经常做一锅炖煮的人
如果晚餐常做炖菜、蒸菜或带酱汁的菜肴，多功能电压力锅值得考虑。Moulinex 的 Cookeo Mini 配有 3 L 内胆，官方介绍适合 2 至 3 人使用。购买前请确认容量是否符合你的用餐分量。
这些电器适合哪些人？
偏爱烤得金黄酥脆的口感
如果经常烤蔬菜或制作酥脆配菜，建议留意炸篮尺寸，以及一次烹饪是否需要分批进行。双腔机型可以分别制作不同食材，但也要考虑清洁内部和加热元件。Philips 也特别提醒了这一点。
希望一台机器满足多种需求
烹饪料理机可以将备菜和烹饪步骤结合起来；微波炉一体机则通常兼具加热功能和类似烤箱的烹饪功能，具体取决于机型。无论选择哪一种，都要对比自己真正会用到的功能，以及机器和配件所占的空间。
如何比较和选择？
选购工作日晚餐用的电器时，先明确最主要的需求，再确认机器尺寸、可制作的分量和烹饪过程中需要的操作，是否适合你的厨房。
多功能电压力锅
适合考虑：想在同一个内胆中烹制一顿完整的饭菜，尤其是炖煮或蒸制菜肴。
需要接受：小容量内胆不适合制作大份量菜肴，也不能单独替代干烤或焗烤。
空气炸锅
适合考虑：晚餐中经常会有烤制或需要做出酥脆口感的食材。
需要接受：想制作的分量可能需要分批烹饪，而且需要清洁的部位不一定只有炸篮。
烹饪料理机
适合考虑：希望将备菜与烹饪结合起来；如果机型支持，还可使用引导式食谱。
需要接受：搅拌杯和配件也需要收纳空间，而且实际可用容量可能小于标注的总容量。
微波炉一体机
适合考虑：经常需要加热和解冻食物，同时希望偶尔使用烧烤或热风烘烤功能。
需要接受：摆放时必须遵守说明书规定的散热间距。法国环境与能源管理署（ADEME）和法国国家消费者研究所的研究，并未证明组合式烤箱相比研究中的热风烤箱具有明确的节能优势。
| 选购标准 | 需要确认 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 少看管的一锅晚餐 | 具备哪些烹饪模式、实际可用容量，以及烹饪过程中需要手动操作的步骤。 | 下班后，我希望能主要用一个内胆完成晚餐，不用长时间顾着每个烹饪步骤。约 33% 的消费者会将这一需求列为首选。 |
| 烤得金黄，并能分开制作不同食材 | 炸篮面积、每次可制作的分量，以及能否分开制作两种食材。 | 准备晚餐时，我最在意的是烤制食材，或让两种食材分别烹饪。约 25% 的消费者会将此列为首选。 |
| 多功能备菜 | 真正会用到的功能、搅拌杯的实际可用容量，以及加上配件后所占的空间。 | 厨房空间有限，不想添置太多备菜工具，希望一台机器能完成多个步骤；约 25% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 加热和类似烤箱的烹饪 | 机型功能、餐具尺寸，以及说明书规定的通风间距。 | 我经常加热或解冻食物，也希望偶尔使用烧烤或热风烘烤功能。约 17% 的消费者会将此作为主要需求。 |
选购时别忽略这些细节
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别把宣传中的省时或节能效果当作保证
标注的烹饪时长取决于测试条件。对于组合式烤箱，法国环境与能源管理署（ADEME）和法国国家消费者研究所的研究显示，结果会因菜肴、机型和品牌而异，并未证明其相比研究中的热风烤箱具有明确优势。
比较时应考虑自己平时做的菜和分量，以及可能需要的手动操作和清洁工作，不要只看一个宣传数字。
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不要把标注的所有升数都当成相同容量
内胆容积、搅拌杯的实际可用容量和炸篮的总容积，代表的并不是相同的食物分量。例如，Magimix 标注 Cook Expert Connect Original 的总容量为 3.5 L，实际可用容量则为 2.5 L。
选购时要结合自己的用餐分量和餐具形状来判断容量；如果选空气炸锅，也要留意炸篮是否有足够空间摆放食材。
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测量时别忘了考虑机器的使用状态
搅拌杯、打开的抽屉和通风间距都会影响所需空间。Magimix 表示，Cook Expert Connect 装上搅拌杯后，深度最多可达 390 mm；Whirlpool 也提醒，微波炉的通风口不能被遮挡。
测量时请将配件安装到位，并按照所选机型说明书中的要求预留散热空间。
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别只考虑清洁炸篮
使用空气炸锅时，油污也可能溅到机器内壁和加热元件上。Philips 建议根据污渍情况进行清洁，并要求先等待机器冷却。
