想快速做好一顿完整饭菜的家庭
如果您想煮米饭、制作炖菜、蒸菜或带酱汁的菜肴，然后在烹饪期间腾出时间处理其他事情，可以考虑多功能锅，前提是您不介意提前单独准备食材。UFC-Que Choisir 将多功能锅描述为一种带有自动程序的可编程设备。
适合哪些使用场景？
希望在同一个内胆中完成备料和烹饪的人
如果您经常制作汤、酱汁、面食、乳化酱，或需要在烹饪前后切碎、搅拌、揉面或打发的食谱，烹饪机器人可以根据配件和功能，将这些步骤集中在一台设备中完成。
厨房空间有限且不想重复购置设备的家庭
如果您需要减少台面上的设备，或者已经拥有高效的烹饪电器，就应比较预期获得的功能提升、设备所需空间以及需要收纳的配件是否匹配。
购买前的重点考量
可编程多功能锅
适合选择它的情况：您主要希望把炖菜、米饭、蒸菜或带酱汁饭菜的烹饪交给一台可编程设备完成。
需要注意：在大多数型号中，切菜以及搅拌、揉面等准备工作仍需借助其他设备单独完成。
烹饪机器人
适合选择它的情况：您的食谱经常需要在烹饪前切碎、混合、打发、揉面或搅拌食材。
需要注意：请确认设备占用空间、需要清洗的部件数量，以及食谱相关服务是否存在额外条件。
继续使用现有设备
适合选择它的情况：您现有的设备已经能够满足日常食谱需求，而无需看管的自动烹饪并不是您的主要需求。
局限：与多功能锅或烹饪机器人不同，这种方案无法代替您自动完成烹饪。
| 重点 | 需要确认 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 烹饪自动化程度 | 可用程序、时间和温度调节、保温功能，以及根据型号而定的预约启动功能。 | 我希望启动一顿饭后就能去处理其他事情，不必一直看管灶台。 |
| 实际容量 | 真正可用的容量、最高装填量、适合您常用食谱的份量，以及随附蒸篮的容量。 | 我平时的饭菜份量应能一次装下，既不超过内胆规定上限，也不必经常分多次烹饪。 |
| 内置备料功能 | 随附配件，以及型号实际提供的切碎、搅拌、打发、混合或揉面功能。 | 我想确认设备只是烹饪已经准备好的食材，还是也能在内胆中进一步处理食材。 |
| 清洁与收纳 | 可放入洗碗机清洗的部件清单、组装后的尺寸、重量、开盖所需的垂直空间，以及配件的收纳方式。 | 烹饪时节省的时间，不应被长时间拆洗，或被难以放在触手可及位置的设备抵消。 |
| 长期使用体验 | 确切配置、单独出售的配件、食谱或联网服务的使用条件、配件供应情况，以及适用的保修政策。 | 相比堆叠很少使用的功能和配件，我更希望选择真正会用到的功能。 |
需要避免的误区
-
混淆总容量与实际烹饪容量
内胆并不总能装到边缘。您可能会发现实际能做的份量少于预期，或者必须分多次准备饭菜。
在比较产品标注的升数前，请查看实际容量、最高装填量，以及适合您常做食谱的份量说明。
-
为了低频使用的功能选择烹饪机器人
只有当您的食谱经常需要切碎、搅拌、打发或揉面时，内置备料功能才能真正带来明显的便利。
先列出您一周常做的饭菜。如果大多数食材通常都是手动准备，而您主要想要自动完成烹饪，应优先比较多功能锅。
-
忽视设备尺寸和配件数量
如果设备太重，或高度超过摆放位置的空间，它很可能会一直被收起来，使用频率也会降低。配件还会增加需要收纳的总体积。
请测量设备所需的宽度、深度、橱柜下方高度，以及开盖所需的空间。同时，也要为配件预留收纳位置。
-
默认引导食谱始终包含在内
可用内容、应用程序以及食谱的访问条件可能因型号而异，也可能随着相关服务变化。
购买前，请确认随附食谱、可能提供的试用期、无需订阅即可访问的内容，以及某些使用场景所需的配件。
品牌参考
Moulinex
Moulinex 产品线提供 Cookeo 多功能锅与 Companion 烹饪机器人，方便您针对两种不同需求进行比较：自动烹饪，或备料与烹饪一体化。
- 根据 Moulinex 的信息，Cookeo Simplicity CE821GF0 提供 6 种烹饪模式，配备 6 L 内胆，标称最多可供 6 人使用。
- 根据 Moulinex 的信息，Companion XL HF80DB10 提供 14 种模式和 5 款配件，配备 4.5 L 搅拌碗，标称最多可供 10 人使用。
- 品牌标注的容量和份量取决于具体食谱；请结合确切型号的装填上限进行比较。
Vorwerk
Thermomix 采用以引导式备料为核心的烹饪机器人理念，将多种功能集中在一台设备中。
