晚餐花样多的家庭
如果您会轮流做米饭、蒸蔬菜和带酱汁的菜，不妨将多功能锅与专用电器进行比较。看看设备是否具备适合这些菜品的模式，也要考虑哪些步骤仍需手动完成。
哪些家庭适合使用这类电器？
菜式固定的小家庭
如果日常餐食主要是米饭或提前准备的炖菜，电饭煲或慢炖锅可能就足够了。选购时应关注适合的份量和占用空间，而不是为不常用的功能多买一台设备。
希望同时处理食材的家庭
如果切碎、刨丝、揉面或搅拌经常出现在您的备餐流程中，可以比较一下烹饪料理机。除了烹饪功能，实际可用容量、重量和尺寸也同样重要。
选购前要关注哪些要点？
可编程多功能锅
适合您，如果 ：您一周内会交替使用多种烹饪方式。
需要注意 ：可编程功能不一定能代替食材准备，也不代表烹饪过程中完全无需操作。
电饭煲或慢炖锅
适合您，如果 ：日常餐食主要是米饭或提前准备的炖菜。
需要注意 ：慢炖锅不太适合临时决定的晚餐，而电饭煲的用途则更为专一。
烹饪料理机
适合您，如果 ：您希望用一台设备完成食材处理和烹饪。
需要注意 ：购买前先确认摆放空间。例如，Magimix France 标注 Cook Expert XL Connect 的重量为 11.9 kg。
先想想几道您平时常做的晚餐，再逐一确认设备的功能是否适用，以及使用时有哪些限制。
| 选购要点 | 需要确认的内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 可编程功能 | 查看是否有适合您常做菜式的模式、能否设置烹饪时间，以及是否支持预约启动或保温。还要确认哪些步骤仍需您亲自操作。 | 我希望启动烹饪后不用一直守在设备旁，或者能让晚餐在不同时间点准备就绪。 |
| 实际可用容量 | 比较最大装载量和每道菜的适用份量，而不只是内胆容量。Que Choisir 举例说明，Cookeo 的 6 L 内胆最多只能装 4 L 进行烹饪。 | 我准备的食材量必须能装进内胆，包括煮汤或做带酱汁的菜时也是如此。 |
| 清洁与收纳 | 分别确认内胆、锅盖和配件的清洗要求。测量可用摆放空间，以及使用时所需的周边空间。 | 用完餐后，我希望各部件容易清洗，设备也便于留在台面上或收纳起来。 |
| 食材处理 | 列出希望交由设备完成的操作，例如切碎、刨丝、揉面或搅拌。选购烹饪料理机时，要区分搅拌碗的总容量和实际可用容量。 | 如果我平时愿意自己切配和搅拌食材，就可以优先考虑专注于烹饪的设备。 |
选购时要避免哪些误区？
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只看标注的升数
内胆容量不一定等于允许的烹饪装载量。Que Choisir 提到，Cookeo 的 6 L 内胆最多只能装 4 L 进行烹饪。
选定容量前，请查看最大装载量，以及常做菜式对应的建议份量。
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以为程序多就能全自动做好一餐
烹饪程序可以控制烹饪过程，但不一定能完成所有备料步骤或自动添加所有食材。
选购前，列出三到五道常做的晚餐，记下还需要切、拌、添加食材和清洗的步骤。
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为临时决定的晚餐选慢炖锅
慢炖需要提前安排菜式。Crock-Pot France 标注，其慢炖锅 CSC060X 的定时器可设置为 30 分钟至 20 小时，但这并不意味着所有菜式都能快速做好。
如果您经常临时决定晚餐，不妨比较多功能锅提供的烹饪模式，而不要只依赖慢炖锅的定时功能。
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买烹饪料理机前没考虑摆放空间
只有经常使用食材处理功能，这些功能才真正有价值。例如，Magimix France 标注 Cook Expert XL Connect 重 11.9 kg，实际可用容量为 3.8 L。
测量厨房台面和收纳空间，再结合每周会进行的食材处理工作，判断这台设备是否适合您。