请查看说明书，了解哪些部件可以拆卸、哪些可以放入洗碗机清洗，以及哪些清洁方式可能损伤涂层。
值得了解的对比品牌
Moulinex
Cookeo 系列包括 Cookeo Mini。Moulinex 介绍称，这款产品配有 3 L 内胆，适合 2 至 3 人使用。
- Moulinex 表示，这款机型有 6 种烹饪模式，包括高压烹饪、蒸煮和慢炖；内胆和蒸篮均可放入洗碗机清洗。
- 请确认内胆容量是否符合你的用餐分量，以及这些烹饪模式是否适合你常做的菜。
Philips
Philips 提供多种规格的空气炸锅，包括采用可调节分区设计的 NA154/00。
- Philips 表示，NA154/00 可使用两个 3.55 L 分区，也可合并为一个 7.1 L 空间。
- 清洁时可能需要处理机器内壁和加热元件；Philips 建议清洁前先让机器冷却约 30 分钟。
Vorwerk
Vorwerk 的 Thermomix TM7 主打多功能烹饪料理机，以及引导式食谱。
- Vorwerk 表示，TM7 有 24 种模式，并可通过 Cookidoo 使用超过 10,000 道引导式食谱。
- 选择这类产品前，先想清楚自己真正想整合哪些操作，以及机器和配件需要多少空间。
Magimix
Magimix 的 Cook Expert 系列将备菜和烹饪功能结合起来，并提供多种搅拌杯规格。
- Magimix 标注 Cook Expert Connect Original 的实际可用容量为 2.5 L。
- 选购这款机型时，请测量装上搅拌杯后的空间：这种状态下标注的深度可达 390 mm。
Samsung
Samsung 指出，微波炉一体机在微波功能之外，还增加了烧烤和类似烤箱的烹饪功能。
- 如果日常主要用来加热和解冻，偶尔才需要类似烤箱的烹饪功能，这种组合值得考虑。
- 容量、功能和尺寸因机型而异；请查看对应说明书，尤其要留意安装要求。
Joybuy 在售空气炸锅
以下机型均属于空气炸锅类别。如果你的晚餐经常需要烤制或烘烤食材，可以对比看看。产品标注的容量不能代替对实际分量、可用空间和安装要求的确认。
图片暂不可用
Ninja Crispi FN101EUGY 空气炸锅
如果你想选一款用于烤制食材的空气炸锅，并希望根据用餐分量灵活选择容器，可以考虑这款产品。
请查看说明书，确认机器使用时周围需要预留多少空间。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双炸篮，7.6 L
如果想将晚餐中的两种食材分开烹饪，可以考虑这款双炸篮机型。
型号名称标注总容量为 7.6 L，并配有 6 种功能。请确认厨房里有足够空间打开炸篮，并按照要求预留散热间距。
图片暂不可用
Philips 3000 系列 NA351/00，双炸篮，9 L
如果想在同一顿晚餐中分别制作两种食材，双炸篮设计值得考虑。
标注的总容量为 9 L。请结合自己的用餐分量进行比较，并测量摆放位置，确保有足够空间打开炸篮。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，2 L，1 150 W，黑色
如果你平时制作的分量较小，且收纳空间有限，可以对比考虑这款规格的产品。
产品名称标注容量为 2 L、功率为 1 150 W，并配有 60 分钟定时器。确定摆放位置前，请查看说明书中的尺寸和散热间距要求。
图片暂不可用
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
如果希望用一个炸篮制作较大分量，而不是将晚餐分装在两个抽屉里烹饪，可以对比这款产品。
产品名称标注容量为 7.6 L。请确认机器尺寸、散热间距，以及炸篮是否能摆放适合你日常菜肴的食材分量。
常见问题
微波炉一体机可以放在厨房的任何角落吗？
不可以，摆放位置必须符合对应机型说明书的要求。Whirlpool 提醒，微波炉的通风口不能被遮挡。因此，在选择嵌入式柜格或台面角落之前，请先测量机器尺寸，并确认预留了足够的散热空间。
微波炉一体机一定比热风烤箱更省电吗？
不一定，这并不是普遍规律。法国环境与能源管理署（ADEME）和法国国家消费者研究所对 4 款组合式烤箱和 10 款热风烤箱开展的研究显示，结果因菜肴、机型和品牌而异，并未证明组合式烤箱相比受测烤箱具有明确优势。
空气炸锅的炸篮可以放进洗碗机清洗，是不是就不用再清洁其他部位了？
不是，机器内壁和加热元件也可能需要清洁。Philips 建议清洁前先让空气炸锅冷却，并避免在相关涂层上使用研磨性清洁剂。各部件的具体清洁方式请查阅对应机型的说明书。
在法国购买的二手电器也享有法定合规保证吗？
享有。如果是在法国向专业卖家购买，法国竞争、消费与反欺诈总局表示，法定合规保证适用于全新、二手和翻新商品。该保证与商家可能提供的退货政策相互独立。