您经常烘焙，也需要处理食材
如果您会揉面制作面包、披萨或甜面包，也需要打发、切碎或擦丝，请先确认面团用量限制，以及具体套装是否配有揉面钩、打蛋器和切片盘。
哪种选择适合您？
您经常处理蔬菜、为全家准备餐食
如果您常为多人准备食材，需要擦丝、切片和切碎，请比较搅拌碗的实际可用容量和随附刀盘。功能列表再长，也不如配件适合您日常烹饪需求来得重要。
您的厨房空间有限
如果每次用完都要收起料理机，请测量机器及配件的收纳空间。还要比较具体型号的实际可用容量和可清洗部件，确保小巧机身也能满足您的用量需求。
选购时要看哪些标准？
多功能料理机
适合考虑： 您经常需要切配蔬菜、切碎食材和制作面食，但不需要内置烹饪功能。
需要注意： 实际能实现哪些功能，取决于随附的配件；同时还要考虑这些配件在厨房里的收纳空间。
配件齐全的厨师机
适合考虑： 您主要用它揉面和打发，同时也希望通过套装配件擦丝、切片或切碎食材。
需要注意： 专为面团和搅拌设计的厨师机，如果没有合适的配件，就无法完成这些切配工作。
料理机或专用切碎机
适合考虑： 您主要需要搅打或切碎食材，不常擦丝、切片或揉面。
需要注意： 单靠这类机器，无法完成多功能料理机所能承担的所有操作。
| 选购标准 | 需要确认 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 揉面和打发 | 确认随附的揉面钩和打蛋器，并查看型号允许的面团用量及运行限制。 | 我经常做面包和甜面包，也想用它打发食材，同时不超出机器规定的用量。约 27% 的消费者会优先考虑揉面和打发功能。 |
| 切配功能和容量 | 确认是否配有擦丝盘、切片盘和切碎工具，并查看搅拌碗的实际可用容量。 | 我经常为全家准备餐食，需要擦丝、切片，也想切碎少量食材。约 27% 的消费者会优先考虑切配功能和容量。 |
| 占用空间 | 比较机器尺寸、配件所需的收纳空间，以及紧凑型型号的实际可用容量。 | 我希望每次用完都能把料理机收进橱柜，不占用其他厨具的空间。约 20% 的消费者会把占用空间作为首要选购标准。 |
| 清洁保养和使用寿命 | 确认哪些部件可以清洗、是否配有收纳装置，以及备件的供应情况。 | 我希望常用部件易于清洁和收纳，也希望日后能够更换零件。约 26% 的消费者会优先考虑清洁保养和使用寿命。 |
购买前要避免哪些误区？
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以为宣传的功能一定包含对应配件
某个系列可能提供料理杯或其他配件，但不代表每个套装都包含。Que Choisir 说明，其对附加配件的测试仅针对受测型号随附的配件。
请查看所售具体型号和配置的配件清单，再根据您常做的料理选择合适的工具。
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只看功率来判断揉面能力
额定功率并不能说明机器允许处理多少面团，也不能说明建议的运行时长。这两项对于制作面包和甜面包都很重要。
请比较随附工具、说明书中标注的面团或面粉用量，以及目标型号要求的停机间隔。
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只顾着增加配件，却没考虑清洁和收纳
额外的搅拌碗、刀片和刀盘都需要收纳和清洁，即使您平时只会经常用到其中一部分。
请确认您打算使用的每个配件的尺寸、收纳方式和清洗说明。
值得了解的品牌
Magimix
CS 5200XL 系列集多种食材处理功能于一身，包括揉面、切碎、擦丝和切片。
- Magimix 标注 CS 5200XL Premium 的搅拌碗容量为 3.6 L，实际可用容量为 1.8 L。
- 不同配置所含配件可能不同：请特别确认所选套装是否包含方丁和条状切割配件盒。
Moulinex
Double Force 系列提供多款多功能料理机，具体配件配置因型号而异。
- Moulinex 标注 Double Force FP821811 配有 3 L 搅拌碗和 2 L 料理杯。
- 请以在售型号的配件清单为准，不要把其他 Double Force 版本的配置套用到这款产品上。
Bosch
MultiTalent 系列提供不同容量的型号，适合处理食材和制作面食。
- Bosch 标注 MultiTalent 8 MC812M844 的搅拌碗容量为 3.9 L，最多可处理 1.5 kg 面团。
- 该型号标注的尺寸为 430 × 250 × 300 mm。选择前请确认厨房有足够的摆放空间。
Kenwood
Kenwood 提供小巧的 MultiPro Go 多功能料理机，以及配有其他料理配件的 Multi Tasker 厨师机。
- Kenwood 标注 MultiPro Go FDP23.140GY 配有 1.3 L 搅拌碗，且部件可用洗碗机清洗。
- 选购 Multi Tasker 时，请确认所需的切配配件包含在购买的型号中，而不是需要另行购买。
一款适合处理食材的料理机
如果您主要需要擦丝、切片和切碎食材，这款料理机值得了解。如果您经常用它烘焙，请另外确认它是否具备揉面和打发功能。
图片暂不可用
ochama 多功能料理机，750 W，1.8 L
适合擦丝、切片和切碎食材。产品名称显示它配有料理杯、切碎机以及擦丝和切片刀盘；请确认在售配置实际包含哪些配件，以及搅拌碗的实际可用容量。如果您经常制作面食或需要打发食材，请在选购前确认是否配有相应工具，以及具体的使用限制。
常见问题
多功能料理机一定会配有料理杯或榨汁机吗？
不一定，具体取决于型号和套装配置。Que Choisir 说明，只有在产品随附料理杯、榨汁机或离心式榨汁机时，才会对这些配件进行相关测试。因此，请务必核对在售配置的配件清单。
如何比较两款用于揉面包或甜面包面团的料理机？
首先比较机器允许处理的面团或面粉用量、随附的揉面钩，以及允许的运行时长。标注的功率不能代替这些因型号而异的使用限制。
配件可以用洗碗机清洗吗？
这取决于具体部件和型号。例如，Kenwood 表示 MultiPro Go FDP23.140GY 的搅拌碗、刀片和刀盘可用洗碗机清洗。放入其他配件前，请先查看所选型号的清洗说明。
如果从商家购买的料理机与商品描述不符，该怎么办？
在法国，消费者从专业商家购买的新商品、二手商品或翻新商品，如果与商品描述不符，可能适用法定符合性保障。法国经济部说明，这项保障为强制保障；您可以联系卖家，并说明发现的差异。