- Vorwerk 宣称 TM7 提供 12 种功能、25 种模式，并配备可放入洗碗机清洗的部件。
- 该品牌还宣称设备提供预清洁模式，并可访问 Cookidoo 食谱。
- 在决定购买前，请确认所选型号对应食谱和相关服务的访问条件。
Magimix
Cook Expert 面向希望大容量、多功能备料与烹饪的用户，适合一次准备和烹饪较多份量的食物。
- Magimix 宣称 Cook Expert XL 搅拌碗总容量为 4.8 L，实际可用容量为 3.8 L。
- 该品牌表示设备支持烹饪、混合、切碎、乳化、刨丝、切片、揉面和打发等功能。
- 产品标称重量为 11.9 kg，底座加搅拌碗的整体尺寸为 405 × 335 × 390 mm，因此购买前应先测量摆放位置。
Joybuy 产品推荐
以下 Joybuy 产品包括一款支持备料与烹饪一体化的烹饪机器人，以及多款可编程多功能锅，适合减少看管时间的日常烹饪。
图片暂不可用
Robby Smart 烹饪机器人，配备 XL 搅拌碗和内置电子秤
如果您的食谱包含切碎、打发或揉面等步骤，这款产品适合在同一台设备中完成备料与烹饪。
配备 4.5 L 搅拌碗，实际可用容量为 3 L，提供 8 种程序、触控屏、内置电子秤，以及标称用于切碎、打发、揉面和蒸煮的配件。
产品标称尺寸为 40 × 26 × 36 cm，重量为 9.4 kg，请准备稳固且便于取用的摆放位置。
图片暂不可用
Instant Pot Classic 5.7 L Daydream Blue
它适合通过压力烹饪、慢炖、蒸煮或煎炒，一次启动完整饭菜，并在完成后自动保温。
这是一款 7 合 1 多功能锅，配备不锈钢内胆、4 个一键程序，以及标称可放入洗碗机清洗的部件。
请确认装填上限：说明书指出，压力烹饪时约可装至内胆的三分之二，对于会膨胀的食材则最多装至一半。
图片暂不可用
Instant Pot Rio 3.8 L 黑色款
这款小巧机型适合小型至中型家庭，希望启动预约烹饪，但不需要设备整合备料步骤的用户。
产品标称容量为 3.8 L，提供 12 种程序，配备不锈钢内胆、数字化控制面板，以及标称可放入洗碗机清洗的部件。
产品标称尺寸为 35.1 × 31.8 × 25.6 cm，重量为 4.72 kg；同时请根据您的食谱确认相应的装填上限。
图片暂不可用
Cecotec GM H Deluxe Fry 6 L，配备内置电子秤
这款多功能锅适合规划日常饭菜，支持压力烹饪、蒸煮、慢炖、煮饭或煮面。
产品标称容量为 6 L，支持最长 24 小时预约，提供 19 种功能、5 档压力、11 档温度和内置电子秤。
选择前，请确认设备尺寸、重量、部件清洁方式，以及压力烹饪时真正可用的容量。
图片暂不可用
Midea 9 合 1 电压力锅
如果您希望提前准备饭菜，这款产品支持预约启动和标称保温功能，可以满足相应需求。
产品标称提供 12 种预设菜单，并支持压力烹饪、慢炖、煮饭、蒸煮和煎炒。
产品信息同时使用了 8 L 和“8-quart”两种标注：购买前请确认准确容量、装填上限、设备尺寸和清洁维护方式。
常见问题
多功能锅能否取代烹饪机器人？
不能完全取代。UFC-Que Choisir 表示，多功能锅主要负责自动烹饪，通常不会搅拌食材。如果您的食材已经准备好，多功能锅会更合适；如果烹饪过程还需要切碎、混合、打发、揉面或搅拌，则应选择烹饪机器人。
如何选择合适的容量？
不要只比较产品标注的总容量。实际可用容量取决于允许的装填量和具体食谱：UFC-Que Choisir 举例指出，Cookeo 的 6 L 内胆最多可能只能烹饪 4 L 的内容物。同时，还要查看烹饪机器人和蒸篮标注的实际容量。
想减少清洁工作，需要确认哪些方面？
请仔细查看可放入洗碗机清洗的部件清单，以及需要拆卸的部件数量。UFC-Que Choisir 建议优先选择大多数部件都能放入洗碗机清洗的型号；不过，即使如此，也应逐一确认每个随附配件的清洁要求。
在法国购买时适用哪些保修权利？
对于专业卖家销售给个人消费者的设备，无论是全新、二手还是翻新商品，都必须提供法定合规保证。法国经济部明确指出，卖家必须交付符合合同约定的商品；请保留购买凭证和产品描述。
引导式食谱是否始终可以免费使用？
不一定。请确认所选型号适用的具体条件，包括随附食谱、是否提供免费访问、试用期以及相关服务。UFC-Que Choisir 建议区分可自由访问的食谱与需要付费服务才能使用的食谱。