可以比较哪些品牌？
以下品牌和型号分别适合不同的使用场景。具体怎么选，要看型号和计划制作的菜式，而不能只凭品牌名称判断。
Moulinex
Cookeo 系列主打引导式烹饪和多种烹饪模式。
- Moulinex France 将 Cookeo Wi-Fi 8-en-1 介绍为一款压力多功能锅，可自动调节时间和温度，并在烹饪完成后保温。
- 选择容量时，请确认常做菜式实际允许的装载量，而不要只看内胆标注的容量。
Tefal
Classic 2 主要用于煮饭，适合不需要多种烹饪模式的用户。
- Tefal France 标注，这款机型容量为 3 L，最多可煮 900 g 米饭，机身设计紧凑。
- 如果您经常需要用其他方式烹饪晚餐，选购电饭煲前请先比较可用模式。
Crock-Pot
其慢炖锅适合会提前安排慢炖菜式的家庭。
- Crock-Pot France 标注，SCCPRC507B 的容量为 4.7 L，并支持自动保温。
- 如果晚餐经常临时决定，请确认慢炖所需时间是否符合您的安排。
Magimix
Cook Expert XL Connect 属于兼具食材处理和烹饪功能的料理机。
- Magimix France 标注，这款机型的搅拌碗总容量为 4.8 L，实际可用容量为 3.8 L。
- 这款设备标注重量为 11.9 kg。如果每次用完都要搬动或收纳，选购时应将这一点考虑在内。
Joybuy 上值得关注的产品
以下产品包括适合切换不同烹饪方式的可编程多功能锅，以及一款更专注于煮饭的设备。建议结合日常晚餐需求比较各项功能；这份清单不能替代您在多功能锅、慢炖锅和烹饪料理机之间作出的选择。
图片暂不可用
Instant Pot Classic 5.7L Daydream Blue
如果您的工作日晚餐需要用到多种烹饪方式，可以考虑这款产品。标注容量为 5.7 L；请确认常做菜式的最大装载量，并查看您需要的可编程功能。
图片暂不可用
Instant Pot Rio XL 7,1L
如果您经常需要准备多份餐食，这款产品标注的 7.1 L 容量或许值得关注。不过，选购 XL 大容量机型前，请先确认常做菜式的最大装载量，并测量摆放空间是否足够。
图片暂不可用
Cecotec GM H Deluxe Fry 6L，带电子秤和空气炸锅锅盖
这款机型配有 6 L 内胆、内置电子秤和空气炸锅锅盖。请确认这些功能是否符合您的日常用餐需求，并查看最大装载量和清洁说明。
图片暂不可用
KitchenCook Model Kyoto White 2L
如果您的日常餐食主要是米饭和其他几类固定菜式，可以考虑这款产品。标注容量为 2 L；请确认是否有适合您常做菜式的程序，并预留顶部 40 cm、两侧 10 cm 的所需空间。
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Cecotec Programmable Cooker Model D，6 L，9 种菜单和 2 档压力
这款可编程锅标注支持 24 小时定时、9 种菜单和 2 档压力。选购前，请确认每种菜单的具体功能、常做菜式的允许份量，以及设备所需的摆放空间。
常见问题
如何根据家庭人数选择多功能锅的容量？
请根据食谱用量、最大装载量和建议份量进行比较，不要只看内胆容量。例如，Que Choisir 提到，有一款 Cookeo 配备 6 L 内胆，但最多只能装 4 L 进行烹饪。
多功能锅能替代所有锅具和厨具吗？
不一定。烹饪模式多，并不代表设备能自动处理食材，也不代表每一步都无需人工操作。请回顾平时常做的晚餐，确认还有哪些步骤需要手动完成。
想让日常清洁更省事，需要确认什么？
请分别查看目标机型的内胆、锅盖和配件清洗说明。不能因为其中一个部件可用洗碗机清洗，就推断其他部件也适用。
旧电器报废后应该如何处理？
在法国，废旧多功能锅或烹饪料理机属于电子电气设备废弃物回收体系，相关信息由负责生态转型事务的部门发布。您可以咨询销售商、当地政府或回收点，了解合适的投放方式。