启动烹饪后，就能腾出手忙别的
如果您平时主要做米饭、蒸蔬菜或炖菜，不妨先看看多功能电压力锅。食材仍需提前准备，部分菜谱也需要手动搅拌。
哪种设备适合您？
在同一台设备中完成备料和烹饪
如果您经常做汤、酱汁，或需要切碎、搅拌食材的料理，烹饪料理机能减少在不同设备之间转移食材的麻烦。请确认所需配件是否齐全，以及清洗配件是否方便。
提前准备多份餐食
先根据实际烹饪分量比较可用容量，再测量设备和配件的摆放空间。仅凭内胆标注的总容量，无法判断实际能烹煮多少食材。
选购前要检查什么？
可预约多功能电压力锅
适合考虑：主要想让设备自动完成烹饪的日常餐食。
需要注意：削皮、切菜和搅拌通常仍需手动完成。
烹饪料理机
适合考虑：日常菜谱还需要切碎、搅拌、揉面或混合食材，且所选机型配备相应功能。
需要注意：需要收纳和清洗的配件更多，功能也会因机型而异。
具备烹饪功能的多功能料理机也能满足第二种需求，前提是它配备的配件确实适用于您平时制作的菜品。
| 关注重点 | 需要检查的项目 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 减少看管烹饪的时间 | 查看是否有适合您常做菜品的程序、时间和温度调节功能，以及保温或预约启动功能是否满足需求。是否支持压力烹饪，取决于具体机型。 | 我希望启动日常餐食的烹饪后能去忙别的，但不会默认设备也能替我准备食材。 |
| 集成备料功能 | 分别确认切碎、搅拌、混合、刨丝和揉面的功能，以及随附配件。并非所有烹饪料理机都具备这些功能。 | 做汤或面食时，我需要经过多个准备步骤；我想了解设备能帮我完成其中哪些步骤。 |
| 容量与摆放空间 | 比较实际可用容量、不同菜谱的装填上限，以及装上内胆和配件后的尺寸。Que Choisir 提到，Cookeo 的 6 L 内胆最多只能用于烹煮 4 L 食材。 | 设备需要容纳我平时的分量，同时也要有合适的操作和收纳位置。 |
| 清洁 | 检查内胆或搅拌碗、锅盖、刀片和每件配件，并逐一确认是否可放入洗碗机清洗。 | 如果拆卸和清洗都足够方便，我愿意用一台设备完成多个步骤。 |
| 引导式食谱 | 了解哪些食谱可直接使用，哪些需要应用程序或账号，以及是否有食谱需要订阅。具体使用条件因品牌生态而异。 | 我愿意跟着屏幕上的指引做菜，但希望提前了解常用食谱的获取条件。 |
选购时要避免的误区
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把少看管烹饪误当成无需备料
烹饪程序不会替您清洗或切配食材。许多多功能电压力锅也需要手动搅拌。
想想您常做的 3 道菜，列出希望交给设备完成的步骤：烹饪、切菜、搅拌或混合。
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只看搅拌碗的标注容量
实际可用容量可能小于标注容量，并且会因菜谱而异。例如，Magimix 标注 Cook Expert XL Connect 的总容量为 4.8 L，可用容量为 3.8 L。
请结合您平时做的菜品，对照可用容量和说明书中的装填上限。
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以为所有引导式食谱的获取方式都一样
食谱获取方式取决于品牌和服务：Vorwerk 的 Cookidoo 食谱需订阅，而 Moulinex 则表示 Companion XL 可使用免费应用程序。
请确认意向机型可使用哪些食谱，以及其应用程序的使用条件。
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忽略配件占用的空间
能切碎、刨丝和烹饪的料理机，可能需要收纳和清洗多件配件，即使其中部分配件可以放入洗碗机清洗。
测量台面和收纳空间，再核对包装内含物品及每个部件的清洁说明。
值得了解的品牌
以下系列可供您比较不同功能；具体配置以所选型号为准。
Moulinex
Moulinex 的产品包括 Cookeo 多功能电压力锅和 Companion 烹饪料理机。
- Moulinex 表示，Cookeo Wi-Fi 9 合 1 支持保温和预约启动；Companion XL 则配备 14 种模式和 5 件配件。
