经常按步骤制作菜谱的人
如果您常做汤、酱汁、面团、炖菜或蒸菜，多功能烹饪料理机可以在一道菜的制作过程中帮您完成多项操作。选购时，请确认设备的功能和操作指引是否适合您平时实际制作的菜式。
哪些人适合使用这类电器？
经常一次烹制多份餐食的家庭
如果您经常需要一次做较多份量，请根据平时的用餐人数，比较搅拌杯和蒸笼的实际容量。不同版本的料理机，标注容量和附带配件可能有所不同。
厨房空间有限或主要制作特定菜式的人
如果台面已经摆满电器，或您主要制作汤品、需要预约烹饪的菜式，在选择多功能烹饪料理机之前，不妨先比较专用电器的占地空间和适用功能。
如何比较不同方案？
多功能烹饪料理机
适合考虑：如果您的菜谱经常需要先处理食材、再进行烹饪，而且希望用同一台设备完成这些步骤。
需要接受：需要收纳和清洁一台设备及其配件；具体功能取决于所选版本和随附配件。
多功能料理机搭配烹饪电器
适合考虑：如果您主要需要切碎、刨丝或揉面，而且已经有烹饪设备。
需要接受：食材处理和烹饪需要分别使用不同电器。
加热搅拌机
适合考虑：如果您主要制作汤品或果泥。
需要接受：它无法替代配备相应功能的料理机完成切菜或揉面等操作。
多功能电压力锅
适合考虑：如果您最看重预约烹饪，尤其是根据型号进行压力烹饪、蒸煮或慢炖。
需要接受：如果菜谱需要切碎或搅拌食材，还需要另备相应设备。
| 比较要点 | 需要确认的事项 | 适合哪些消费者 |
|---|---|---|
| 食材处理与烹饪一机完成 | 列出菜谱所需的操作，并确认所选版本包含相应配件。 | 如果我经常在一道菜里依次切碎、搅拌和烹煮，就希望不用每做一步都换一台设备。约 31% 的消费者将整合多项功能列为首要需求。 |
| 菜谱指引与容量 | 确认菜谱的获取方式，并检查搅拌杯和蒸笼的实际容量是否适合您的每餐份量。 | 如果我经常一次准备多份餐食，就需要适合自己的操作指引和容量够用的容器。约 31% 的消费者会优先考虑菜谱指引或容量是否符合需求。 |
| 摆放空间与清洁 | 测量设备的摆放位置和配件的收纳空间，并确认哪些部件可以放入洗碗机清洗。 | 如果厨房台面已经很满，我希望设备便于摆放和清洁，不给每顿饭增加负担。约 23% 的消费者将空间和清洁列为首要考量。 |
| 专用功能 | 根据自己最常做的菜谱，比较加热搅拌机或多功能电压力锅能够完成的操作。 | 如果我主要制作汤品或需要预约烹饪的菜式，就会优先选择适合这些用途的设备。约 15% 的消费者更看重特定用途。 |
购买前要避开哪些误区？
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别把宣传功能和随附配件混为一谈
刨丝或切片可能需要额外配件，而您考虑的版本未必附带这些配件。Que Choisir 也特别说明，其对额外配件的测试仅针对随产品提供的配件。
先列出日常菜谱所需的操作，再逐项核对所选套装的具体配件清单。
部分配件需要另行购买。
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主要做特定菜式，却选了多功能烹饪料理机
如果您做饭时主要是煮汤或预约烹饪，设备内置的食材处理功能可能很少用到。
回想几道常做的菜，记下哪些步骤确实需要切碎、揉面、搅拌或打碎食材。
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低估占地空间和清洁工作
搅拌杯、杯盖和配件都需要收纳空间，使用后也要清洁。Que Choisir 建议，选购多功能烹饪料理机前先确认其占用空间。
测量设备的使用和收纳区域，再查看所选型号各部件的清洁说明。
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别以为菜谱服务的使用方式始终不变
