想让烹饪更省心的人
平时会做米饭、蔬菜或炖菜，希望启动烹饪后不用一直守着机器。食材切配和搅拌仍可由您手动完成。
这类厨电适合哪些人？
希望机器也能帮忙处理食材的人
制作汤品、酱料或多步骤菜肴时，您希望机器除了烹饪，还能切碎、搅拌或混合食材。具体功能取决于型号和配件。
注重清洁维护和厨房空间的家庭
如果打算经常使用，清洗部件的数量，以及锅体、锅盖和配件所需的收纳空间，可能和烹饪程序一样重要。
日常做饭要关注哪些选购标准？
先想想哪些步骤最想省去，再结合日常用餐人数和厨房空间，逐一比较机器的功能是否符合需求。
| 选购标准 | 需要确认 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 烹饪时少看管 | 烹饪模式是否适合您常做的菜，时间设置是否灵活；如果用餐时间不固定，还要看是否支持保温。 | 我希望准备好食材后启动机器烹饪一道适合的菜，然后去忙别的事。约 33% 的消费者将烹饪过程省心省力列为首要需求。 |
| 一机完成食材处理 | 是否具备食谱所需的切碎、搅拌或混合功能；相关配件是否包含在内。 | 如果我经常做汤或酱料，就希望连烹饪前和烹饪中的准备步骤也能简化。约 25% 的消费者最看重一体化食材处理功能。 |
| 用量和占地空间 | 实际可用容量和装填限制；安装锅盖后的尺寸，以及配件的收纳空间。 | 我希望锅内能装下日常所需的分量，同时又不让机器占据太多厨房空间。约 25% 的消费者优先考虑这两者之间的平衡。 |
| 清洁维护和长期使用 | 需要拆卸和清洗的部件；如有相关食谱或服务，还要了解其使用条件。 | 如果要经常用这台机器做饭，我希望清洁起来轻松，不给日常生活添麻烦。约 17% 的消费者将清洁维护和使用条件放在首位。 |
选购时要避开哪些误区？
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把自动烹饪和自动处理食材混为一谈
多功能锅可以自动完成烹饪，但不一定能切碎或搅拌食材。法国消费者评测机构 Que Choisir 将这类功能与烹饪料理机的功能区分开来。
想想您做菜时最常需要哪些操作：如果您正是想省去切配、搅拌或混合食材的步骤，就要仔细了解烹饪料理机的功能。
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只看标称总容量
锅体或料理盆标注的容量不一定等于每道菜都能使用的容量，尤其是有装填限制时。
结合日常烹饪的分量和菜品，对照实际可用容量及说明书中列出的装填限制。
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考虑清洁时忽略配件
刀片、锅盖、打蛋器等部件可能会增加烹饪后的清洁工作。Que Choisir 建议选购烹饪料理机时考虑其清洁维护是否方便。
逐一查看每个部件的拆卸和清洗说明；不要以为有预清洁程序，就不必再清洗配件。
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混淆商业保修和法定保修
在法国向专业卖家购买商品时，法定合规保证与商业保修并不相同，法国经济部也对此作出过说明。
购买延保前，请将其条款、除外责任和理赔方式与您已经享有的卖家责任保障进行比较。
值得了解的品牌
Moulinex
Cookeo 和 Companion 两个系列各有侧重：一个主打锅内烹饪，另一个还可协助处理食材。
- 据 Moulinex 介绍，Cookeo+ 配有 6 种模式、150 道内置食谱和 6 L 锅体，适合 2 至 6 人使用。
- 如果您还希望切碎或混合食材，可以比较 Companion 的功能和配件；也要提前了解需要清洗的部件。
Magimix
Cook Expert 适合需要交替进行食材处理和烹饪的菜谱，尤其是汤品、酱料和面团。
- Magimix 表示，Cook Expert 支持烹饪、混合、切碎和揉面等功能。
- 对于 Original 型号，品牌标注的料理盆总容量为 3.5 L，实际可用容量为 2.5 L；请根据日常用量进行比较。
Vorwerk
Thermomix TM7 将食材处理、烹饪和屏幕引导食谱融于一体。
- Vorwerk 表示，TM7 支持 12 项功能和 25 种模式，并配有预清洁模式。
- 如果看重引导食谱而考虑购买 TM7，请先确认 Cookidoo 的使用条件，并逐一查看各部件的清洗说明。
Joybuy 在售厨电推荐
以下产品包括主打烹饪的多功能锅，以及可兼顾食材处理的烹饪料理机。建议结合您常做的菜谱比较具体功能，不要只看程序数量。
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Robby Smart 烹饪料理机，配备 XL 料理盆和电子秤
如果您希望用一台带触控屏的机器完成食材处理和烹饪，可以考虑这款产品。若您看重引导食谱功能，请先确认此版本支持的食谱数量。
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Instant Pot Classic 多功能锅，5.7 L，Daydream Blue
如果您主要想在备好食材后启动烹饪，可以考虑这款产品。请确认摆放所需的尺寸；如需使用压力烹饪功能，请遵守装填限制和开盖说明。
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Instant Pot Rio XL 多功能锅，7.1 L
如果您经常要准备多份餐食，可以将这款产品纳入比较范围，但不要把标称的 7.1 L 容量直接视为每道菜都能使用的容量。使用前请查看装填限制和蒸汽相关说明。
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Cecotec Model D 多功能锅，6 L
如果您想比较一台机器支持的多种烹饪模式，可以考虑这款产品：它标注有 9 种菜单、两档压力、24 小时定时功能，以及煎炸和语音控制功能。请确认实际可用容量、产品尺寸和清洁说明，并查看是否提供法语版说明书。
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Robby 烹饪料理机，配备电子秤，支持 680 道食谱
如果您看重内置称重和屏幕食谱，可以考虑这款产品。根据该型号的使用说明，机器运行时不可无人看管，因此不适合需要您在整个烹饪过程中离开的场景。也请确认各部件的清洗方式。
常见问题
多功能锅能代替烹饪料理机吗？
如果您希望机器还能切碎、搅拌或混合食材，就不能完全替代。对于可以手动处理食材的菜肴，建议根据您常做的菜谱比较多功能锅的烹饪模式。
家庭日常用餐，应该选多大容量？
根据日常用餐分量和实际可用容量来选择，不要只看锅体的标称总容量。请查看说明书，确认计划制作的菜肴有哪些装填限制。
烹饪料理机的所有部件都能用洗碗机清洗吗？
不一定，具体要看型号和部件。即使机器提供预清洁功能，也请分别确认料理盆、刀片、锅盖、密封圈和配件的清洗说明。
要申请质量问题保障，必须购买延保吗？
不需要。法国经济部指出，在法国向专业卖家购买商品时，法定合规保证独立于商业保修而适用。如果商品与合同约定不符或存在合规问题，请联系卖家；延保能提供哪些额外保障，则应另行了解。