想启动烹饪程序后就去忙别的事的人
煮米饭、炖菜或烹制带酱汁的菜肴时，如果您主要想设定烹饪程序，不需要电器帮忙切碎或搅拌食材，那么多功能电压力锅就很适合。Que Choisir 介绍的正是这类使用方式。
哪些人适合使用这类电器？
想用同一台电器处理食材并完成烹饪的人
如果您希望按照食谱先切碎、搅拌或混合食材，再用同一台设备进行烹饪，就要同时考虑所需配件及其清洁方式。Que Choisir 在介绍烹饪料理机时也特别提到了这一点。
厨房设备齐全、但空间有限的家庭
如果现有的锅具或烤箱已经能满足烹饪需求，不妨想想是否真的需要再添置一台带加热功能的电器。Que Choisir 也将不加热的多功能料理机列为处理食材的另一种选择。
选购时应关注哪些因素？
首先，想清楚您要设定程序完成哪些烹饪步骤，以及希望电器帮忙处理哪些食材。接着，再考虑厨房空间、每次烹饪的份量，以及每顿饭后您愿意花多少时间清洁。
| 关注重点 | 需要确认的事项 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 定时烹饪 | 程序是否适合您常做的菜，以及烹饪过程中是否需要手动操作。 | 做家常菜时，我希望启动烹饪程序后不用一直守在灶台边。约有 36% 的消费者会优先考虑定时烹饪。 |
| 食材处理与烹饪一机完成 | 功能是否适合您的食谱，以及所需配件是否包含在内。 | 如果食谱要求先切碎或混合食材再烹饪，我更希望用一台电器完成这些步骤。约有 29% 的消费者会优先考虑兼具食材处理和烹饪功能的设备。 |
| 厨房空间 | 电器及配件需要多少收纳空间；如果家中已有烹饪设备，是否还需要一体式烹饪功能。 | 我的厨房已经配备了不少厨具，更希望简化食材处理，又不想添置太多需要收纳的电器。约有 21% 的消费者会优先考虑空间和针对性功能需求。 |
| 容量与清洁 | 烹饪食谱时的最大装载量，以及各部件的清洗要求。 | 如果要经常使用，我需要适合家庭人数的容量，也希望饭后清洁起来不费劲。约有 14% 的消费者会将这一点作为首要需求。 |
选购时别忽略这些细节
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别把内胆标称容量当作实际可烹饪容量
为避免食材溢出，实际装载上限可能低于内胆的标称容量。因此，仅凭产品标注的容量，无法判断一次能做多少人份。
请查看说明书中的装载上限，以及适用于该型号的食谱用量。
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别指望多功能电压力锅能处理所有食材
据 Que Choisir 介绍，多功能电压力锅主要负责烹饪，通常不会搅拌食材。切碎或搅拌可能仍需手动完成，或借助其他电器。
选购前，想想平时常做的两三顿饭，并把食材处理和烹饪步骤分开，再决定选择多功能电压力锅还是烹饪料理机。
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别忘了配件和需要清洗的部件
烹饪料理机的某些功能可能需要特定配件。搅拌碗、盖子、刀片及其他部件也需要占用收纳空间，并且要定期清洁。
请确认所选版本的具体配件清单、每个部件的清洗要求，以及收纳所需空间。
根据不同版本，适合您食谱的某些配件可能需要另行选购。
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别默认引导食谱始终都能以相同方式使用
引导食谱能帮助您快速上手，但使用条件可能有所不同。Que Choisir 提醒，引导食谱并非使用烹饪料理机的必备条件。
请了解食谱的使用条件，并确认手动模式是否符合您的烹饪习惯。
值得了解的品牌
Moulinex
Moulinex 将 Cookeo 定位为多功能电压力锅系列，主打程序烹饪。不同型号支持的功能可能包括高压烹饪、蒸煮或慢炖。
- Moulinex 表示，部分 Cookeo 型号提供分步操作提示，并配有 6 L 内胆；请以您考虑购买的具体型号信息为准。
- 选购时应首先关注烹饪功能，不要默认产品还具备切碎或搅拌功能。
Magimix
Magimix 将 Cook Expert 定位为兼具烹饪与食材处理功能的系列。根据不同配置，可用于切片、揉面或打发等操作。
- 对于想用同一套设备先处理食材、再完成烹饪的人来说，这种组合值得考虑。