菜谱可能储存在设备中，也可能通过应用程序或平台获取；不同型号的使用条件可能有所不同。
确认所购版本可以使用哪些菜谱、初始优惠的有效期，以及不订阅也能使用哪些功能。
值得了解的品牌与选购方向
Vorwerk / Thermomix
Thermomix TM7 适合希望在屏幕指引下完成食材处理和烹饪的人。
- 据 Vorwerk France 介绍，TM7 集食材处理、烹饪功能和预清洁模式于一体。
- 如果 Cookidoo 菜谱服务是您的重要考量，请确认新用户初始优惠结束后的使用条件。
Moulinex
Companion 和 Cookeo 系列各有侧重：前者兼顾食材处理与烹饪，后者主打预约烹饪。
- Moulinex France 介绍，用户可以通过应用程序获取菜谱，部分 Companion 型号也内置菜谱。
- 不同版本的功能、容量和配件各不相同；不要想当然地认为 Cookeo 能切碎或搅拌食材。
Magimix
如果您的一些菜谱需要额外的食材处理配件，可以了解 Cook Expert 系列。
- Magimix 为该系列提供切配、蒸煮和烘焙等配件。
- 请确认所选版本具体附带哪些配件；部分扩展配件需要另行购买。
Philips
SoupMaker HR2203/80 是一款针对性较强的设备，适合制作汤品、果泥和冰沙。
- Philips France 表示，该型号提供多种程序，可制作细腻或带颗粒口感的汤品。
- 这款加热搅拌机无法单独替代制作其他菜式时所需的刨丝和揉面功能。
Joybuy 上值得考虑的多功能烹饪料理机
这两款多功能烹饪料理机都适合希望用一台设备完成多项食材处理和烹饪操作的人。请结合日常菜谱，比较它们的容量、操作指引以及各版本的具体配件清单。
图片暂不可用
Robby Smart Multifunction Cooking Robot，多功能烹饪料理机，配备 XL 搅拌杯、电子秤和触控屏
如果您的菜谱需要先切碎或搅拌食材，再用同一台设备慢炖或蒸煮，可以考虑这款产品。
商品描述标明，其搅拌杯实际容量为 3 L，配有内置电子秤以及食材处理和蒸煮配件。标题和商品描述对预设菜谱数量的说法不一致，购买前请先确认。
活动刀片使用时需格外小心；清洁或拆卸前，请先拔掉电源插头。
图片暂不可用
Robby Multifunction Cooking Robot，多功能烹饪料理机，配备电子秤和触控屏
如果您希望跟随屏幕上的菜谱步骤操作，并用同一台设备处理食材和烹饪，可以考虑这款产品。
商品描述标明，其搅拌杯容量为 3.5 L，提供 8 种自动程序，并支持切碎、搅拌、蒸煮和慢炖等功能。请确认所选版本附带的配件，以及各部件的保养说明。
刀片十分锋利，搅拌杯也可能变烫；请按照操作说明使用，并在启动前锁紧杯盖。
常见问题
所有多功能烹饪料理机的菜谱指引，获取方式都一样吗？
不一样，菜谱的获取方式取决于型号和配套服务。Vorwerk France 表示，Thermomix TM7 新用户可享 Cookidoo 初始优惠；Moulinex France 则介绍，用户可以通过应用程序获取菜谱，部分 Companion 型号也内置菜谱。请根据自身情况确认具体的后续使用条件。
多功能烹饪料理机一定会附带切配和蒸煮配件吗？
不一定，具体配件取决于型号和版本。请根据计划完成的操作，核对随附配件清单，不要只看产品宣传中列出的可用功能。
如何判断多功能烹饪料理机的清洁是否方便？
看看做完日常菜谱后需要拆下哪些部件，以及哪些部件可以放入洗碗机。还要检查刀片、密封圈和杯盖是否方便清洁。即使设备提供预清洁程序，也仍需遵守保养说明。
在法国购买多功能烹饪料理机，适用哪种法定保修？
在法国向专业卖家购买多功能烹饪料理机，适用法定合规保证。法国经济部表示，消费者可在 2 年期限内申请该保障；如另有商业保修，该保修可提供额外保障，但不能取代法定合规保证。