- 比较这两类设备前，请确认具体型号、随附配件以及所需摆放空间。
Vorwerk
Thermomix TM7 将食材处理和烹饪功能与 Cookidoo 引导式食谱相结合。
- Vorwerk 表示，TM7 具备 12 项功能和 25 种内置模式。
- 使用 Cookidoo 食谱需要订阅；请确认相关功能和食谱是否符合您的使用需求。
Bosch
Cookit 是一款集食材处理、烹饪和引导式食谱于一体的烹饪料理机。
- Bosch 表示，Cookit MCC9555FWC 配有 3 L 搅拌碗，可免费下载食谱，搅拌碗、锅盖和配件均可放入洗碗机清洗。
- 请确认设备容量是否适合您常做的菜品，并预留设备和配件所需的空间。
Magimix
Cook Expert 系列包含多款烹饪料理机，不同版本的配置和连接功能各不相同。
- Magimix 标注 Cook Expert XL Connect 的总容量为 4.8 L，可用容量为 3.8 L。
- 请比较意向版本的可用容量、配件和占用空间。
Joybuy 多功能电压力锅与烹饪料理机
以下产品包括可用于备料和烹饪的烹饪料理机，以及主打烹饪功能的多功能电压力锅。请根据日常做饭的步骤比较各自功能。
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Robby Smart 多功能烹饪料理机，XL 搅拌碗、内置秤和 750 道食谱
如果您想参考大尺寸触摸屏上显示的食谱，在同一台设备中完成备料和烹饪，可以考虑这款产品。请确认搅拌碗的实际可用容量、配件所需的摆放空间，以及获取新食谱的条件。
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Instant Pot Rio XL 7.1 L
如果您更看重烹饪，而不是切菜或搅拌，可以考虑这款多功能电压力锅。产品标注内胆容量为 7.1 L；请确认常用菜谱的装填上限，并按照说明书进行压力烹饪。
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Robby 多功能烹饪料理机，内置秤和 680 道食谱
如果您希望备料和烹饪一气呵成，这款料理机配有内置秤和触摸屏，产品名称中还标注了食谱数量。请确认实际可用容量、配件清洁方式以及获取新食谱的条件。
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Cecotec GM H Deluxe Fry 6 L，配空气炸锅盖和内置秤
如果您希望兼顾压力烹饪和空气炸功能，可以考虑这款烹饪锅。产品标注容量为 6 L；请确认实际可用容量、锅盖所需的摆放空间以及清洁注意事项。
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Midea 9 合 1，8 L，1200 W，12 种程序
这款产品的内胆标注容量为 8 L，可用于预约烹饪。选择这一容量前，请确认常做菜品的实际装填量、设备尺寸，以及装填和排汽的注意事项。
常见问题
多功能电压力锅能代替烹饪料理机吗？
如果您还需要设备切碎、搅拌或揉面，就不能完全代替。多功能电压力锅主要用于烹饪。Que Choisir 指出，这类设备通常需要手动搅拌；如果还需要完成其他备料步骤，请确认意向烹饪料理机具备相应功能并配有相应配件。
产品标注的容量等于实际可烹煮的量吗？
不一定。实际可用容量可能更小，也会因菜谱而异。Que Choisir 举例说明，Cookeo 的 6 L 内胆最多只能用于烹煮 4 L 食材；Magimix 则标注 Cook Expert XL Connect 的总容量为 4.8 L、可用容量为 3.8 L。请查看所选机型的装填上限。
使用引导式食谱需要订阅吗？
这取决于服务和机型。Vorwerk 的 Cookidoo 需要订阅；Moulinex 表示 Companion XL 配有免费应用程序，Bosch 则提供可免费下载的 Cookit 食谱。请确认意向配置可以使用哪些食谱。
清洁时要检查哪些部件？
请分别检查搅拌碗、锅盖、刀片和配件是否适合放入洗碗机清洗，并不要默认所有部件都适用。Bosch 表示，Cookit MCC9555FWC 的搅拌碗、锅盖和配件均可放入洗碗机清洗；处理锋利部件时，也请遵循说明书中的注意事项。