- 不同版本的容量和配件有所差异，请确认哪些配件包含在内，哪些需要另行选购。
Vorwerk
Vorwerk 将 Thermomix 定位为集食材处理、烹饪和称重于一体的烹饪料理机系列。不同型号及配套服务可能提供引导食谱。
- 请对照产品介绍的功能，看看它们是否符合您实际制作食谱时的步骤需求。
- 请为主机及配件预留收纳空间，并了解引导食谱的使用条件。
Silvercrest Monsieur Cuisine
Lidl 将 Monsieur Cuisine 定位为兼具食材处理与烹饪功能的料理机系列，部分型号还提供食谱引导。
- Lidl 介绍的系列功能包括搅拌、揉面和烹饪。
- 不同型号的功能、连接方式和配件各不相同，请确认所选版本的具体配置。
Joybuy 多功能电压力锅与烹饪料理机
这两类电器满足不同需求：烹饪料理机可将食材处理和烹饪结合起来，多功能电压力锅则主要用于设定烹饪程序。请结合常做的食谱和厨房可用空间，对比各款产品的功能与尺寸。
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Robby Smart 多功能烹饪料理机，XL 大容量搅拌碗，内置电子秤
如果您想用一台料理机完成食材处理和烹饪，可以考虑这款产品。
产品名称提到配有 XL 搅拌碗、内置电子秤和大尺寸触摸屏。请确认实际可用容量是否适合您的食谱，以及该版本包含哪些配件。
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Instant Pot Classic Mini 3.8 L，海盐白
如果您更看重设定烹饪程序，而不是让电器处理切碎或搅拌工作，可以考虑这款产品。
这款电动压力锅介绍为 7 合 1，容量为 3.8 L，最多适合烹制 4 人份。请确认装载上限，以及所选版本的电压和插头类型；开盖前请按照说明书指引完成泄压。
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Instant Pot Classic 5.7 L，梦幻蓝
如果您经常烹制家常菜，且标称 5.7 L 的容量符合平时的用量，可以考虑这款产品，设定程序即可开始烹饪。
产品名称显示，这是一款 7 合 1 多功能电压力锅，支持慢炖、蒸煮和 4 种自定义预设。请确认装载上限，以及所购版本的插头和电压；设备仍处于压力状态时切勿开盖。
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Cecotec Model D 可编程电炖锅，6 L
如果您想设定不同烹饪模式，又不需要料理机帮忙切碎或搅拌食材，可以考虑这款产品。
产品名称显示，这款电炖锅的内胆标称容量为 6 L，配有 9 种菜单、2 档压力、24 小时定时功能，以及煎炸和语音功能。请确认食谱的实际可用容量、说明书语言和清洁要求。
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Midea 9 合 1 电动压力锅，8 L，黑色
如果您需要一次烹制多份食物，且厨房有足够空间放置这款标称容量为 8 L 的内胆，可以考虑这款产品。
产品名称提到其功率为 1,200 W，配有 12 种预设菜单，以及煮饭、蒸煮和慢炖模式。请确认装载上限、清洗要求，以及该版本的电压和插头类型；泄压时请遵循说明书指引。
常见问题
多功能电压力锅和烹饪料理机在实际使用中有什么区别？
多功能电压力锅主要通过预设程序完成烹饪，烹饪料理机则将烹饪与食材处理功能结合起来。据 Que Choisir 介绍，多功能电压力锅通常不会搅拌食材；如果想用烹饪料理机切碎、搅拌或打发食材，请确认所选型号的功能和配件。
内胆的标称容量足以满足家庭需求吗？
不一定。标称容量并不总是等于实际可烹饪的食材量。请查看装载上限和适用于该型号的食谱用量，不要仅凭升数推算一次能做几人份。
购买前如何判断烹饪料理机是否容易清洁？
可以先看看制作平时常做的食谱后，需要清洗哪些部件，以及哪些部件适用于洗碗机。请分别确认搅拌碗、盖子、刀片和配件的清洁要求，因为这些要求可能各不相同。
收到的电器与商品描述不符，该怎么办？
在法国，专业商家向个人消费者销售的商品适用法定合规保证，法国经济主管部门对此作有说明。请保留购买凭证和商品功能描述，以便向卖家反馈可能存在的不合规问题。