喜欢制作多种料理的人
您经常需要擦丝、切片、切碎和搅拌，但不需要机器具备加热功能。如果多功能料理机配备的附件确实能满足这些需求，就值得考虑。
这些机器适合哪些人？
喜欢在家做面包和糕点的人
您最常做的是揉面、搅打和打发。厨师机或许更符合您的主要需求；如果还想切片或搅拌，请另外确认所需配件是否包含在内。
厨房空间有限或需求明确的人
您的厨房空间不大，或者平时主要重复制作同一种食物。与其关注机器能做多少种料理，不如优先考虑机身尺寸、配件收纳方式，以及您实际会用到的功能。
选购时要考虑哪些因素？
先想想自己最常做哪些料理，再确认所选机器需要哪些配件、容量是否合适，以及需要预留多少空间。
多功能料理机
适合考虑：如果您经常需要擦丝、切片、切碎和搅拌。
需要留意：多个搅拌碗或配件可能占用不少收纳空间，也需要花时间清洗；产品宣传的功能不一定都包含相应配件。
厨师机
适合考虑：如果您主要用机器揉面、搅打和打发，其他用途则要看具体套装是否支持。
需要留意：根据不同版本，切片或搅拌配件可能需要另购。Kenwood France 的产品页面显示，不同型号的套装配件并不相同。
搅拌机或专用料理机
适合考虑：如果您主要制作饮品，或只需要完成某种特定料理。
需要留意：单靠搅拌机无法替代擦丝和切片刀盘，也不能替代揉面工具。
| 关注点 | 需要确认的事项 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 制作多种料理 | 列出您常做的料理；确认所选型号实际附带哪些刀具和刀盘。 | 如果我擦蔬菜和切碎食材的频率与搅拌差不多，就希望一台机器能完成这些操作。约 36% 的消费者会优先考虑这种多功能性。 |
| 面团和打发类料理 | 确认套装内包含哪些工具，并查看标注的面团处理能力；这与搅拌碗容量并不是一回事。 | 如果我主要做面包或糕点，就会优先考虑揉面和打发功能，而不是切片刀盘。据估计，约 29% 的消费者会优先考虑这类需求。 |
| 摆放空间和使用便利性 | 测量机器摆放和打开所需的空间；确认配件的收纳方式。如果在意噪声，可以查看针对具体型号的测试结果。 | 厨房空间不大时，我希望取出机器和收好配件都很方便，也不想让台面变得拥挤。约 21% 的消费者会把摆放空间和使用便利性放在首位。 |
| 用途较单一 | 在比较专用机器和多功能料理机之前，先确定主要用途和每次制作的份量。 | 如果我主要制作搅拌饮品，就不想收纳几乎用不上的切片配件。对约 14% 的消费者来说，特定用途可能是首要选购标准。 |
选购时要避开哪些误区？
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以为宣传的所有功能都包含在内
某个系列提供的配件，可能并不包含在实际销售的套装中。厨师机方面，Kenwood France 的产品页面就展示了不同型号之间的配件差异。
对照随机器附带的配件清单和您的料理需求，不要只看系列名称。
之后再购买所需配件，也意味着您还得考虑如何收纳。
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只选大容量搅拌碗，却没考虑少量食材
总容量并不能完全反映实际可用容量。例如，Magimix 标注其 CS 3200XL 的搅拌碗容量为 2.6 L，实际可用容量为 1 L。少量食材的处理需求也值得考虑。
根据日常制作份量进行选择，并确认实际可用容量，以及是否配有小号搅拌碗或迷你切碎器。
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忽略配件收纳、机身高度和噪声
刀盘和刀片需要妥善收纳，搅拌碗也要能在预留的位置顺利取下或打开。UFC-Que Choisir 也将噪声水平纳入测试标准。
测量可用空间，为配件预留收纳位置。如果噪声是重要考量，请查看注明测试条件的具体型号评测。
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混淆商业保修和法定保修
根据法国竞争、消费和反欺诈总局的说明，法国专业商家向个人消费者销售全新、二手或翻新商品时，均适用法定符合性保修。商业保修则是另一种保障。
请保留购买凭证和产品描述，并仔细阅读任何商业保修的具体条款。
值得了解的品牌
本栏目暂无品牌介绍。
满足不同制作需求的机器
以下机器适合三种不加热的料理方式：多功能料理机适合处理多种食材，厨师机适合制作面团和打发类料理，搅拌机则适合以搅拌为主的用途。选购前请确认具体型号和套装包含哪些配件，再决定是否能满足其他需求。
图片暂不可用
Livoo DOP250N 黑色多功能料理机，1.5 L，600 W
如果您希望用一台多功能料理机完成多种料理，不妨了解这款产品。请确认随附配件能否满足日常需求，以及搅拌碗的实际可用容量是否适合您的制作份量。
图片暂不可用
KITCHENCOOK AK80 银色厨房料理机
如果您更看重烘焙料理，不妨了解这款产品。购买前请确认套装具体包含哪些配件，例如搅拌杯、切碎器或面团工具；同时也要查看清洁说明。
图片暂不可用
Ninja Detect Power Blender BlendSense 二合一搅拌机，1,200 W
如果您主要制作饮品或其他搅拌类料理，可以考虑这款产品。商品标题显示套装包含搅拌杯和个人随行杯；请确认实际附带的配件，不要默认搅拌机也能擦丝或揉面。
图片暂不可用
Bosch MUM Serie 2 MUMS2EW00，白色，3.8 L，700 W
如果您主要制作面团和打发类料理，可以了解这款产品。标题标注的 3.8 L 是搅拌碗容量，并不能代替面团处理能力的确认；如果还想切食材，也请检查套装内包含哪些配件。
常见问题
多功能料理机和搅拌机该怎么选？
根据您经常需要完成的操作来选：如果还需要擦丝和切片，可以了解多功能料理机，并确认包含哪些刀盘。如果您主要制作饮品和搅拌类食物，搅拌机或许就能满足需求，但不要默认它也能揉面或切片。
多大容量的搅拌碗适合我的料理？
请根据日常制作份量比较实际可用容量，而不要只看标注的总容量。如果您需要揉面，请单独确认面团处理能力；如果经常处理少量食材，也要看看是否配有小号搅拌碗。
如何清洁料理机并安全使用刀片？
清洁电机底座前，请先拔掉电源插头；不要将底座浸入水中，具体做法请遵循 UFC-Que Choisir 的建议。按照说明书清洁搅拌碗和配件，小心拿取刀片，并使用推料棒，而不要把手指伸进进料口。
在法国有哪些维权和旧机回收方式？
根据法国竞争、消费和反欺诈总局的说明，法国专业商家向个人消费者销售的全新、二手或翻新机器，均适用法定符合性保修；这与商业保修不同。对于旧电器，法国生态转型部列出的处理渠道包括回收点、垃圾回收中心和销售门店；“以旧换新”回收服务则要求购买同类新设备。