冷却并拔掉电源。
多功能锅可以放在厨房的任意位置吗？
不可以。请按照设备说明书选择摆放位置，尤其要确保设备放置平稳、电源连接符合要求，并为蒸汽预留空间。不同型号的注意事项有所不同；首次使用前以及移动高温锅体前，都请先查看相关说明。